Sorry za tapetu, ale byli jsme celej leden v Sichuanu, tak davam par fotek nejakych mistnich zalezitosti:)

Jak jsem v menu videl tofu s cernym vejcem, dostal jsem na nej takovou chut, az jsem si to musel udelat .)

S2FI: Ja tam byl uz asi ctyrikrat. Chutove je to dobre, ale pri prvni navsteve tak pred rokem to aspon trochu palilo. Pri posledni pred par tydny uz bohuzel temer vubec a to je o to jeste prosim.
To me trochu mrzi

Včera jsme vyzkoušeli https://www.labula.cz/ v Korunní v Praze.
Jídlo chuťově moc dobré, jen bych osobně uvítal, kdyby v menu uvedli, že je v jídle arašídová omáčka, která je alespoň pro mě velmi výrazná a tak bych o té chuti chtěl předem vědět.
Prostor menší, stoly pro 2, rezervace běžně nedávají. Tedy čím menší skupina, tím jednodušší organizace na místě. Na druhou stranu jsme dostali i nabídku, že je možné se předem s nimi přes email domluvit na větší skupině (říkali tuším od 8 lidí) a pak by rezervaci na tu část restaurace dali a že by bylo možné i uvařit jídla, které na menu nemají dle naší preference.

Dostali jsme jako pozornost kořeněné klíčky, jinak jsme měli okurkový salát, fazolové lusky s tofu, 2 druhy nudlí a 2 druhy knedlíčků a vše bylo výborné

Ha!

A v predkrmech jsou i kureci paratky a sposutu jinych veci

Karlín Noodle House - Rozvoz, Vyzvednutí, Rezervace - MENU - Domácí nudle + taštičky
https://karlin-noodle.cz/section:menu/domaci-nudle-tasticky

POHODAVOLE: Co pražírna Hippo café?

LEENVECKA:
DOBYTEK: 2:1 je imho moc, delame obcas doma, vetsi varku a co nesnime hned tak jde do mrazaku
davam tak 1:1 vodu trochu vic, lehce vlazna, pak podle konzistence zapracuju vic ... s 00 moukou to jde znaz, nechat chvili (min 1/2h) ulezet a pak teprve zpracovat, poradne hnist
pri valeni to chce trochu cviku
udelat valecek, ten nakrajet na rovnomerne kousky, z tech udelat kulicku a rozplacnout dlani ... pak vzdycky par placek vzit, posypat moukou a pak je valet ... je na to takovy trik ze mas mensi valecek - valeckem testo prejedes, druhou rukou ho lehce pootocis a jedes prez nej znovu
dulezite je taky nedavat je pak pres sebe nebo se ti vsechno slepi, idealne jet ve dvou, jeden vali a druhy plni

Na Andělu, na rohu Štefánikové, hned vedle Old Hanoi restaurace se otevřel velký krám s asijskými potravinami a stojí za pozornost - zejména v čerstvé a mražené sekci má víc věcí, než třeba Viethajci na Francouzské.

Je to primárně vietnamské, takže nejvíce specialit tam je vietnamských, pak korea a základní japonské a čínské věci. Není tam třeba velký výběr rýže, ale třeba nudlí spousta. Nenašla jsem tam třeba doubanjang, ale černá korejská omáčku jsem, myslím, viděla.

Ceny velmi příznivé.