recept na pohadkove truffles, nikdy by me nenapadlo, ze je to tak jednoduche, miluju je!

Dneska jsem na Spektru viděla vaření s Nigellou a byl to moc pěkný díl :) Tady jsou nějaký recepty, možná už je znáte:

Triple choc Brownies
350 g nasekané hořké čokolády + 375 g másla – rozpustit, přidat:
- 4 vejce – postupně zamíchat
- lžičku vanilkové esence
- lžičku soli
- 350 g cukru
- 225 g mouky
- 100 g tmavých kousků čokolády a 100 g kousků bílé čokolády
Vylít na plech s alobalem, píct při 170°C asi 25 minut (vrch svetlejší, spodek tmavě hnědý)

Chocolate Caramel Crispy Cakes
4 malé tyčinky Mars (nebo Milky Way) + 50g másla – rozpustit, přidat 2,5 šálku corn flakes. Na plech na pečení muffinů (nebo normální) dát papírové košíčky, do každého asi lžíci směsi. Nechat v ledničce asi 1,5 hodiny.


Horká čokoláda
- 1 hrnek plnotučného mléka
- celá skořice
- lžíce medu
- lžíce hnědého cukru
- vanilková esence
- 50g hořké čokolády
- rum
Zahřát, šlehat, vytáhnout skočici, vypít :)

První dort jsem nestihla, ale vypadal skvěle:

http://www.youtube.com/watch?v=Sk-obgix23Y

Myslím, že ta čokoláda používaná na vyválení osob nebude nic moc. Vidím to na tuk s kakaem a ještě něčím naředěné, aby to netuhlo. Nejde o kvalitu, ale o kvantitu a cenu :)

GOBERS: :))) ano..raději budu diskrétní:D

SIUDELAOIPOOIK: Já bych tohle téma ma veřejnosti raděj dále nerozváděl... :-D :-D :-D

GOBERS: jo hned bych věděla o pár lidech který bych k tomu přizvala.))

KALHOTKA: No já právě taky... :-D :-D :-D

SIUDELAOIPOOIK: To může být zábava pak dostávat dolů... ;-))

ano...

LEONKA: stoji ted 29.90

AETHER: jj, mela jsem a je vyborna...nevis na kolik slevnili?:)

ahoj, rád bych se optal, zda se v praze dají koupit čokoládový bonbony Maltesers nebo i rada, kde je objednat přes e-shop...thx

V Albertu ted maji velkou slevu na tyhle cokolady:


+ jeste citronovou - a vubec nejsou spatne:)

STEPNI_VLK: já kupuju Alnatura tyčinku hořko-smetanovou Bitter Sahne...je ňam :)

CNV: Však je také tak hutná, že skoro ani nejde ulomit - je to hodně silný a úzký špalek. Dokonce i když ji krájím ostrým nožem, tak musím pořádně přitlačit. :) A díky za ten tip na bílou čokoládu. Mrknu po ní až zase příště někam vlezu.. a v případě zachutnání velmi rád nahradím dosavadní zdroj bílé pochoutky, tedy fialovou krávu. ;)

Jo, a teď jsem si uvědomil, že bílou čokoládu si možná i častěji než v Milka podobě kupuji v DM v rámci jejich bio kolekce Alnatura, ovšem ta má v sobě navíc křupinky a tak to není úplně ono.

Aha, tak to byla asi taky Vivani:



Složení: kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, přírodní třtinový cukr, Bourbon vanilka

STEPNI_VLK: Já už nevím :) Ale bylo to taky v bio krámku, bílá čokoláda s vanilkou. Vždycky čtu složení, než si koupím neznámou čokoládu, tak to udělej taky a když tam bude jenom kakaové máslo, jdi do ní :)

70% čokoládu prodávají jako na vaření? Lindt to má jako luxus za těžký prachy. Normální čokoláda na vaření má tuším 35 %...
Ale nejlepší je stejně 99%, to je správný hardcore.

CNV: A co takhle konkrétní tip na tu bílou čokoládu, hm? :) Já si teď v bio krámku koupil po dlouhé době mléčnou, 200 g bio čokoládu na vaření od Vivane (61 Kč), poněvadž zrovna neměli hořkou variantu, a musím říct, že chuťově je fajn. Doporučuju..

Složení: kakaová hmota, přírodní třtinový cukr, kakaové máslo a prášek. Kakaová sušina min. 70%.

ZUZKAOU: Jo, jo, šlo jen o moji lenost to vyhledávat:-)Díky. Jde tedy spíše o podivení se nad tím, co dovolili jako "pochoutku", bleah:-)
Ještě dávám na vědomí, že Foodlife čokoládunekupujte v Culinarii, je tam o 50% dražší než v "domovské" prodejně Foodlife v Žitné ulici v Praze. (místo 59,- - 89 Kč)

DEEKEY: ALe přišla na to, jen ta hranice kdy už to může být nazýváno čokoládou je trošku (dost) níž, než hranice v tomto klubu.

Jde o vyhlášku 76/2003 Sb.