• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    LUMP
    LUMP --- ---
    TUILE: dekuji!
    TUILE
    TUILE --- ---
    http://www.kratochvilovci.cz/
    v tynsky ulici
    poradit umi.
    LUMP
    LUMP --- ---
    Kam chodite v Praze nakupovat whisky? Existuje nejaky spesl kram, kde by mi byly schopni odborne poradit? Pripadne, jaka jsou vase doporuceni? (bohuzel nevim, zda dotycny radeji irskou nebo skotskou)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Nevyzna se nekdo z vas v takovejch tech podivnejch edicich jako Duncan Taylor a kdosi Rattray apod.?
    MIKEX
    MIKEX --- ---
    momentální sbírka doma...

    Bowmore dost překvapilo momentální číslo jedna, Ardbeg klasika pro odvážné, BlackBush je strašnej hubolep ale občas si ji dávám s kolou na ledu, Glenmorangie - značka která mě přivedla k maltkám, nová flaška nová etiketa velice hezká kampaň a pořád ta stejná kvalitka aka pro každou příležitost...
    MERLIN
    MERLIN --- ---
    MACHALIK: Takže je rozdíl jenom v barvě? :o)))
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Porovnavat Auchentoshan Limited Edition Cask Strenght 18 yo zranou v sudech po sherry s Auchentoshan Limited Edition Cask Strenght 17 yo zranou v sudech po bordeaux je jak testovat brunetu proti blondyne... zaroven. Proste bozi. Nebejt to ja, tak si zavidim.

    Jinak Lagavulin je fajn, ale po cask strenght whiskach ho nejak nemam potrebu pit, to uz spis na rozjezd. Od Laphroaig tady mam Quarter Cask 10 yo a dneska uz ho preferuju pred Lagavulinem. Je min vysolichanej, vic uprimnej, driv jsem to tak nemel, ale poradi se obratilo. Jinak se musim priznat, ze Islay me uz trochu nudi a podnikam ted vypravy do jinych casti Skotska. Viz Auchentoshan (mj. vlastnena japonskou firmou Suntory, ktera vlastni i Bowmore, znate z Lost in Translation). Az uzavru tuhle znacku, chystam se na Macallan, kterej uz jsem mel kdysi doma, ale jakejsi mladej.
    Strasnej konicek.

    Nechcete nekdo vyzkouset Caol Ila?
    VALDA
    VALDA --- ---
    jsem zvrhlík :))) dneska jsem si dal šestnáctku. při mém věku bych se měl pohlédnout už přece jenom někde jinde. jmenuje se Lagavulin ;)

    trochu mě překvapila ... čekal jsem něco komplikovanějšího, ale ne. Jednoduše "chutná". Po Laphroaigu - cask strenght (nevím jak normální) mi ta jednoduchost trošku ubírá na kráse. Ale jinak není nic co by se mu dalo vytknout.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    MACHALIK: No však já to také psal z pozice toho tvého kamaráda - bylo mi jasné, že většina těch flašek plných "tekutého zlata" bude tvých. ;)

    Nu což, když už nic lepšího, alespoň toho nejobyčejnějšího Jamesona si dnes večer doma uliju zcela určitě. :) Tak tedy příjemnou ochutnávku přeju.. a jsem zvědav na tu fotodokumentaci..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Stepni vlk: Kamarad je bezvadnej, nicmene vetsina tech whisky je mych. Zitra budeme opet delat ochutnavku, tentokrat s jinymi kamarady a u me doma, mam tady Quarter Cask Laphroaig, Lagavulin 16, Cask Strenght Auchentoshan 18 a Cask Strenght Bowmore 16 Limited Edition (ta je snad ze vsech nejlepsi, opravdovej klenot), a samozrejme Midleton a jeste jsem vzadu ve spajzu nasel Bushmills 10, o ktere jsem si myslel, ze jsem ji uz vypil. Mozna provedeme i test konaku, moje Hennessy XO proti kamosovymu Curvoisieru XO, ale to asi nepujde po tech whiskach. Udelam zase fotku :)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    MACHALIK: Ha, takového kamaráda bych si také nechal líbit. :)) Panebože, to je jak fotka z ráje (samozřejmě v rámci tohoto klubu)! Zrovna nedávno jsem přemýšlel o tom, jak rád bych se zúčastnil nějaké té ochutnávky více druhů whisk(e)y a ty mi to tu takhle "bezostyšně" vrazíš pod nos, hehe..
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    DREAMCASTER: Vrcholně zajímavé :-))) Kde to přesně bylo?
    SAMIEL
    SAMIEL --- ---
    MACHALIK: ta nejlepsi je v popredi, tak to ma byt! :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jen dodam, ze na fotkach je pouze ta lepsi polovina whisek, ty horsi jsem nefotil, ale bylo jich zhruba taky tak.

