GLOBETROTTER:
Kamenici mam taky rad. Naposled jsem ji mel tusim minulej rok, tak nemohu srovnat.
Degustacni denicek si nepisu. Tak z pameti, co se mi vybavi u Chmelova 9°: delikatni chmelove aroma, vyborna pitelnost, prijemna horkost, jemne nakysle mozna laktát.
Ma 3,9 % alk. takze i relativne maze.

Jelikoz rad pivo lemtam, tak mam radsi spis slabsi kousky.
Nedavno v Beznosce Chmelova 9° me nadchla.

Létající chroust Christmas Orange & Vanilla Smoothie Pastry Sour Ale 18

slušná přesnídávka...toto

DO_IT: Fajn místo, díky za tip .)

DO_IT: jestli myslíš pivovary, tak nevím, hodně dlouho jsem tam nebyl.

Už jsem se asi ptal...
Nějaký beer shop v Ostravě? Zatím jsem teda v pohodě s IPA od Chrousta v pendolinu :)

DO_IT: osobne jsem tam nebyl, ale mnozi se mi dobre reference na Other Half Brewing .)
Brooklyn | Other Half Brewing
https://otherhalfbrewing.com/location/brooklyn-ny/

JVCNC: i pro ty starobrnaky se neco najde


GLOBETROTTER: jedu v dubnu do nyc, mas nejaky tipy prosim co stoji za to? :)

SEEKER: Jak jsem psal, stout piju velmi svátečně (tak jednou za dva roky) a kyseláče nemusím. Pak už toho moc nezbývá. Takzvanému ležáku (takzvaný protože nevěřím tomu, že to fakt leží jako třeba ve Střední Evropě) / pils jsem dal párkrát šanci a ani jednou to českému craftu nesahalo ani po kotníky, takže už ne. Pak zbývá jen IPA.
A i hazy má někdy poměr IBU / alkohol kolem třeba 8 nebo 9.
Tím Brooklynem předpokládám myslíš nějaké crafty v Brooklynu, ne Brooklyn brewery :-)

GLOBETROTTER: Jak nedá nic jinýho pít? Jako u průměrnýho craftu? Protože pivovary, co se dostanou sem, uměj většinu stylů skvěle, snad jen ležáky nejsou obvykle kdovíjaký (i když v Brooklynu jsem měl super spodňáky v německým duchu). Jinak jsem v New Yorku obešel asi 7 pivovarů a fakt se tam nic jinýho než hazy nevaří, hořký IPA fakt nefrčí, i když se to nejmenuje NE nebo Hazy, tak je to hazy. Jinak slovo IPA je samozřejmě magická formulka, v Queens jsem si dával skvělej Gruit, kterej se tam ovšem jmenoval Hopless IPA :))

DOCENT:
GLOBETROTTER:
Minulý/tento týden jsem si udělal kolečko po mikropivovarech v jižní Arizoně. Jelikož se v IMHO v Americe nic jinýho než IPA nedá pít (stouty piju jen svátečně a zbytek fakt není k pití, pokud člověk neholduje kyseláčům), tak jsem vždy ochutnal IPA. Ve většině pivovarů měli jen jeden a to hazy. Nevím, zda nějaký regionální trend nebo celonárodní móda. Každopádně až na pár slabších pivovarů bylo všechno fakt dobrý a to i pokud to mělo pro mě slabý poměr IBU/alkohol.