• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    LA_PIOVRA: close enough

    Tarantino in "Sukiyaki Western Django"
    http://www.youtube.com/watch?v=-81VrzGAlkQ

    NEPHIRUS
    NEPHIRUS --- ---
    POHODAVOLE: Jedine varianty to urcite nejsou, ale v obou jsem byl nedavno, tak mam srovnani.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    NEPHIRUS: aha a to jsou jedine varianty? Upřímně by mě asi dost podraždilo, kdyby to za ty peníze nebylo ono :-D
    NEPHIRUS
    NEPHIRUS --- ---
    POHODAVOLE: Ja si teda zase myslim, ze Miska ramen je lepsi nez Taiko na Zizkove, tak si vyber :)
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    SAMOUT: jj Ramen je novy Pho. Skoda, ze misto toho neprisla Sukiyaki manie, ale jak rikas, whatever. Cim vic podniku, tim lip.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Koukam, ze po pho manii a burger manii prichazi ramen vlna. Ale whatever, nic proti tomu :-).
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    Ta Miska je teda skoda. Hrozne jsem se tesil, ze to nekdy prubnu. Kam tedy prosim jinam na ramen v Praze?

    Diky!
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    ZUZKAOU: Mne v Miska ramen hodne chutna tan-tan, na ten tam chodim vyhradne, zbytek me moc neba.

    Nejhorsi vyvar jsem ale mela minuly tyden v Brne v Shoyu Ramen Bar, to byl fakt prusvih a podle recenzi to nebyla vyjimka/ Ten druhy lepsi podnik mel bohuzel zavreno.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    ZUZKAOU: a když někdy vloni nebo kdy na podzim či na jaře měli na Streetfood festu u Crossu stánek, tak to byl vyloženej průser, v podstatě voda se sojovkou, minimnožství za dlouhý peníze
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NILA: no tak zrovna teda miska ramen pokaždé když jsem tam byla a měla různé typy ramenů, tak ten vývar byl dost nudnej a nudle žádnej zázrak.
    NILA
    NILA --- ---
    ZUZKAOU: Miska Ramen! :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NILA: no prima - tak kam?
    NILA
    NILA --- ---
    ZUZKAOU: trúfnem si povedať, že nebudú unikátni a verím, že istá časť Prahy vie, kam má na ten hutný tonkotsu (tonkAtsu je vepřový řízek) ísť :)
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    Nevite zda nekde v Praze sezenu cesrtvou Holy basil neboli tulsi?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    ZUZKAOU: Dneska jsem tam byl.

    Skvelej ramen. Taiko je fakt povedený a maj super gyozy. Měli jsme třikrát tonkotsu a úplně super. Jen mohl byt víc vařící vývar. To mi chybělo. Ale nudle super. Prý domácí, věřil bych.

    A moc krásná slečna servírka. To je taky fakt. A mají to opravdu hodně velký. Dole je moc prostoru. Budu asi chodit z centra cestou domu. A měli prijemne plno. Přeju jim to.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    TESSS: 1 díl meruňěk, 1 díl cukru, nechat stát, a sirup pak ředit vodou/sodovkou. V citronové verzi to mají třeba v Pho baru :-D

    Já teda momentálně zkouším že to nejdřív nechám chvíli prokvasit v troše slaného nálevu, ať tam mám víc kyselosti a pak zastavím cukrem.

    http://zaodich.webtretho.com/...-nhieu-fb-tot-chanh-dao-ngam-mat-ong-siro-phat-thu-mach-nha-1422993/
    TESSS
    TESSS --- ---
    ZUZKAOU: můžeš, pls, rozvest tu merunkovou limonadu? Dik
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ZUZKAOU: jsou moc milí, zase mladí pánové okolo třicítky tentokrát mluví česky zcela bez problémů. IMHO jsou to čeští Vietnamci, ale netuším.

    mají skvělé nudle. z ochutnanych českých zatím nejlepších.
    na rameni spousta posypek. včetně chilli nití. používají černý česneková olej a něco tuku na vývaru nechali.
    Tonkatsu vývar nemají špatný, ale mají ho řídký a vysvětlovali že záměrně, protože se bojí, že Čechům nebude poradny vývar s dostatkem kolagenu chutnat. Ale dusovali se, že to zkusí.

    Tak se jim tam občas stavte a buď jim pochvalte, jestli bude hustej vývar hustej a nebo slibujete že až ho budou mít, tak budou v Praze unikátní a že právě na něj budete chodit.

    za misku chtějí něco okolo 200 a mají skvělou domácí meruňkovou limonádu - naložila jsem si flašku, jestli mi vyjde taky tak dobrá.
    TESSS
    TESSS --- ---
    SARTH: ns evropský u zastavky na piskach je korejsky obchod, omacek maji spoustu plus dalsi veci. Jinak velky vyber omacek vseho druhu je u vietnamcu na hradcansky
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam