nojo je vidět, že co kus to jiná huba. Dalešice jsem měl jednou a jely mi, 11 i 13. Antoš mě vlastně nikdy nevzal a to nepočítám jejich user friendly ceny, harrach (pokud to je jelínkova vila) je takový spíš stolní pivo, ale pokud jedeš kolem a nemáš nic na párty, vleze se, břevnov ležák mi jel v podstatě dycky a měl jsem ho dostkrát, modrá hvězda mi přišla výborná snad vždy s výjimkou nedávný náplavky, kozlíčka si nevybavim, než zase tu náplavku, kdy stál za prd, clock jsem měl jednou z láhve nějakej silnej ale, nevim. Doporučil bych vzestupně podle síly po malejch, psát si to a nakonec si tě něco najde :)

BRUKEV: Od Clocku cokoli, především jejich Red Ipa Twist či american pale ale, ze speciálů řady No Idols pak je nej Rye Ipa. Ale maj skvělou i desítku.

Dalešická jedenáctka mi celkem chutná.

Břevnov vaří jeden z nejlepších ležáků na trhu, hořký, s neuvěřitelně svěží chutí. Podobně je na tom ležák od Antoše, tam také je celkem cokoli sázka na jistotu. Já mám největší slabost pro jejich Tlustého netopýra.

Harach má dobré ležáky, jejich svrchně kvašená piva mi myslím tolik nejela, ale už nevim, co konrkétně vlastně vaří.

Modrou hvězdu už jse dlouho neměl a Kozlíček je docela fajn - ležák byl v pohodě a myslím, že dělali také vídeňský ležák, také nebyl špatný.

Stručně: Já bych pil v pořadí Clock, Antoš, Břevnova a pak klidně znovu dokola :)

BRUKEV: Daelšice taky vaří více piv. V jejich sklepě jsem před pár lety ochutnal všechny a neměl jsem námitek :)

Modrá hvězda jsem měl taky všechny a není to špatné,dobře pitelné, ale pro mne nijak nevynikají.

Ale obecně platí,že pokud bude o dostání nějaký speciál,tak jdou všechna obecná doporučení stranou.

Já pivař moc nejsem, dám si tak jedno k obědu a obecně mám radši třetinku než půllitr.
Na druhou stranu, co si tak vybavuju, mi chutnají spíše hořká, nekyselá piva.

BRUKEV: U každého pivovaru je něco, co jim jde líp a něco hůř a taky záleží co ti chutná a baví. Pokud máš rád ležáky, je nesmysl doporučovat nějaké silné ipy a podobně. A každému z každého pivovaru chutná něco jiného - co jednoho baví, to druhému nemusí sedět.

Za sebe bych doporučil cokoli z Clocku, Břevnov je zajímavý, ale jejich ipa mi nejede - má takovou ležákovou chuť a vůni, z Modré hvězdy si pamatuju dobrého sekáče a Antoš většinou taky potěší. Ty ostatní mi neutkvěly nějak výrazně v paměti - ani pozitivně, ani negativně.

Ochutnávku doporučuju začínat od slabších piv a pokračovat k silnějším.

Slušnou sbírku hodnocených piv najdeš tady http://www.pivnici.cz/hledat/vse/?hledat%5Btext%5D=dob%C5%99ansk%C3%BD - ale je to subjektivní hodnocení dvou lidí, tak to neznamená, že co doporučí ti musí chutnat.

V pátek jdeme na ochutnávku pár "nemístních" piv.
Určitě to tu někdo už ochutnal, takže na které se zaměřit z následujícího seznamu? Nejsem pivač, abych dal od každého 0,5 litru, radši si nechám poradit dva, tři druhy a ty pojedu.

Clock - Potštejn
Dalešice
Břevnov - Praha
Kozlíček
Harach
Modrá Hvězda
Antoš

SEEKER: Ano, opakovane, hlavne z duvodu, ze to je nejblizsi pivovar memu rodisti. Jejich 11 mi nijak nevadi, ale ze bych se na ni tesil, to taky ne. Specialy zkouseji, ale casto je to promenliva kvalita - psenice takova mdla (melo to byt cyklo pivo, takze to byl nejspis "zamer"), aly byly v chuti takovy dost plzensky spis nez svrchne kvaseny. Jejich stout mi prisel prijemny - asi nejlepsi special, co jsem tam mel.

Jidlo jsem mel vzdycky fajn, ale je pravda, ze jsem si vzdycky daval nejakou klasiku (gulas, zebra, svickova, burger na grilu). Pres vikend delaji nejakou tematickou kuchyni, ktere bych se obcas docela bal. Jahodove menu bylo zrejme ten pripad. Na jidlo bych priste spis zkusil Chalupu - jen o par metru dal smerem na Dobrichovice.

Občas tam jdu, ale ten velky sal s ozvenou mi neni moc prijemny a ve vetsi spolecnosti uz se stejne neslysite. Na tu budovu jsem si nejak zvyknul, ale kdyby tam nestala, tak mi to nevadi. Obcas tam dorazim, protoze je to porad jedno z tech lepsich mist v okoli.

