• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď+1
    RUTHLESS: Ty jsem cerstvy asi nikdy nevidela, leda fakt ta sapa, tam je sance
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    KASUMI: tam to stopro nebude, bohuzel. Ti nemaj skoro nic uz, cerstvy po brexitu nee, mozna mrazeny no... Nicmene ten problem neni, ten je na rohliku a to by byl ten z MaS. Spis jde fakt o ty kafirovy lsity.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď
    RUTHLESS: Ja jsem galangan videla podle me i v MS, ale oni ted dost omezuji zas ty cerstve veci, takze bych na to nespolehala.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    Jo a druha otazka, galangan. Citronova trava neni problem, ale galangan, muze se radikalne lisit kvalita na rohliku a v msitni asijske vecerce? pak az budeme delat pivo, tak pujdeme do Sapy, to jo. ale ted nejak neni cas uplne
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    Prosim vas, kde v Praze sehnat cerstvy kafirovy listy? mate nekdo tip, dik!

    Potrebuju to do jednoho koktejlu a nasledne z toho budeme asi varit pivo, takze suseny jsou varianta, ale v jedny variante bych potreboval zkusit i cerstvy. Respektive, pivo bude urcite, ale musime vymyslet jak no... :-)
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    MATEJICEKKK: To vypada fakt dobre, doted veskery pokusy o cinske nudle v cr byly dost zklamani
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    MATEJICEKKK: ooo!
    JOHNNY
    JOHNNY --- ---
    MATEJICEKKK: Taky doporucuju! Mel jsme veprovy knedlicky v palivym vyvaru a byly super. Porce ne uplne velka ale chutnalo mi to dost
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    3 odpovědi+10
    Nevim, zda tu uz probehlo, ale novy podnik na Jiraku.
    Vrele doporucuju, tohle tu chybelo :))

    GIANT
    GIANT --- ---
    RODWY: hm to je pro me trochu z ruky. ja chodil nejdriv do bistra na strahove a pak v karline (pho viet huong), ale pak to pan s pani zavreli a predali to jinejm. kvalita sla hned dolu. vubec nevim kam zmizeli. btw. da se to dohledat z nejaky databaze firem - treba nejakej kontakt, nebo ze bych je sparoval s nejakou novou provozovnou?
    RODWY
    RODWY --- ---
    1 odpověď
    GIANT: vlastne sem Dũng Liên Restaurant:)
    RODWY
    RODWY --- ---
    GIANT: tu jsem tam nemel..chodim tam na polivky a domaci nakladany cesnek atd.)
    Na bun cha sem Hoáng Anh Quán jak gril tak para!
    GIANT
    GIANT --- ---
    2 odpovědi
    RODWY: podle obrazku to vypada, ze maji opravdovy bun cha - delany na grilu. Je to tak?
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    RODWY: Tady jsem byl dvakrat na phocku a bylo to dost hrozny. Jednou bych rekl ze maso bylo az snad smradlavy.
    Skoda, ze uz tam neni ta cinanka. Meli top biang biang noodles.
    RODWY
    RODWY --- ---
    2 odpovědi
    ZUZKAOU: taky spis zklamani mozna jeste kdysi v Rumunsky ok,ale ten bufet co byl v male Sape v Malesicich byl pecka!Ten uz asi neotevreli?

    Btw..tahle pani byla taky V Malesicke trznici https://www.google.com/maps/place/Bistro+Babicciny+zavitky/@50.0829733,14.5424827,15z/data=!4m16!1m9!3m8!1s0x470b939422d4b05f:0x64930b7d350662db!2sBistro+Babicciny+zavitky!8m2!3d50.0829733!4d14.5512374!14m1!1BCgIYIQ!16s%2Fg%2F11jdhcvfkc!3m5!1s0x470b939422d4b05f:0x64930b7d350662db!8m2!3d50.0829733!4d14.5512374!16s%2Fg%2F11jdhcvfkc
    top polivky,hlavne BUN CA!!
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +1
    ty jo, ja si tam jednou pred x lety byla pro knedlicky a moc me to nenadchlo (moc testa, malo naplne).. ale vy to tady porad chvalite.. tak tomu snad dam jeste sanci :)
    HONZA09
    HONZA09 --- ---
    +3
    ZUZKAOU: Dračí máma se celkem rychle stala moje nejoblíbenější restaurace. To dvakrát restovaný maso na rýži s omáčkou z fermentovaných fazolí, jak je na fotce, je uplně boží.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi+5
    NEMESIS
    NEMESIS --- ---
    Díky všem.
    Zatím všechno, co umím, mě učil ind, co mluví anglicky jen velmi málo a žije v plechovo-bambusové chýši na ostrově Neil. Takže zatím dobrý.
    Ale vídám ho málo a chci se posunout.
    HUGILA
    HUGILA --- ---
    +1
    NEMESIS: podívej se na https://www.chefkunalkapur.com/ , recepty obvykle i s videem, dost jsem si ho oblíbil
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    SAMOUT: Novejsi videa jsou uz s titulkama. A ja casto hledam recepty origo v cinstine, co tam patri vim nebo to poznam. A taky mi prijde ze uz ty cinsky slova chytam, jak na to furt cumim 😄
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    MATEJICEKKK: Co bude k obedu? Nevim, je to tu jen cinsky, zkusim to uvarit :-).
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    +2
    87HIGHFLYER: spousta z nich anglicky neumí, neboj
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Jo. Nebo ja mam jeste radsi chefa wanga.
    https://youtube.com/@chefwang
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+2
    87HIGHFLYER: hele na čínu jsou skvělí chinese cooking demystified

    https://www.youtube.com/c/ChineseCookingDemystified?app=desktop
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    1 odpověď+2
    87HIGHFLYER: u Indů výjimka samozřejmě:)
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    2 odpovědi+4
    NEMESIS: obecne tip na Čínu, Indii a Asii je vařit podle lidi co nemluví anglicky :D
    NEMESIS
    NEMESIS --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Vidíš, dík. To mě nenapadlo. Vlastně ani že bych mohla hledat mezi youtube kanály.

    Budu ráda za jakýkoli další tipy.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+3
    NEMESIS: kuchařka od Krišňáků. Vážně - člověk na tom pochopí prinicp používání koření
    krsnova_vegetarianska_kucharka.pdf | Ulož.to
    https://uloz.to/file/DurcpxE6u8b1/krsnova-vegetarianska-kucharka-pdf#!ZJD2LmR2A2H5ZQMzZGH2BJWuLGRlMwSvBUIlJaSnG1MOZQVlZt==

    Plus když si nebudeš jistá, tak podle jména pokrmu hledej na yotube, s tím že kuchař či kuchařka prostě musí být ind či pakistanec. A ani nemusí mluvit jazykem, co mu rozumíš, protože napsaný recept máš před sebou a jen potřebuješ vidět techniku-

    Jinak třeba VahChef, ale musíš do starších receptů

    https://www.youtube.com/@mrs.vahchefhomecooking1417
    NEMESIS
    NEMESIS --- ---
    2 odpovědi
    Ahoj, nemáte nějaký spolehlivý, dobrý zdroj indických receptů? Nějaký blog či tak něco?
    Spolehlivě už umím Paneer butter masalu i palak paneer a ráda bych si rozšířila dovednosti.
    Jde mi převážně o různá vegetariánská jídla.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam