• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    BRUKEV: Jak píše EARL, tím nelze udělat chybu! Ta je taky moc dobrá :-)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Když už se řeší jiné než kouřové whisky.

    Ardbeg, Bowmore, Laph si představím jako typicky kouřové. Jakože fakt výrazně.

    Jaké whisky by jste radili, pokud chci například:
    1)vysloveně ovocnou
    2)vysloveně květovou (lipový květ, jakýkoli květ)

    Cenově nic brutálního.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    JENNE: Zajimavy Shany byly tri, ale uz se zadnej nedela. Ukazu z domu vecer.
    JENNE
    JENNE --- ---
    A mimo tema tedy (a pokud je povoleno resit i jiny alkohol), tip na dobre portske, nemel by nekdo? (cenove muze byt i vyse, ale dlouho uz jsem dobre nepila..)..
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    Tzn. pripadne se mnou pocitejte na objednavku z TWE, pokud mezitim neskonci prohibice. Penize muzu poslat predem.
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    MAZDA: Dik za tipy! Asi to pro ted necham na Glenmorangie a casem uvidim co dal (:
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    JENNE: No, já obecně Glenmorangie nemám moc napitou. Byl to ode mě spíš takový výstřel do tmy, protože vím, že to nejsou rašelinové ani kouřové whisky ;-)

    Ale jinak oba ty Bruichladdichy jsou chuťově zajímavé, trochu výraznější. Nicméně, všechno jsem to cílil tak, aby to nebyl kouř/rašelina, jak zněl požadavek od GOSHEWAN.
    JENNE
    JENNE --- ---
    MAZDA: Quinta Ruban mam, jako jo, portske na chuti (vasi odbornou hatmatilku neovladam:)), sorry), ale neprije mi az tak jemna..
    JENNE
    JENNE --- ---
    MACHALIK: Kterou Auchentoshan bys doporucil?

    (jinak s objednavkou se nepridam, v CR neziju, ale tipy si rada posbiram..)
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    GOSHEWAN: A taky jemné? Napadá mě Glenmorangie (ale tam je kopa možností), namátkou mě napadá Quinta Ruban. A potom Bruichladdich Rocks nebo Bruichladdich X4+3. Jen si tam nejsem jistý těma cenama.

    A nebo Clynelish (ale to je prostě destilerka, pro kterou mám opravdu velkou slabost). Od nich tu aktuálně mám 12 y.o. edici "Friends of the Classic malt".
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    MAZDA: Aha, uz to vidim. Ja si spatne precetl puvodni dotaz na ktery byla tato doporucena. Glenfiddich 12yo chci zkusit uz dlouho, takze ji asai vezmu. Napada vas neco v podobne cenove hladine pro srovnani?
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    GOSHEWAN: Tak jestli nechceš rašelinu/kouř, tak ten Laph pro tebe moc nebude. Snad ten Quarter Cask... Ale Glenfiddichem určitě neuděláš chybu - pro začátek je to dobrá whisky s jemnou chutí.
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    Ja se rozmyslim mezi temito - a vzal bych spis 2 lahve nez jen jednu:

    Glenfiddich 12yo
    Glendronach 12yo - Original / Double Cask
    Laphroaig 10yo
    Laphroaig Quarter Cask

    pripadne uvitam jakekoli dalsi doporuceni co ochutnat. Jsem zacatecnik, sice jsem ochutnal par lepsich whisky (jejichz jmena jsem bohuzel zapomnel), ale sam jsem si koupil nejvyse Bushmills 10yo.

    Preferuju spis "normalni" jemnejsi nez raselinu/kour.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jeste nejaky dva obchody jsme s kamosem meli, jen si ted z mobilu nevzpomenu. Meli tam jiny veci. A jeste bych nepodcenoval eBay.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    The Whisky Exchange.

    Ceny kolikrat lepsi, ale postovny se musi rozdrobit.
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    Panove odkud objednavate? Vyplati se to (kdyz odmyslime nynejsi prohibici) cenove? Neplati se nejake zbytecne clo, dph a podobne? A maji i neco jineho nez whisky?

    Ja se chystal zrovna do Makra kdyz nam to vsechno zakazali...
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    MACHALIK: Hele, já ji lil pryč ráno, s mírnou kocovinkou a pocitem, že je řízlá tequillou. Obecně jsem z ní měl pocit, že je něčím řízlá. Prostě, nebylo to ono. No, a na koktejly mě moc neužije, respektive, neměl jsem tucha, do čeho to míchat (dokud byla cola, pil jsem to s colou).
    A to jsem ji bral proto, že když jsem si ji dával někde v baru, tak jsem z ní měl celkem dobrý pocit, že se to dá pít...
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    MAZDA: To je škoda, letošní mixologický léto jestli mě něco naučilo, tak že i sebevětší kentus se dá spotřebovat do koktejlů. Samozřejmě - - - nebudeš prznit Martini nebo Manhattan, Gimlet, gin & tonic, ale takový ty různý Brandy Alexandery, White Russiany, Negroni apod., to snese všechno. Pročež řku, že vylejt Balantýnku do hajzlu bylo zbytečný, šla spotřebovat bez otřepání se, ba co víc, s chutí. Do Whisky sour, Whisky fizz, Mint julep (zabte mě), Whisky Alexander a dalších by padla jako nic.

    STQ: Jestli ji koupíš, tak mě fakt bude zajímat tvoje hodnocení. Jsem si ji kdysi dovezl z Orknejí za 110 liber a byla to pecka... pecka pecka pecka. Dodnes na ni vzpomínám a musím si ji koupit někdy znova. Kámoš gynekolog, velkej pič, ale v té době ještě nepříliš zkušenej ve whisky, ji se mnou chutnal a byl úplně nadšenej; znavšíc celou triádu Bowmore, co už jsi myslím měl, jakož i konkurenční Auchentoshan, použil přirovnání, že chutná jak ta nejdražší, luxusní, umytá kurva. K tomu ta směšná směska fontů na krabici... úžasný.



    Jdi do ní a pak řekni.
    STQ
    STQ --- ---
    ja se tentokrat taky nepridam, doma toho mam dost a za mesic zas mizim do asie, takze bych to ani nestihl dopit :)
    jinak machaliku highland park zkusim a jsem zvedavej, doted jsem ho obchazel ani nevim proc. diky za tip!
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Když teda blendy, tak za mě jednoznačně Jameson. Před nedávnem jsem si pořídil Ballantine's a zbytek skončil v umyvadle (prostě děs). Honzíka chodců jsem měl nejvýš černého, a ten nebyl špatný - dostal jsem ho darem. Červený se pít dá (když není nic lepšího). Ale ta Ballantine's mě vyloženě zklamala.

    To k těm blendům...
    ESTEN
    ESTEN --- ---
    ja se rad pridam na jednu dve lahve. Nikoho z vas osobne neznam, ale jestli se toho chopi nekdo, koho na nyxu vidam uz aspon par let, nemam problem poslat prachy predem.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam