• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    ZUZKAOU: Pailin byla kdysi skvela, ale ted uz jen jede furt dokola ty samy recepisy s minimalnima zmenama, nebo podobny ptakoviny jako je tahle. Ale jeji stary videa jsou super, o tom nic.


    KELDA: Trochu sofistikovanejsi, a vynikajici je tahle verze od Gordona.
    Sticky Pork Ribs | Gordon Ramsay
    https://www.youtube.com/watch?v=KgOBAWbkq5Q
    KELDA
    KELDA --- ---
    Nevypadá to sice na fotce k nakousnutí, ale takto připravený vepřový bok je šíleně návykový. V Číně jsem si toto dal pokaždé, když byla možnost. Doporučuju vyzkoušet, je to fakt šíleně návykové.

    Jen bych poprosil ty co už to někdy dělali - jak správně krájet, protože se mi kostky vždy po prvním uvaření smrsknou v jednom směru a pak to není kostka, ale spíše takový hranolek

    Zde příklad z Youtube: https://youtu.be/ZAdQ0nDIF-w?si=NKkXa_ndyeEIADgV&t=71

    Receptů je plno na webu

    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Tohle na mě vyskočila na feedu a je to tak divné, že jsem to musela zkusit. Aby vy jste nemuseli.

    Na thajské jídlo to je nudné, na těstoviny moc pracné s nic moc výsledkem. Jedinné co, tak to má dostatek bílkovin.

    Thai-Style Pasta Recipe "Pad Macaroni" - Hot Thai Kitchen!
    https://www.youtube.com/watch?v=EfqjJThF0PE
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    WITTGENSTEIN: Klasika Som tam. Na to to chci taky, to je jasny.
    Az budu mit cestu, prozkoumam to a kdyz najdu, pisu.
    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    MATEJICEKKK: Ale kdybys někde jinde nějaký zdroj našel, dej vědět, zkusil bych třeba tohle https://www.everylastbite.com/faux-green-papaya-salad/
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    MATEJICEKKK: zkus ten velkej market co je na Andělu místo Levných knih
    LEENVECKA
    LEENVECKA --- ---
    POHODAVOLE: já mám ráda ten jejich krámek na Palmovce:) chodím si tam pro miso pasty a ostatní věci co tam najdu.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    RUTHLESSPOHODAVOLE: sry, na odkaz jsem zapomnel. Je to tu a celkem 774 vcetne veprovych spizu, ktery jsme snedli pred focenim a dvou moc dobrych caju :)

    Google Search
    https://share.google/nC0OEtKMhOUDWS0BD
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    POHODAVOLE: Jaká? Kde? Kolik? :-)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    V sobotu jsme byli ve filipinsky a bylo to super. Soucasti jsou i potraviny. Jidlo bylo moc dobry a obsluha sympaticka. Rad pujdu znovu.



    WITTGENSTEIN
    WITTGENSTEIN --- ---
    MATEJICEKKK: Zkus Green Mart - Na Poříčí 1073/27, Praha 1. Mají tam asi největší výběr exotického ovoce v Praze, ceny ovšem přepálené.
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    Nevite nahodou kde v Praze sehnat zelenou papayu?
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    SALVATOR: vazne? wow!
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    KASUMI: Kaši.
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    Dal jsem varit proplachlou ryzi 1:5 s vodou, troska soli, trochu ras, vareno 1h (dela se to pod tlakem). Pak jsem pridal kvasenou zeleninu, chilli olej, sojovku, seminka a vejce, pepr.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    MRMNK: to tam mam, co s tim muzu delat? :)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    MRMNK: co tam pls je?
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    tohle je duvod proc potrebujes ryzovar s funkci kaše :)

    MRMNK
    MRMNK --- ---
    NAGASAWA: obcas kouknu, bavi me jak si tam tahaji vlastni vybaveni a treba vyrabi vlastni nudle nebo pali vlastni koralku podavanou s jidlem. neustaly protahovani nutne pro tyhle kucharsky show docela ujde. Dalsi vec je, ze korejci jsou hrozne mili, bavi me jak to prozivaj a vzajemne si fandi i kdyz to jsou treba souperi. Rozhodne stoji za shlednuti.
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    AUDIAC: Mám už osm let Xiaomi rýžovar a nemůžu si stěžovat. Jede na indukci, takže si počkáš klidně i 40-50 minut, ale rýže je v něm perfektní. Tehdy mě stál asi čtyři litry, byla to verze pro asijský trh, ale teď má třeba Alza novější EU verzi, která stojí třetinu a je imho taky úplně v pořádku. Na lince dobře vypadá, je tichej, nikde nic neprská a rýže je vždycky super. Samozřejmě se dá použít i coby slow cooker a když ho píchneš na app, tak si můžeš nastavovat i různý typy rýže. Teď jsem ho půjčoval kamarádce z Japonska Rin Fudžitě, která si ho brala na Onigiri workshop (možná tam někdo z vás byl) a byla s ním naprosto spokojená, takže prošel i testem odbornice :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam