• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    PNXNTDD
    PNXNTDD --- ---
    Mám dotaz, do čeho v bistrech asijské kuchyně, nakládají maso (je jedno jaký) že je potom takový jaký je :D > mám na mysli jak je kluzký a jemný, skoro se rozpadá ale přitom je jakoby žvýkací.
    KLEINZACH
    KLEINZACH --- ---
    na lipansky uz sem malem koupil i peknej kentus... ten starsi pan co tam je, ten je dobrej a stara se o to. tomu mladsimu je to uplne u prdele ze tam ma plesnivy zbozi, hlavne ze si telefonuje :/
    HITOMI
    HITOMI --- ---
    FLLIP: dobry vedet, po posledni navsteve Indie mi dost chybi :)) tak nemusim zas cekat do srpna :)
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    FLLIP: jednou jsem tam (v Lipansky) koupil cerstvou a naprosto fenomenalni kvality.
    FLLIP
    FLLIP --- ---
    GUDRUN: Okra se da koupit mrazena nebo nakládaná u Pákistánců na Lipanské. A čerstvou mají Vietnamci nad muzeem.
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    výlet do malešic mi přinesl okru, takže super easy stir fry: ryze do ricecookeru, cesnek na olej, osmazit tofu, vyndat tofu, osmazit okru, zastriknout sojovkou, smichat s tofu, vypnout ohen, zastriknout ustricovou omackou, servirovat, k tomu salat ze zbytku zeleniny s rybi omackou, chilli a citronem, mnam, a fakt fofr. Skoda, ze se tam nedostanu casteji, okra me moc bavi!
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    BRUKEV: kupuju pearl river bridge, chutna mi nejvic i po par experimentech s jinejma
    PALEONTOLOG
    PALEONTOLOG --- ---
    BRUKEV: taotao - sos sojowo grzybowy :) úplně normální hustší sojovka
    TATONKA
    TATONKA --- ---
    BRUKEV: kikkoman
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Jaká značka sojovek je tady v klubu obecně populární? At vyzkoušíme něco lepšího, než Vitanu :) Nebo obecně nějaká slušná značka na omáčky.
    KANG_KEK
    KANG_KEK --- ---
    "Steamed youngest baby cow in uterus"

    FLU
    FLU --- ---
    The Syrian refugee restaurateurs spicing up Armenian cuisine | World news | The Guardian
    http://www.theguardian.com/...16/mar/07/the-syrian-refugee-restaurateurs-spicing-up-armenian-cuisine
    (vcetne receptu na lahmacun/lahmajoon od syrskych Armenu z Aleppa)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    ESTEN: Red Boat 40°N na amazon.co.uk, za Ł16 neposílají do Čech, a přes mailbox.de ji prodraží přeposlání. Asi bude lepší http://www.thaimarket.cz/rybi-omacka-tiparos---fish-souce-tiparos/z22.htm
    ESTEN
    ESTEN --- ---
    KLEINZACH: squid brand a tri krabi jsou podle vseho to nejhorsi, co se da sehnat; navzdory tomu, co se aspon u nas traduje. Nedavno jsem (mozna v tomhle klubu) narazil na tohle: https://ourdailybrine.com/fish-sauce-taste-test/

    Kde sehnat ty lepsi znacky zacnu resit az mi bude dochazet muj squid, ale kdyz to zjisti nekdo za me, nebudu se zlobit :)
    KROKODILE
    KROKODILE --- ---
    KLEINZACH: Chápu správně, že myslíš fish sauce? :)
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    KLEINZACH: určite zkus jiný... smrdi taky, ale jsou prostě značku od značky trochu jiny
    KLEINZACH
    KLEINZACH --- ---
    btw: kupuju tu squid co maj vsude, ma cenu zkouset neco jinyho?
    KLEINZACH
    KLEINZACH --- ---
    tak sme vam zacali doma delat bunc~a a fo a nejak se nam zacina geometricky zvedat spotreba ty smradlavy omacky. pamatuju si jak sem kupoval svoji prvni - tu nejmensi (pul deci?) s myslenkou 'jezis to tak strasne smrdi, to vydrzi dlouho'. pak sem rovnou koupil tu o velikost vetsi (vydrzela 14 dni?) a prave zena pise ze priste budeme muset koupit jeste vetsi.. to je mi ale navykovej matros :)
    FAT
    FAT --- ---
    USTRICA: Díky, už ji mám. Golden Thai Dragon za 229.-
    :-)
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    USTRICA: jo, to vim kde je, jen jsem se chtel ujistit, dik!
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam