DAHY: Oprava. Ted koukam, ze nepasterizovana je desitka a nefiltrovanej lezak. Cert aby se v tom vyznal.

POLYRHYTHM: Kouknul jsem na jejich stranky a u nefiltr desitky skutecne pisou, ze je v ni chmel Sladek a Cervenak, zatimco u standart desitky pisou jenom Sladek. Pak teda nevime, jestli to jsou jediny chmely/chmelovy produkty, co v tom jsou a v jakym mnozstvi a pomeru. Nechci ze sebe delat pivniho odbornika, ale vypada to, ze to jsou skutecne jiny piva.

DAHY: Ze prumyslove pivovary delaji pro PR lepsi specialy chapu, ale nefiltrovany gambac se dodava do par vybranych hospod stabilne a je to minimalne nadprumerny pivo. Ze by kvuli tomu varili specialni varky z lepsich ingredienci ,se mi vzhledem k velikosti Gambace, moc nezda ,a proto si myslim, ze je to hlavne zpusobene az naslednym zpracovanim. Uz jenom, ze ty vybrane hospody dostavaji cerstve pivo ( tank ), dela oproti beznym hospodam dost rozdil.

to je proste nevyhoda minipivovaru, ze nedokazou udrzet konzistentni kvalitu, ze se jim obcas nepovede sehnat vsechny potrebne ingredience a musi menit receptury za pochodu a podobne. Me treba takhle zklamal letosni Turbo Raptor od Matusky, pritom lonska varka byla naprosto skvela. Stane se...

NOIK: Právě, já od nich měl jednou povedenou ipu a vídeňskej ležák a pak jsem si tu samou ipu koupil znovu a hrůza a nedávno poslední pokus s tou jednochmelovou cenntenial (ještě jsem si říkal, zda riskovat)... a znovu nepitelné. Přijde mi, že musej mít snad plesnivej slad nebo nějakej technologickej problém, fakt to byla taková houbová nepitelná pachuť.

INTEGER: bylo to něco z té úplně první edice, co dávali ven, tak cca rok možná tři čtvrtě zpátky...barevně podobně zpracováno jako Goldie, tj. ten weitzen...nechci ho hanět, nebylo to vyloženě špatné. Jen jsem čekal takovej nějakej bohatší průběh chutí...ta várka co jsem měl tak nějak nastoupila a pak konec...takže určitě ne špatné, jenom to nemělo tolik "charakteru", kolik bych očekával...

SEEKER: kroměřížskej Selskej pivovárek mi bohužel přijde že se taky v poslední době nějak zhoršil a to měli opravdu parádní piva

GULDUR: Zvláštní, Clock je pro mě nejlepší pivovar poslední doby, Twist si třeba rozhodně koupím raději než Raptora od Matušky. Vůbec mi přijde, že kromě Apollo Galaxy ted ty matuškovic piva nejsou úplně ve formě. Nedávno jsem ale třeba měl Centennial IPA od Selského pivovárku (nebo jak se jmenují) a to bylo zkažené, nepitelné pivo, smrdělo a chmelové vůně to rozhodně zamaskovat nezvládly. dva loky a šlo...

POLYRHYTHM: Ono nejde jen o vyrobni proces, ale predevsim o kvalitu a mnozstvi ingredienci. Ten jejich nefiltr bude 100pro vyrobenej i z lepsiho chmele ve vetsim mnozstvi. Proste uplne jiny pivo, i kdyz treba stejnej sladek, o jehoz kvalitach nemam duvod pochybovat. Pro gigant typu Gambrinus budou specialy vzdycky slouzit jen jako PR k jakymusi "zlidsteni" jejich image. Viz jejich usmevna aktualni kampan. Byznys model je ale postavenej zcela opacne k malejm pivovarum. Maximalni snizovani vyrobnich nakladu a vyslednej lacinej produkt, ale prodanej v obrim mnozstvi. Kdyby zacal "sidit" Matuska, tak zkrachuje, protoze nemastnejch neslanejch piv je k dostani dost a oni ho nemuzou vyrobit dostatecne levne.

já jsem teda z Clocka taky neměl špatný pivo, akorát ty vyšší voltáže z řady No Idols! jsou některý už na mě těžký ..ale Twist nebo ta jejich APA jsou super

..naposled jsem málem nedopil Kance z Břeclavi, ale nakonec jsem to vychlastal:)

SEEKER: tak, že bych vylil petku do dřezu to se mi vyloženě nestalo, ale kolikrát jsem si řekl, že holt není všechno hit. Z poslední doby vzpomínám třeba na věci z minipivovaru Clock, který maj sice asi nejhezčí etikety v ČR, ale nepřišlo mi to jako velkej zázrak...

X_RATED_IDIOT: trochu jsem se predbehl koukam: http://www.beerhouse.pt/web/

jistě, to souhlasím..G nefiltr je pitelnej. Neříkám, že z něj lezu po stropě, ale je pitelnej v celku slušně, tedy proč ne. Měl jsem ostatně podobnou zkušenost ve svých konzumentských začátcích, kdy jsem jezdíval na dny Kozla (njn, nevědomost mladých) a vždycky se těšil hlavně na to pivo, co uvařili speciálně pro ten den (jednou se jmenoval tuším Florián) a to byl sakra rozdíl. Je ale pravda, že velkej pivovar zklame většinou častěji než malej, proto ostatně asi všichni preferujeme menší značky, i když jsem tam občas našel i něco, co mě dvakrát neoslovilo, nikdy se tomu nedala vytknout objektivní nekvalita narozdíl od třeba Staropramenu...

SEEKER: ve vareni problem uplne nebude, cerstvy nefiltrovany gecko je slusny pivo stabilne. Brecka se z toho stava az pri pasterizaci, verim ze tomu uplne neprida skladovani ( to co se bezne toci bude mit k cerstvosti hodne daleko) a samozdrejmne korunu tomu casto davaji i hospodsti.

Btw ve funchalu vam na cestu natocej pivo i do skla od mineralky, kdyz jim vysvetlite, ze vam jde o pivo a ne o dizajn :-) jo a taky ze jste z cech

Inu prachyvole, neasi :-)