REEN: Ten HK karlin otevirala pred lety spoluzacka ze stredni, o tom vim. Ale nikdy jsem se tam nedostal, tak se tam budu muset asi dokopat. Lemon leaf mi prijde takovej nacancanej a nezajimavej.

MATEJICEKKK: Jinak bych ještě doporučil podivat se na Lemon Leaf a Hong Kong Karlin. Neni to tak klasicky, Honk Kong je spis fúze postavena na bucku a kachne ale pokud Te zajima Asie stoji za to zkusit.

REEN: Toho se neobavam. Jestli je moznost volby, pujdu spis do trech. :))

MATEJICEKKK: 2/3 papricek jsou na mě docela ostrý a to bych se dovolil řadit k lidem zvyklým na chilli.

REEN: Super. Neco tam naobjednam na stul a uvidime, tesim se. Urcite zkusim nejakej Laap nebo Nam tok.

REEN: Tohle jediny mi pri vcerejsim hledani prislo legit. Mas neco konkretniho k doporuceni?

Vite v Praze o nejake autenticke Thajske restauraci, kde nabidnou vic nez zelene curry ze supermarketove curry pasty?

K vánocům jsem si pořídila dva rýžovary, jeden do práce a je megaňunu https://yum-asia.com/eu/product/bonsai-bento-rice-cooker/, tak jsem hledala recepty, jak ho využít na víc, než vaření rýže
našla jsem zatím tohle
Recipe | Rice Cooker JBX tacook | TIGER CORPORATION
https://tiger-id.com/eng/jbx/recipe/
během pár dnů otestuju

S2FI: Stalo se mi to u posledních dvou balíků (každý byl jiná značka). Jak píše POHODAVOLE, dávám celkem dost plňky a pak to dost utahuju.

ALENNAI: nezměnila jsi značku papíru? dle toho, co mi prošlo rukama je každý jinak tlustý, má jiný povrch/strukturu a jinak reaguje na vlhkost, tak čistě teoreticky by to mohlo být třeba i tím..

POHODAVOLE: je pravda, že čím déle je dělám, tím víc je utahuju, aby byly "pěkný".

ALENNAI: vlhkost ma dle me urcite vliv a taky to muze byt tim, ze moc utahujes pres kusy, ktery nejsou dostatecne zarovnany s ostanima surovinama. Nejsem ale profik a vetsinou mi taky nejaky praskne.

Jdu si pro radu (lupa mi nepomohla):
Vietnamské summer rolls (Nem Sai gon)
Poměrně často dělám letní závitky. Z nějakého důvodu se mi začal trhat rýžový papír: ubalím, odložim a za pár minut koukám, že z toho leze mrkev bo něco jiného.
Dříve jsem dělala vegetariánské nebo s krevetami. Souvislost s trháním může být, že jsme začala dělat více masové (že by vadilo, že maso není suché?)
Má prosím někdo zkušenost, jak zamezit trhání?
Díky.

EZEE: Tam jsme volali. Pry ted momentalne chybi teppanyaki kuchar.

MAKROUSEK: Myslim ze Asiantemple.cz, ale nemam zkusenost

SARTH: Videl jsem. To jsi me moc nepotesil

MATEJICEKKK: v Evropě bez šance. Video k oleji: https://www.youtube.com/watch?v=xDP9t65PVsY