• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Zdar chlapi, kdyby to náhodou někoho zajímalo, tak jsem včera měl dlouhou chvíli a hrabal jsem se asi tři hodiny na TheWhiskyExchange a vyrobil (si) seznam whisek mezi 25 a 150 librama, který by mě zajímaly. Je jich hodně, ale třeba to někoho inspiruje.

    Kritéria byly (v tomto pořadí):
    - Zajímavost, nenudnost, neobyčejnost
    - Odhadovaný chuťový vlastnosti ze zkušenosti
    - Hodnocení serveru
    - Obsah alkoholu
    - Věk
    - Cena
    - Tvar láhve/pixle

    Našel jsem tam pár vážně zajímavých kousků, i okolo 30-50 liber, který příště vyzkouším. Dám si chvíli pauzu od těch 100+ librových kravin a nakoupím spíš třeba pět čtyřicetilibrových.

    Hodil jsem ten seznam sem do Excelu.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    (Panebože, zlatej domov, okamžitě jsem si musel nalejt panáka.)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Mimochodem, se zánikem Auchentoshaní trojice cask strengthů udělala destilerka novej model, zatím nejsilnější, co kdy měli, a možná i nejsilnější, co znám:

    Auchentoshan 1987 / 17 Year old / Sherry
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-5295.aspx



    Kdyby ji nějaká místní plechová huba chtěla vyzkoušet, tak bych byl moc zvědavej na reference. Já to už letos asi nedám, rozhodně ne před říjnem listopadem. Mám plno.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Sám su zvědavej, já šedesátku ještě nepil, nejvíc myslím 55,8. A tys ji u mě měl taky, už slušně odvětranou, a přišla ti moc drsná. Tenhle Aberlour je moc fajn.

    Ale už nelituju, že jsem si ho nekoupil taky, už jsem přišel na to, co si s sebou vezmu jako třetí flašku do Ar.: litrovku magi. Nemají ho tam.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    GOBERS: Nicméně faktem zůstává, že dle mého té vody netřeba ani teď, ihned po otevření láhve - a to si nemyslím, že bych měl nějak extra "plechovou hubu". Tahle whisky je na ten deklarovaný obsah alkoholu opravdu až neuvěřitelně jemná. Otázkou tedy zůstává pouze to, zda se po dodání decentního množství vody opravdu rozvinou vůně a chutě, které bych tam jinak nezaregistroval. Vyzkouším a poreferuji..
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Aneb jak zpívá Nohavica: "...bo co není stopro, to mě skolí." :)
    GOBERS
    GOBERS --- ---
    STEPNI_VLK: Na přebalu je nicméně uvedeno doporučení mistra lihovarníka přidat krapet vody pro uvolnění všech aromat a přivedení whisky k ideální intenzitě pití

    Asi přijde na to, jak moc "plechovou hubu" člověk má a na co je zvyklý. ;-) Ale halt asi ani někteří lihovarníci nesdílejí radikalitu některých našich spoludiskutujících zde. ;-))
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tak jsem dnes od Machalika konečně obdržel svou část zásilky, a musím říct, že lepší otvírák k vyššímu levelu pití whisky jsem si snad ani vybrat nemohl. Ze tří variant jsem volil dle uvedených "tasting notes" a neprohloupil. Až teď jsem si ovšem četl diskusi k ní, a spousta lidí se tam vyvášňuje nad její kvalitou: často padá slovo nektar, a také že jde o vynikající poměr cena/výkon. Nezbývá mi než souhlasit. A to jsem ji teprve otevřel, takže mne dle Machalika čeká ještě propíjení se k jejímu značnému zlepšení. Už teď se na to těším!

    Mimochodem, voltáž 59,9 % alkoholu není vůbec na škodu. Na přebalu je nicméně uvedeno doporučení mistra lihovarníka přidat krapet vody pro uvolnění všech aromat a přivedení whisky k ideální intenzitě pití, takže časem určitě vyzkouším i tuto variantu - minimálně pro srovnání.

    Vřele doporučuji! A velký dík patří Machalikovi za to, že mne do toho zatáhl..


