Jsem si uvědomil, že mám vyfocenou svou nejlepší ochutnávku whisky v životě, a že by vás to mohlo zajímat:
Zleva:
1) Bushmills cask strength, nevím, jakej sud, myslím bourbonovej, 51 %?, spalovač mrtvol, zde už jen s drtkem na dně. Tou dobou (loni v červenci) už pitelná whiska, ale ničím zajímavá, spíš už lehce vyčpělá, ale pořád se zadním náznakem štípání. 114 EUR, Irsko, kámošova, koupená kdysi na netu, dneska už nesehnatelná (leda přes tady kolegu Mikexe). Asi nedoporučuju.
2) Highland Park 25 yo, 48 %, hrozně dobrá a "rovná" whiska bez zjevných příměsí ostatních chutí (ačkoli je zralá po sherry myslím), asi nejwhiskovější whiska, jakou znám, těžko tu chuť popsat. Koupím si ji někdy znovu, skvělá. Luxusní po těle jak bezchybná ženská. 125 EUR (nebo GBP?), Orkney Islands, moje, kupovaná na netu.
3) Aberlour Warehouse No. 1, cask strength, přes 50 %, nejvyšší model značky. Jemná, ušlechtilá, kvítková, vyšolichaná lowlands whisky, pokud si dobře pamatuju, tak sud po bourbonu, žádný příměsi sherry nebo tak, extrémně dobrá. Ještě čekám, až se víc nadechne. Můj nejnovější přídavek do sbírky. 100 GBP, Speyside, moje, kupovaná v destilerce. Nepůjde sehnat na netu.
4) Auchentoshan 16 yo, cs, 53 %, sud po bourbonu. Dneska už nesehnatelná, jediná třikrát destilovaná skotská, pokud vím, též velmi rovná a tudíž těžko popsatelná, nejslabší z následující trojice. Rozhodně však doporučuju, skvělý pro poznání, co dělá sud, pokud koupíte všechny tři. 90 EUR, Lowlands, moje, kupovaná na eBay.
5) Auchentoshan 18 yo, cs, 56 %, sud po portským. Taky nesehnatelná, nejlepší ze všech tří, silná jak noha u prdele, chlapský pití. Chutná trochu po mýdle, trochu jak tatův řemen, dřevo, skvělý. Dlouho, dlouho trůnila na mým žebříčku. Vlastně i dneska se o něj dělí jen s tím Aberlourem a Highland Parkem. 90 EUR, Lowlands, moje, kupovaná na eBay.
6) Auchentoshan 17 yo, cs, 51 %, sud po bordeaux. Naprosto nesehnatelná (ty dvě předchozí by se někde ještě vyštrachat daly), nejzvláštnější ze všech tří, ovocná, šťavnatá, se silnejma tónama vinné sklepní zatuchlosti. Bezvadnej doplněk k těm dvěma dalším. Jednou si asi ještě naposledy koupím celou tu triádu, než zmizí z povrchu planety. 90 EUR, Lowlands, moje, kupovaná na eBay.
7) Springbank Vintage 1997, cs, další data nevím a hledat se mi to nechce. Překvapení večera, ten den mi sedla asi nejvíc ze všech! Opravdu neskutečný pití, už si přesně nepamatuju všechny ty chutě, protože jsem ji tam měl poprvé a naposledy v životě, ale utkvěl mi dojem, že je skvělá. Chlastal jsem mu ji potom už celej večer (on mi zas ničil Highland Park a Aberlour). Doporučuju! Tohle bude moje další koupě, resp. asi ne přímo toto, ale něco trochu ještě raritnějšího od té značky. Pokud vím, tak 70 EUR, Lowlands, kámošova, kupovaná na netu.
8) Deanston 12 yo, silnější, myslím 46 %. Jak už jsem několikrát psal, asi nejlepší levná whisky, co jsem kdy pil. Lehká, skvěle kdykoli pitelná, osobitá!, s tónama medu a ořechů, žádnej průmyslovej nerezovej nudnej standard jako Jameson 12 yo nebo jiná komerce. Doporučuju všem, kdo nemaj moc peněz a chcou zkusit něco jinýho než běžnou supermarketovou spotřebku. 28 GBP, Highlands, kámošova, kupovaná v destilerce.
9) Benromach myslím 16, už fakt nevím. Tuhle si nepamatuju. Jediný, co vím, že je to zástupce "chladných whisky", tj. nehřejou v puse. Mám pocit, že mi přišla trochu neosobní. Nerad bych křivdil. Tu jedinou si nepamatuju. Pokud se nepletu, tak nějakých 80-90 GBP, Lowlands, kámošova. Byla kupovaná v destilerce, podle mě nepůjde sehnat na netu.
10) Bruichladdich 15 yo, 46 %, nevím, co za sud. Zajímavá whiska. Velmi chladná, silně železitá. Vážně je v puse cítit trochu rezavej hřebík, asi to dělají z nějaké speciální pramenité vody. Přišla mi dost příjemným zpestřením, nebyla ničemu podobná, ale sám bych si ji asi nekoupil. 60 GBP, Islay, kámošova. Kupovaná na netu.
Nakonec bych chtěl upozornit na ty skleničky. Ty větší jsou kámošovy, jsou to jakoby degustační tulipány, ale nemají ten standardní tvar na dlouhé nožce, ale jsou připrclý a dost těžký a skvěle se z nich pije. Vyrábí je Glencairn a jsou sehnatelný na netu. Mám je taky, ale podlehl jsem svodům těch menších napravo, to jsou v podstatě ty stejný, ale bez nožky, takže mají tvar jako krtek na ikonce, a jsou strašně roztomilý. Jsou lehčí, mají nepatrně menší objem, a strašně dobře se z nich pije. Plus se v nich whiska rychle ohřeje na teplotu ruky. Dají se pokud vím sehnat jenom v destilerce Highland Parku, kam budu muset zavolat, aby mi poslali ještě jednu sadu, kdybych nějakou rozbil. Pamatuju si, že byly nějak směšně levný, 2 GBP za skleničku nebo tak. Od té doby, co je mám, ty větší nepoužívám.
Whisce zdar!