GIA_: francouzské galletes - palačinky z pohankového těsta, jablečné/švestkové nemléčné jáhelníky, jáhlové dezerty, nepečené koule z mletých ovesných vloček, v sapě prodávají "sojovku" z kokosové palmy, chutná velmi podobně sladké sojovce, takže můžeš vařit asijské pokrmy,různé stirfry apod.. Kynuté těsto dělám běžně bez vajec. Jednu dobu jsme doma hodně dělali napařovanou bábovku z jimejinak.cz, ořechy v ní můžeš nahradit něčím,co syn může (slunečnicová semínka?). Tipy jsem hledala na tom jimejinak, na veganotic (třeba šlehačka z kokosového mléka z konzervy).

ZUZKAOU: O zázračné efekty mi ani tak nejde, spíš o inspiraci co zkusit nového :D Syn je alergik (mléčné, vejce, ořechy, soja, avokádo, banány..), tak se snažím najít něco, čím bych mohla obohatit jídelníček. Btw jestli jsou nějaké tipy na jídla, tak sem s nimi :D
Děkuji

GIA_: no je to sladká, řídká rýžová kaše :-D a nemá to ty zázračné efekty, co tomu připisuje makrobiotika. Plus tedy česká makrobiotika používá sladování, klasické amazaké se dělá díky kodži.

A samozřejmě že v tom jsou cukry - jen je tam člověk nepřidal, ale našípaly se na ně škroby není to bez cukru.

jinak živé a čerstvé má celkem omezenou trvanlivost, protože rychle začne kvasit, takže koupit můžeš jedině nějak stabilizované.
Jinak hledej ve zdravých výživách - dováží je sunfood.

MATEJICEKKK: diky :)

NAGASAWA: jo ja vim, ja spis chodim do toho korejskyho obchodu u Palladka ... ale ted mam blizko Sapy praci a potrebuju pomalu doplnit nejaky zasoby co maj v Tamde levny tak jsem si rikala, ze to vezmu jednim vrzem.

NAGASAWA: určitě nerozpadnou, normálně rovnou z mrazáku na rozpálenou pánev s trochou oleje tou plochou stranou, zasyčí a pa už jedou krásně, podle oka protřepáním promíchat a zalít vodou nebo vývarem, funguje to s pokličkou i bez. já je tak začal dělat, když jsem měl problém pro víc lidí všechno vecpat do pařáku, aby se mi nedotýkaly>neslepily>nepotrhaly. Od té doby je ale už nedělám jinak i při malém množství.

NAGASAWA: tak mražený knedlíčky je zase moje superpotravina ze shinu - ať už bibigo nebo třeba samlip, ty korejský značky jsou fajn vesměs všechny. čistě vegetariánský nebo s masem kupuju pravidelně nějakých 8 let. jen je spíš než na pařáku dělám na pánvi. nejdříve orestuju pak dám cca 2 naběračky vývaru a nechám vstřebat. sojovka s octem a trochou čili na namáčení a bašavel nejlepší.

NAGASAWA: zkus tenhle kanal na trubce a najdi si tam Tteokbokki
https://www.youtube.com/c/AsKitchen/search

Btw zariskoval jsem a vzal jsem i dve baleni mrazenych Mandu knedlicku od Bibigo. Moc jsem necekal, respektive jsem mel za to, ze to bude klasicka "hotovka" s bidnym obsahem, ktera se pri napařování rozpadne a korejci me vyvedli rychle z omylu. Testo bylo tenoucky tak akorat, nic se nerozpadlo a prekvapilo me, ze je tam skoro tolik obsahu, co na fotce na baleni - na to clovek neni moc zvyklej a automaticky pocita s tim, ze se mu lze. Zkusil jsem Kimchi & Pork a Korean BBQ. Baleni vylo na 160,- a v sacku bylo 12 velkych "gyoz". Na lehkou veceri stacilo bohate 6-7 kousku. S takovou je zacnu brat pravidelne.

TIGRE: Rychla fotka z košíku. Kilo za kilo.

NAGASAWA: S kimchi. Korejci jedi vsechno s kimchi.

TIGRE: Jinak takhle jsem je sfouknul loni poprvé

TIGRE: dneska si jedu pro dalsi davku, tak je vyblejsknu.