    Aberlour A'bunadh Single Speyside Malt Scotch Whisky

    Nose
    Full flavours, slightly smoky with red apples and a fine sherry character.
    Taste
    Intense fruity flavours. Buttery and creamy with a syrupy fruit sweetness. Soft on the palate with a rich chocolate orange-like note.
    Finish
    Long mouth warming feeling and mellowness. Slightly peaty with a honey and spicy aftertaste.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Jeden z těch odkazů jsi zkopčil dvakrát (HP18).
    Dej vědět, jak ten HP a Shan, ty jsou fakt jiný než to, co jsi psal, že normálně piješ. Hlavně ten Shan mě zajímá. Já od nich kupuju tu cask strength triádu.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Cos objednal?
    STQ
    STQ --- ---
    MACHALIK: skvele, diky, objednal jsem, vyzkousim a poreferuju :)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: souhlas s Islay změnou. Já mám napity tři Islay whisky a taky chci změnu. Bo každá Islay byla jiná, ale v podstatě stejná. Takže doporučuju změnit chuť na něco jiného, po návratu k Islay bude určo chutnat zase jinak:)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ksakru, dostal jsem chuť.

    Jinak moje triáda už je (po dvou měsících) pod půlkou :( Sice mi s ní dost pomohla kolegyně z háku, ale i tak: jsem alkoholik. Což je dobře pro vás; když něco píšu, tak mi věřte - rozumím tomu ;)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Když si prolistuješ pár (desítek/set) příspěvků tady dozadu, tak jsem dával spoustu různejch tipů včetně někdy tasting notes, různý cenový hladiny. Většina teda cask strength, už si tu čtyřicítku tak neužiju.

    Jinak ty dvě, co piješ, jsou takovej Islay základ... kdybys chtěl změnu (protože každý další Islay bude zas jenom Islay, a minimálně mně ten kouř po nějaký době už trochu nudí), tak tady je pár tipů, co mě tak napadly při zběžným probíhání tou tvou stránkou:

    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-speyside/aberlour/aberlour-18-y-o.html
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-lowland/auchentoshan/auchentoshan-three-wood.html
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrovy/highland-park/highland-park-18-y-o.html
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-speyside/benromach/benromach-22y-port-wood-finish.html
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-campbeltown/springbank/springbank-15-y-o.html

    Kdybys náhodou kupovával víc flašek nebo ještě s někým, tak pak doporučuju tenhle server: http://www.thewhiskyexchange.com, mají tam dobrý ceny a největší výběr včetně rarit a při objednávce nad 10 flašek stojí poštovný za jednu cca stovku.

    Dej pak vědět. Když bys pomalu začal nakupovat voltáže okolo 46-48 %, tak přes 51 se k 55 % dostaneš už rychle.

    Ještě z Islay kouřovejch je dokonalej tento Lafrojg:
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/laphroaig/laphroaig-quarter-cask.html
    Levnej a bezvadnej.
    STQ
    STQ --- ---
    kuci potreboval bych doporucit neco novyho abych nepil porad to samy :)
    dve oblibeny whisky mam
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/ardbeg/ardbeg-10-y-o-.html
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/lagavulin/lagavulin-16-y-o.html
    tzn hodne kourovy/raselinovy, ne cask strength - to si zatim nedokazu uplne vychutnat pres to jak mi odumira jazyk
    nemate tip na neco podobnyho, dobryho a klidne i drazsiho?
    dik :)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK: jasně, to už si radši koupím nějaký obyč Glenfiddich či jak za 749,- Jen mi vrtala hlavou tullamore jako single.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tullamore Dew is proud to introduce a bold new entry to the Single Malt category. The wonderfully complex flavour of the Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt comes from years of maturation in Old Bourbon, Dry Oloroso Sherry, Port and Madeira casks. In fact, it is the only Irish Single Malt to be matured to perfection in four casks.

    Bál bych se toho jak sviňa.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Jakou chuť si mám přestavit u Tullamore Dew 10yo Single Malt 0.7L? Mám to zažitý jako blend.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam