MENGE_TENGE:
Jistě mě doplní ostatní, já jen pro začátek:
1) členění je v podstatě na whisky (Skotsko), whiskey (Irsko), bourbon (USA)
Rozdíly doplní chytřejší, já jen vím, že je to dle destilací
Podle toho co začneš pít a co ti zachutná, to budeš preferovat víc (někdo sice razí jen skotskou, nebo irskou, ale většina osob co znám, to kombinuje).
2) začněme u skotské: dle oblastí lze najít jisté chuťové rozdíly (například oblast Islay bude mít většinu whisky jiné chutě než třeba Highland). Někde na webu bylo rozdělení s bližším popisem, musíš hledat.
3) nakup si postupně nějaké lahve a postupně porovnávej, seznam se s lidma, co whisku pijí, at nejsi závislý jen na svých úsporách. Je lepší, když si ty koupíš tři flašky, kámoš tři a pak můžete společně bumbat. Přičemž ochutnáš 6 vzorků.
4) já třeba vybírám pro informace tady
http://www.skotska-whisky.cz/ Slušný orientační popis, rozdělení dle oblastí...
5) základní rozdíly jako single malt a blended jsou snad i na home, dle síly whisky (cask strength) ti jistě dodá referát Machalík.