Ahoj, moje kamarádka z Malajsie začala teď v Praze s foodtruckem s malajskou kuchyní, tak jsem chtěl dát vědět, kdyby někdo chtěl ochutnat :)

Lokace a tak bude dávat na instagram. Dneska měla poprvé otevřeno:

Kučing Bistro (@kucingbistro) • Instagram photos and videos
https://www.instagram.com/kucingbistro/

presneji

ja pouzivam universalne tu kambodzskou jasminovou ze Sapy, co jste mi tu poradili (potraviny Wang), to je naprosta top kvalita, co se u nas da sehnat a ted ji maji dokonce jeste levnejsi: 650 kc za 18kg.
neni to basmati, ale ja myslim, ze i k indicky kuchyni se dobra jasminovka hodi, ostatne thajska a indicka kuchyne se dost prekryvaji a schvaluje mi to i expritelkyne, ktera v Indii stravila dost casu

KOZINA: Kupuju basmati (obvykle Tilda) a příjemně mě překvapila Tilda lámanka (kilo za 41,-Kč https://www.indickykoreni.cz/tilda-lamana-basmati-ryze-10kg/). Také bych byl vděčný za tip na dobrou přílohovou rýži (ne nutně basmati) k indickým jídlům.

MATEJICEKKK: Mne se prave spis zda, ze zavreli nadobro, coz je za me vecna skoda, protoze jejich jelitko bylo skvostny a hlavne dokrupava vyprazany. Vcera jsem byl, tma, mrtvo, tak se furt jeste modlim za nakou dlouhou dovolenou.
Kazdopadne, sel jsem na substitucni lecbu do Lotosu, a bylo to rozhodne ok. Obrovska porce (za 350 je to mysleno spis pro 2-3 lidi), me mrzelo, ze jelitko bylo jen vareny, a mene delikatni, nez u konkurence, a davam velky plus za pestrou variaci bylin.

XCIDER: pardon!
Mapy.cz
https://en.mapy.cz/zakladni?pano=1&source=firm&id=13445016&pid=89210418&newest=1&;yaw=3.003&fov=0.904&pitch=-0.018&x=14.4718350&y=50.0021114&z=19
Tohle je asi nejlbliz, co se odkazů dostat na nejakych mapach...

MATEJICEKKK: Tam, kde jsem na to chodil to prave vypada zavrene, coz je vecna skoda, byl to fajn podnik.. Kazdopadne jsem to dnes zahlidl nekoho futrovat v Lotosu, dokonce v kombu se dvanactnikama(?), coz jsem si jako kombo daval dycky tam, jeste s osmazenym buckem a tou jejich tlacenkou (takovwj rekl bych vietnamskej "meatlovers special", rekl bych. Dava se k tomu mata a thajska bazalka, takova ta silnejsi rybi omacka, salat a bun nudle

MATEJICEKKK: Tohle, ale moje oblibena jelitkarna byla zavrena... A teda uz se mazat nebudu, pridanim receptu jsem tomu dal legitimni kontext.
DỒI HEO NƯỚNG | Blood Sausage | VietNam Cuisine
https://youtu.be/XhCIGF6o4To