    Vyfotim vam svuj spajz :)
    GOBERS
    GOBERS --- ---
    MACHALIK: Uaaaaaaaaaaaaaau... já chci taky!!
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jen zpráva, že jsme s kamarádem (už podruhé) dělali velký test a ochutnávku všech druhů whisk(e)y, a že to je pokaždé bezvadná akce.





    Midleton je masakr!
    GOBERS
    GOBERS --- ---
    VALDA: Zrovna v Leeds jsem whisky kupoval v takovém malém krámku, co vypadal jako smíšené zboží, ale měli tam docela výběr. Ale bylo to dost na okraji města, u takového toho katolického kongresového centra. A při té příležitosti vedl kolega (nejmenovaný kanadský profesor theologie :-)) následující rozhovor s prodavačkou:

    Kolega: Tak bychom si dali támhletu a támhletu whisky.
    Prodavačka: Ale ovšem, ovšem, na příjemné večerní posezení, že?
    Kolega: No, spíš tak nějak na přežití, my jsme tu na konferenci, víte...
    Prodavačka: No to bude ale asi ukrutně zajímavá konference...
    Kolega: Máte pravdu, tak raděj ještě jednu lahev.

    :-)))
    VALDA
    VALDA --- ---
    no tady (Leeds) je to taky prima, ale ne proto, že by ta whisky byla nějak levná (anebo vlastně jak se to vezme, viz. dále). Cena je v porovnání s ČR celkem stejná - porovnával jsem hlavně "běžné" značky jako daniels, honza chodec, ... ??? ... no a tak :) Prima je tu to, že dobrou whisky jde pořídit, aniž by se člověk musel omezovat někde jinde. (no dobře, teď škudlím no komp, takže kultura trošku zaostává, ale jinak to celkem jde :D).
    Jinak třeba Glenfiddich tu stál taky kolem 20ky, ale v librách - což je trošku rozdíl, ale dál to docela sedí.
    Ale narážím na zcela nečekaný problém ... v hypermarketech jsou whisky celkem k dostání, ale výběr je tam zkrátka omezený a basta ... a doptat se na nějakou speciálku se mi zatím zkrátka nepodařilo ... většinový anglán prostě nakupuje v Morrisons, Tescu a Asdě. Hmm ... :/
    Nejblíž tomu, co by se mi líbilo, bylo makro, ale taky to nebylo echt, i když tam měli hezké věci :) Tuším mmj. 18yo The Glenlivet (a snad i 26 letého stařečka), několikero zajímavých Glenmorangie, Talisker (bohužel jenom klasiku) ... no a tak si tu žijem.
    A Middleton nikde :(
    GOBERS
    GOBERS --- ---
    DREAMCASTER: Tady v Bernu to v tomto ohledu taky docela ujde. :-))
    DREAMCASTER
    DREAMCASTER --- ---
    ty jo ted jsem byl v Rajchu a tam ceny a moznost vzberu singl mallt whisky me velice potesilo cca flaska 10. Bushmills cca 19E Glanfidich kteroui jsem si privez 12. za 20E a 18. za 23... no atd...... talisker za 27... proste bozi bzl to Shop co se jsmenuje Real krom luxusnich whisek tam byl paradni Rumajzl 7 leta Havana za 27 proste bajoooooo!!1 bohuzel jsem tam byl kolem 9ty a mel jsem jen 15 minut na ty 3 regaly plny dobryho chlastu za priznivou cenu...
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Lagavulin mám 16 a Midletona klasiku Very Rare, on se jinej nedělá (pokud nepočítáme Midleton 1973, kterej je nezaplatitelnej).

    Jinak jsem předevčírem porovnával Talisker, Oban a Lagavulin; pravda, bylo to v hospodě. Nicméně Talisker mi přišel nejhorší, necítil jsem tam ani moc tu rašelinu, snad byl jen vyvětranej, Oban o poznání lepší, jemnější a přitom bohatší v chutí, a tornádo Lagavulin to vše zase rozmetalo :) Musím si je všechny koupit domů a v klidu popít.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam