GREGI: nepouzivaji dostatek oleje a krevetovou pastu? ;))

ZUZKAOU: tak sme tam byli a nesli si plnej batoh veci:)) konecne vietnamci vietnamci...

GREGI: 100% v Korunni, v zelenine naproti SHIN

Jo bun cha asi co? Jake sou takove nejcastejsi chyby co delaj cesi pri priprave viet. jidel?

ZUZKAOU: aha ja myslel ze to je to thajsky ne vietnamsky;)) dneska vecer si chceme udelat nejaky easy nudle se salatem zprudka opecenym tucnejsim veprem a zalejt sladkokyselou... Zaklad mimo masa vlastne jako na jarni nesmazeny zavitky... Jak se tomu nadava plz?:)

GREGI: no určitě dole u viethajců (vietnamci provozující obchod s thajskými potravinami) na Francouzské.

Plus mínus tady http://www.mapy.cz/s/elOc

Nebo nejakej dobrej viet. obchod na vinohradech/zizkove

Nevite nekdo jestli se nekde v okoli jiraku daji sehnat sojove klicky cerstve?

MILHAUZ: ano, uz nekolik let, thajska bazalka, koriandr, galangaly, citr.travy..

F0B1C: jsme tam koupili spis balik, ne tak velky, ale 1/3 vice mene .)

MRMNK: jj dik... jinak kdyz se mi ho tam poradilo asi pred 2 lety 2x koupit, byly to jednotlivy listy, ne takto cela rostlina

F0B1C: jsou to podlouhle pytliky ktere vypadaji asi takhle, maji to importovane odjinud, tak je mozne ze to je sezoni zalezitost ale v teplejsim obdobi jsem to tam videl vzdycky, az budu ekdy v sape zkusim ten kramek presne lokalizovat

MRMNK: ja uz jim ted ukazuju na telefonu napis ve vienamstine lá dứa, naucil jsem se to uz i vyslovoval, ale nikdy nic ;) parkrat uz jsem myslel ze ho mam, ale pri blizssim zkoumani to byla asijska pazitka :(

No já půjdu do Malešic zítra, tak uvidíme. Jinak zkoušela jsem chaj-nanské kuře s rýží zatím bez pandánu a dobrý.
http://rasamalaysia.com/chicken-rice/

v ty rade obchodu u vedlejsiho vchodu, priblizne v polovine - u toho vietnamce co mluvi celkme dobre cesky, mozna ma trochu fousy ted uz nevim, urcite ho mel pred par mesici

ZUZKAOU: me se teda uz asi 2 roky nedari v sape sehnat :( pokud objevis, napis prosim presnou lokaci... jinak celou rostlinu koupit lze, doufam, ze pristi rok bude ze strany moji matky namnozena natolik, ze ji budu moct pouzivat v kuchyni ;)

Pro pandanové listí spíš k viethajcům na Francouzskou a nebo do tržnice?

pokud je nekdo zavislej na besan laddu z govindy, nevahejte a bezte do nejblizsiho obchodu s orientalnimi potravinami koupit cizrnovou mouku...
podle receptu primo na strankach govindy mi to vyslo hodne mazlavy, musela jsem jeste doprazit mouku (kterou doporucuju pred prazenim presit). nakonec jsem dala 400g mouky, 225g masla, 125g cukru. priste vyzkousim pomery, co jsou tady, vcetne postupu, kde nejdriv oprazi mouku a nemusi se to cely michat ctvrt hodiny, coz mi prislo nachylnejsi ke spaleni.