dneska se mi zadarila skvela rychlovka bez receptu, volne ala
Aloo Jeera Gobi, tak se musim podelit
pripadne pardon za anglictinu ingredienci, psal jsem to kamaradce
1 teaspoon of cumin seed
3 teaspoons of garam masala (tu sem nemel, takze jsem pouzil
toto)
1 small chunk of ginger
3 cloves of garlic
2 teaspoons of chilli (mame radi ostry, asi to snese klidne i min)
oil, salt, wok :)
1 handful of coriander
1 large onion
1/2 can of chopped tomatoes
5 middle-sized potatoes
1/2 of middle-sized cauliflower
1) cibule se udela s chilli na oleji do zlatova, prihodi se za ni na platky nakrajeny cesnek a zazvor, kmin a masala, jeste chvilku smazit dohromady
2) pridaji se rajcata, pripadne trochu vody aby to ve vysledku udelalo polo-pastu
3) prida se na jemno naloupanej kvetak a na mensi kousky nakrajeny brambory, michat vsechno dohromady dokud se ingredience nepromichaji a vsechno je pokryty pastou
4) prida se pulka koriandru, zamichat a priklopit, pokud by melo tendence se lepit k woku, pridat trochu vody
5) dusi se dokud nezmeknou brambory
6) prida se zbytek koriandru a na stul :)
je to levny, dobry, priprava 20 minut (vareni tak 30) a da se to delat doma