SEEKER: mně žádný jejich pivo nikdy moc nechutnalo, z nějakýho důvodu mi to je nesympatický, MMX je otřesnej název a ten jejich barák se mi taky nelíbí

Byli jste někdo v MMX v Letech u Dobřichovic? Já to pivo občas potkávám, vesměs mi dost chutná a tak jsme se tam v sobotu vypravili. Měl to bejt závěr příjemný procházky po okolních lesích, pro mě pivo, pro ženu jahodové menu. Když nám donesli studenou jahodovou polévku podivně pastelové barvy, zpozorněli jsme. Po pár lžících nám došlo, že to je opravdu tak, jak to je - šlo o rozmixovaný jahodový kompot. Hlavní jídlo: panenka s jahodouvou omáčkou = nic moc udělaný vepřový přelitý tim samym kompotem. A ovocný knedlíky s hádejte čím? Ač sladký jídla moc nejim, řek jsem si, že si nebudu dávat pivovarskou klasiku typu držkovka, žebra, burger atd... Takže jsme si svorně ten hnus užili oba.
Je tohle normální? Teda normální to samozřejmě není, protože už to pro mě vlastně hraničí s podvodem, ale vaří tam běžně takhle hnusně?
Docela jsem se těšil, ale už tam zase hodně dlouho - pokud vůbec kdy - nepojedeme.

SEEKER: douple ipa, rye me bohuzel minula

POLYRHYTHM: A No Idols myslíš který? Mně třeba jak ta double ipa, tak rye ipa hodně sedly, sládek kombinuje celkem zajímavý chmele, ta rye ipa mi chutná skoro jako Tlustý netopýr od Antoše.

ZOIDBERG: To já zas z Chýně nepamatuju špatný pivo a to jsem tam jeden čas jezdil celkem často a sud na chatu berem aspoň jednou ročně dodnrs

DAHY: aha tak tim padem ti davam za pravdu, moc nechapu ze jim to kvuli marketingu stoji za to

ZOIDBERG: Chyne je svym ocasem pomerne znama ( mimochodem to tam nedavno zavrela higiena ), ten Gambac tu resime kvuli PR kampani - pivo samotne neni zadna spicka, na ceske pomery nadprumer, ale desitku z Unetic, od Albrechta, nebo Hectora od Clocka bych si dal mnohem radsi.


NOIK: No Idols me neprisel uplne vylazeny, z ceskych tezkotonaznich IPA je za me nejlepsi Falcon Off nebo silnejsi kusy od Antose. Od Clocku jsem si z niceho na zadek nesedl, ale Sarah a Exorcist me chutnalo hodne, Twist je fajn, ikdyz z tohodle ranku mam radeji Matuskovic Californii nebo ( neni to uplen APA) vyborna je 14ka APL od Mazaka.

ZOIDBERG: Zkus Kravín na Míráku ( http://www.restauracekravin.cz/kontakty ). Nebyl jsem tam, ale kolegové tam občas jdou na oběd a G tam teče z tanku.

Mě snad nikdy nechutnalo pivo z Chýně (nějaký divný chuťový ocas), nebo z brněnského Richarda. Dá se ten slavný Gambrinus 10 nepasterovaný ochutnat slušně točený někde v Praze, když už tam v pátek pojedu…?

DAHY: Oprava. Ted koukam, ze nepasterizovana je desitka a nefiltrovanej lezak. Cert aby se v tom vyznal.

POLYRHYTHM: Kouknul jsem na jejich stranky a u nefiltr desitky skutecne pisou, ze je v ni chmel Sladek a Cervenak, zatimco u standart desitky pisou jenom Sladek. Pak teda nevime, jestli to jsou jediny chmely/chmelovy produkty, co v tom jsou a v jakym mnozstvi a pomeru. Nechci ze sebe delat pivniho odbornika, ale vypada to, ze to jsou skutecne jiny piva.

DAHY: Ze prumyslove pivovary delaji pro PR lepsi specialy chapu, ale nefiltrovany gambac se dodava do par vybranych hospod stabilne a je to minimalne nadprumerny pivo. Ze by kvuli tomu varili specialni varky z lepsich ingredienci ,se mi vzhledem k velikosti Gambace, moc nezda ,a proto si myslim, ze je to hlavne zpusobene az naslednym zpracovanim. Uz jenom, ze ty vybrane hospody dostavaji cerstve pivo ( tank ), dela oproti beznym hospodam dost rozdil.

to je proste nevyhoda minipivovaru, ze nedokazou udrzet konzistentni kvalitu, ze se jim obcas nepovede sehnat vsechny potrebne ingredience a musi menit receptury za pochodu a podobne. Me treba takhle zklamal letosni Turbo Raptor od Matusky, pritom lonska varka byla naprosto skvela. Stane se...

NOIK: Právě, já od nich měl jednou povedenou ipu a vídeňskej ležák a pak jsem si tu samou ipu koupil znovu a hrůza a nedávno poslední pokus s tou jednochmelovou cenntenial (ještě jsem si říkal, zda riskovat)... a znovu nepitelné. Přijde mi, že musej mít snad plesnivej slad nebo nějakej technologickej problém, fakt to byla taková houbová nepitelná pachuť.

INTEGER: bylo to něco z té úplně první edice, co dávali ven, tak cca rok možná tři čtvrtě zpátky...barevně podobně zpracováno jako Goldie, tj. ten weitzen...nechci ho hanět, nebylo to vyloženě špatné. Jen jsem čekal takovej nějakej bohatší průběh chutí...ta várka co jsem měl tak nějak nastoupila a pak konec...takže určitě ne špatné, jenom to nemělo tolik "charakteru", kolik bych očekával...

SEEKER: kroměřížskej Selskej pivovárek mi bohužel přijde že se taky v poslední době nějak zhoršil a to měli opravdu parádní piva

GULDUR: Zvláštní, Clock je pro mě nejlepší pivovar poslední doby, Twist si třeba rozhodně koupím raději než Raptora od Matušky. Vůbec mi přijde, že kromě Apollo Galaxy ted ty matuškovic piva nejsou úplně ve formě. Nedávno jsem ale třeba měl Centennial IPA od Selského pivovárku (nebo jak se jmenují) a to bylo zkažené, nepitelné pivo, smrdělo a chmelové vůně to rozhodně zamaskovat nezvládly. dva loky a šlo...