• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    2 odpovědi
    procpak? (co do toho mixu vlastne davaj?)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď
    Tak pasta je k nicemu. Chce to tamarind
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    WKILLA: viz WKILLA: nádobí tam mají myslím za slušné ceny a pěkné.
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    +1
    WKILLA: Pokud korejske, tak korejsky shop na Korunni bude asi nejlepsi volba.
    WKILLA
    WKILLA --- ---
    3 odpovědi
    Ahoj. Vím, že teď určitě není ta správná doba na kladení dotazů, ale zkusím to :-D Nevíte, kde se dá v Praze sehnat nějaký obyč. levný set nádobí na sushi (stačí pro jednoho a fakt něco obyčejného) a korejské hůlky se lžičkou? Nejsem z Prahy a zítra budeme projíždět s tím, že tam bude pauza asi od 15:30 do 19:00, takže pokud by se tu našel někdo hodný a poradil, tak pokud možno poraďte i s odkazem na mapy. Díky moc.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    hm, v MS meli pad thai pastu :)
    FLU
    FLU --- ---
    ZUZKAOU: a fajsmekri si daji indickou cernou sul s nezamenitelnym aroma sirovodiku :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    RED_KOMUSO: ano, obchody se zdravou výživou

    Tu fracouzskou (ehm, z provance, ne z bretaně) hledej pod jménem fleur de sel

    Ale jinak si vyber z kterýho moře to chceš :-)

    http://www.toppotraviny.cz/sul/
    RED_KOMUSO
    RED_KOMUSO --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: myslíš biopotraviny? kde dostat tu bretňskou a za kolik?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi
    RED_KOMUSO: obchody se zdravým sypáním mívají nerafinovanou mořskou sůl okolo 50 kč/kg

    Jinak makrobiotici tam budou sypat růžovou himalájskou a snobové šedivou bretaňskou.

    Prosím vás - dostala jsem asi před půl rokem takuan, který prodávala nějaká česká firma, etiketa byla do žluta a byl tam stylizovaný indián, nebo pračlověk nebo tak něco. Byl to velmi archivní kořen... Netušíte náhodou někdo zdroj?
    RED_KOMUSO
    RED_KOMUSO --- ---
    1 odpověď
    Máte někdo tipy na dobrou sůl na tsukemono ale i tak vůbec? nejodidovaná a chutná...
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    MACHALIK: Pravdu díš, je to vopruz.

    Ale co už, stejně všichni umřem...
    KURE
    KURE --- ---
    když už se tu resi tyhle exoticky potraviny, nevite nekdo zda se prodavaj i nekde v Plzni?
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    VOY: záleží večerka od večerky, třeba ve večerce ve Veverkově ulici na Letné je mají :)
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    KASUMI: já jsem si kupoval tenhle koncentrat http://www.healthysupplies.co.uk/pics/400x400/tamarind-paste-200g-trs.jpg v korunni ulici. Nikoliv v Arirangu(Shin), ale v nějakém krámku, který je o pár baráků blíže směrem k Jiřáku. Je to nějaký arménský/gruzínský obchod, ale mají tam poměrně hodně koření od TRS.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    KASUMI: kupovala jsem ji, tuším, v krámku za Billou na Letné
    VOY
    VOY --- ---
    1 odpověď
    Co nudle soba? Maji je nekdy i v obycejny vecerce nebo se kvuli nim musim tahnout do specialky?
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    MACHALIK: ...a pan z Brna zamumlal neco o kyselych prazskych hroznech.
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    KASUMI: Pro te nejbliz bude Malesicka trznice. Takova mala Sapa.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    LA_PIOVRA: diky

    EXTREME: nejak jsem se tam jeste nikdy nedokopala :)
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    +1
    KASUMI: osobne radsi pouzivam tamarind koncentrat, da se koupit taky suseny tamarind ktery se namaci v horke vode ale s koncentratem mi to prijde jednodussi
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    +2
    MACHALIK: jeste si zapomnel na treti funkci pri ktere by do tech prvnich dvou nekdo nejak rejpnul ..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    3 odpovědi+4
    Tenhle klub by se z fleku mohl prejmenovat na Seznam prazskych vietnamskych kseftu: ptejte se donekonecna. A i bych sel dal a pridal automatickej generator, kterej by nahodne plival slova jako Francouzska, Sapa, Holesovicka atd. Mozna generatory dva: jeden tazaci (koriandr, citronova trava, bum bo bam bo) a jeden odpovidaci. Co?
    EXTREME
    EXTREME --- ---
    1 odpověď
    KASUMI: napr. v holesovickej trznici, v stanku oproti vchodu do haly so zeleninou.
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    1 odpověď
    KASUMI: myslim, ze mas velkou nadeji uspet ve Francouzske v orientalnich potravinach, (Thai's Asian Food Shop, Francouzská 66), je to kousek za Jana Masaryka.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    6 odpovědí
    Nevite pls, kde koupit tamarind omacku na pad thai? Idealne ne sapa, spis neco okolo p9.. Vinohrady a okoli taky zvladnu. Dekuji
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    +3
    GREVE: jinak okoreneny gulas je dobre receno:)
    Mimochopdem Indove mivaji radi omacky s houskovym knedlikem, jen maji tendenci jist knedliky rukou.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    MUI: rikam ze jsem nepopsany list :-D nelaka, ale mozna by to byla dobra cesta :-D
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    GREVE: vzdyt rikam, ze s indii nijak zasadni problem nemam... u sushi mi vadi jak smrdi... a treba ruzovej zazvor jsem pozila jednou a musela jsem si mocne loknout tvrdyho, navic krom specifickych uprav lososa nejim ryby, takze tudy cesta nepovede :-D zatim zkusim ty dve veci od Gudrun a tu polivku a pak se uvidi, co dal...:-D
    GREVE
    GREVE --- ---
    2 odpovědi+1
    LUCIASHECK: Ona ta asijská kuchyně není vždy zas tak odlišná od naší. Třeba indická kuchyně obecně není nic jiného než jinak okořeněný guláš :-) Některá vietnamská jídla taky - např. Bun cha je prostě dobře naložený maso s nudlema a čerstvýma bylinkama. Když si k tomu nedáš tu rybí omáčku, tak moc nevím, co by ti na tom mohlo nechutnat.

    Co se týče sushi, tam mám zkušenost, že nezkušeným lidem mnohem víc vadí řasa, než syrová ryba. Takže bych začal třeba s nigiri a pokračoval s kalifornskýma rolkama, kde chuť řasy není tak znát.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam