• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    TUILE
    TUILE --- ---
    WILDENBURY_SQ: jak pise BRUKEV.
    z levnejch whisky jameson. kdyz ma clovek stesti na akci, dostane se na hranici tri stovek.
    jack a jim a johnie mi nechutnaj.

    a nebo sahnu po standartce. dokonce se uz zacala objevovat na pultech supermarketu.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    WILDENBURY_SQ: Mně nedělá problém z marketů Jameson, Beefeater. Rumy napité nemám, Morgana jsem pil dávno, takže neposoudím.
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: johnnie walker black label a kdyz ho nemaj tak jima beama ale toho musim uz s ledem a pak je z toho takova docela vpohode whisky-limca, jinak se to pit neda :)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Také Jacka nebo Kilbeggan.. a hodně rád mám suché Martini. To nikdy nezklame, tedy pokud mají za barem olivy..
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    DEMONOFANARCHY: Jej..

    Ale kdyz uz jsme u tohodle tematu, mate nejakou oblibenou znacku, kdyz nemate prachy / nechcete cekat na doruceni / nemate moznost objednavat nekde na cestach / shodou okolnosti jste v baru horsi kategorie.. Co kupujete v supáči, kdyz alespon ten náznak dobryho piti chcete mit?

    Ja Jacka, mam ho celkem rad jako defaultni piti, ale idealni to neni.. Od doby, co jsem poznal lepsi piti, se nemuzu u tehle default K-Markt 40 voltů piti zbavit pocitu, ze uklizecka vytrela sudy a obsah kyblu je nam servirovan.. Mne treba ta chut Jacka chutna, proc ne, ale je tak malo intenzivni a hodne naredena, az je z toho trochu vyblijón.
    JCSOFT
    JCSOFT --- ---
    WILDENBURY_SQ: Vypalovák to je, ale docela sympatický :-)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STEPNI_VLK: Ne, ja to nechci nejak dal rozebirat.. Jen informativne; priste si odpustim i to, kdyz uz to vim.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Jinak co kdo rika na ten vypalovák Booker´s .. ? Mozna zvazuju, ze bych casem otestoval.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Pravdu díš, rozhodlo se (nejen v anketě), že víno tady mít místo nebude. Od toho je tu sousední klub..
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Podam report na Lafrojga.. Uz by mel kazdou chvili dorazit. Jedem na čarodky na BBQ, tak doufam, ze nezklame, ale myslim ze ne.. :)

    Btw, asi to sem uplne nepatri a ja se navic ve vinech vubec nevyznam, proste mi bud chutna a nebo ne, ale tohle me popisem celkem zaujalo, tak uvidime.

    Finca Allende - Blanco 2002 | Finca Allende | Španělsko
    http://www.topvino.cz/wineshop/spanelsko/rioja/finca-allende/finca-allende---blanco-2002/de1-wi210.html
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STEPNI_VLK: Skvělý, to je on. Já ho ještě proberu a oznámkuju nějaký další whisky, kupř. tady tu Glendullan, co zvažuje STQ, tam mám jako prio 3, ale asi bych jí dal dneska už 2 a naopak něco vyřadil. Mám tam dost takovejch těch standardních 40/43 % modelů okolo litru, ale co jsem je tak různě v Argentině vyzkoušel, tak to asi nemá fakt cenu, snažit se ulovit nějakou perlu v této kategorii. Za to radši koupit Abduláha nebo Lafrojg 0,25, což jsou poctivý kořalky, a pak pošetřit na ty dražší, zajímavější modely než se prohrabovat základníma modelama různejch značek.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ:
    WILDENBURY_SQ:

    Chlapi, dejte vědět, jak vám to chutná. Na Wildenburyho hodnocení čtvrtinovýho Lafrojga jsem zvědavej, a na STQův názor na tu limited edition Bowmore ještě víc. Kdyby ti zachutnala - a troufale si myslím, že takovou kouřovou jsi ještě nepil - tak by pak bylo hodně na zvážení, jestli někde nesehnat dvě komplet triády za dobrou cenu (nějakej eBay prodejce by snad šel ukecat) a nerozebrat si je, protože to, co předváděj tyhle tři 16 yo Bowmore, je v cenách do 4000 za flašku podle mě nepřekonatelný. Ta teplost, co se rozlije po hubě, a ta komplexní bohatost, plus tak akorát nadávkovanej kouř, to já už pak z ničeho jinýho neznám.
    Dej vědět i s tím Springbankem, ten mě vysloveně bavil, jak byl takovej ovocitej nebo co, úplně jinej než ostatní whisky na té ochutnávce, kterou jsem s kamarádem prováděl.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    MACHALIK: Ten tvůj seznam z TheWhiskyExchange mám a nahodil jsem ho na Rapid: Machalíkův seznam whisky z TheWhiskyExchange dle priority.

    Mimochodem, coby momentálně nezaměstnaného mě s těmi vašimi nákupy pěkně serete. :) Ale jinak jsem samozřejmě rád, že to tady žije. ;)
    VALDA
    VALDA --- ---
    WILDENBURY_SQ: ten jsem mel kdysi moc dávno a určitě se blíží doba, kdy ho zase zkusím .. tehdy na me mel moc výraznou a jinou chut ... rašelina či co .. řekl jsem si, že super, ale ještě ho asi neocením ... no myslím, že ted mi bude chutnat ...
    a mimochodem mel jsem a'bunadh a není zlý ... ale znovu si ho určite nekoupím, pro mě to byla prostě obyč. whisky .. za ty peníze se podívám po něčem jiném (treba po taliskeru)

    WILDENBURY_SQ: ta to bys měl zkusit Laphroaig .. nejlíp cask strength !! btw. moje nej...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Ja vobjednal na carodky toho Lafrojga.. Jsem zvedavej, dam si sklenku pekne nekde venku .. :)
    STQ
    STQ --- ---
    MACHALIK: (s tim A´bunadhem este na finalni verdikt trochu cekam, honi me ted po poli jarni alergie, takze necejtim uplne vsechno co bych mel a chtel :)))
    STQ
    STQ --- ---
    MACHALIK: super, diky! vzal jsem ten 16yo Bowmore a Springbank 1997 a premejslim jeste o tomdle, ale tim bude muj rozpocet na chlast na dalsi ctvrtleti vhajzlu :)
    Glendullan 1978 / 26 Year Old : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-1999.aspx
    s tema ginama me to taky docela bavi jak jsou levny, ale zas na druhou stranu to clovek pije (s tonicem) jak limcu, takze mizej o dost rychlejc. ale zacal mi chutnat samotnej hendricks jenom na ledu, prijemny lehky piti na letni vecery :)

    MACHALIK: nouaison jsem nasel v cechach akorat tady:
    TequilaHouse.cz
    http://www.tequila-house.cz/detail.php?stock_id=505&category_id=95
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jinak tady jsem právě objevil asi nejzásobenější českej obchod s ginama - mají tam G'Vine - jenom Floraisson - i šafrána i Blue Ribbon (!!!) i Tanq 10 i Plymouth, taky slavnej gin, a dokonce i Magellan, kterej je modrej už od přírody, ne jen flaška. Sakra, tam někdy nakoupím.

    A pak ještě tady mají růžovej, o tom jsem ani nevěděl.

    Ty giny mě těší, že jsou levný a že jsou tak neprozkoumaný. Brzo udělám objednávku.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Ještě by mě hodně zajímal ten 60 % Vintage Dry.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Jo a G'Vine jsem neměl nic, v Argentině se to neprodávalo a tady jsem se ještě pořádně nezabydlel, natož abych si kupoval pití. To se dá někde sehnat, tenhleten silnější? Pochopitelně mě zaujal už před půl rokem, když jsem ho objevil.
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    STQ: No, musím říct, že já osobně jsem z Aberlour měl po prvním panáku pocit jako z pálenky z Moravy. Tedy, jen na začátku. Pak se rozehrály chutě a nebylo to až tak špatné. Pravda, díky množství alkoholu trochu drsné, ale když se tím člověk nenechal zahnat, tak se to příjemně rozehrálo, co do chutí.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Nechutnal ti Abduláh, jo? Ten mně teda dost jede, první flašku jsem slupl na posezení. Musím naskladnit - pro mě jedna z nejlevnějších použitelných whisky.

    Jinak já mám moc dobrý zkušenosti s vysokejma raritníma modelama Auchentoshanu, ale ty už se nedají sehnat, čili kdybych měl od nich něco zkoušet, tak udělám pokus asi s tímto: http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-lowland/auchentoshan/auchentoshan-three-wood.html
    Dřív mívala hezčí flašku, teď už má takovou nudně uniformní. Škoda, že tam nemají tuto, ta bude bomba.

    Kamarád si hodně pochvaloval tohohle Benromacha, ale úplně se pochčil z tohohle Glendronachu, kterej tam na té tvé stránce nemají.

    Mně se celkem líbil tento Deanston, ale je to v relaci levných whisek. Bez uvedení ceny nevím, jestli tě směřovat do kategorie 1000+ nebo 3000+.

    Rozhodně doporučuju, i když je kouřová, zkusit tuto Bowmore, je to jediná z té triády, která je v tom obchodě, a řekl bych chuťově i alkoholově nejslabší, ale rozhodně je to úplně jiná liga než všechny standardní Bowmory jakož i Lafrojgy a Ardbegy Corrywrecklan atd. a mohl by sis tím vyřešit, jestli by ti v budoucnu stál za to nákup celé té trojice někde v zahraničí nebo ne - já si ji koupím asi potřetí.

    U kámoše mi hodně chutnal tento Springbank, ale když už bych kupoval, tak z té jejich nabídky jdu rovnou do tohohle - má to volty a je to drahý, i když mladý. To by mohlo bejt vynikající, ačkoli to asi bude štípat.

    Jinej kámoš byl hotovej z téhle Glendullan. Opět ji tam ale nemají. Doporučuju se seznámit s někým, kdo do toho dělá taky, a dělat hromadný objednávky ze zahraničí, protože to cenově vyjde líp a sere tam jen to poštovný. U nás ty kšefty mají jenom ty populární modely.

    No a pak samozřejmě naprosto dokonalá je tato Highland Park, ale nevím, jestli není cenově mimo. Já ji kupoval za 110 GBP v době, kdy libra byla 30 korun.

    Kdysi jsem strávil několik mnoho hodin surfováním TheWhiskyExchange a vytvořil jsem si takovej Excel s whiskama, který mě zaujaly, a přiřadil jim prioritu, se kterou si je chci sehnat. Je to tak rok teda. Zkusím ho pohledat a hodit na web, jsou tam modely, který jsem nikdy neokusil, ale podle ceny a parametrů vypadaly zajímavě, samý takový různý Glen Elgin 57 % za 130 liber a tak. Ty si chcu časem propít.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    MACHALIK:
    http://www.gastroklub.cz/detail/redbreast-12-years-old-0-7l/ dokonce to mají 5 minut od mojí práce, no vida:)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam