• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    SONNY1344
    SONNY1344 --- ---
    STQ: myslel jsem si to

    jinak můžu nahodit krátkou recenzi na Macallan fine oak masters edition. Macallan byla moje první single malt a s ní přišla velká fascinace. Od tý doby jsem ochutnal cca 20 značek (a stále ještě jsem spíš ve fázi hledání a objevování) a Macallan se dlouho držel na špici, byť možná trochu ze sentimentálních důvodů. Nicméně tuhle masters edition jsem prostě ochutnat chtěl. A bylo to velký zklamání, v podstatě zatím asi největší zklamání ze všech ochutnaných whisek. Chuťová charakteristika týhle whisky může být poměrně stručná - všechny ostatní tóny a polohy totiž spolehlivě přebíjí neuvěřitelná medová sladkost která tvoří už samotný tělo whisky a při doznívání ještě zesílí s hodně jemným náznakem skořice, sladu a sena. Připomněla mi Jack Daniels Honey, kterou jsem ochutnal jenom proto, že jsem zvědavej a někdo donesl láhev na vánoce. Za mě tedy never more.
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    má Whiskotéka nějaký svůj vlastní bar?
    STQ
    STQ --- ---
    MALEJ_EJCKA: jj, to se mi taky stava. navic u tech chuti extremne zalezi na tom, co jsem predtim mel (nebo nemel) k jidlu a co jsem predtim delal (rozumej po trech hodinach jogy je zazitek z whisky opravdu o HODNE jinej nez po indicky veceri). obcas (a uz skoro zacinam prichazet na to cim to je) nejsem schopnej ani v tech nejlepsich whiskach cejtit cokoliv hlubsiho a chutnaj jak iron. prijde mi to jako hodne zajimava alchymie, kterou porad jeste studuju a jsem zvedavej, jestli nekdy dostuduju :)
    nicmene ty pribehy si uzivam, bez nich by to byla akorat draha, slozita cesta jak dostat do krve co nejrychlejc co nejvic alkoholu a tvarit se u toho sofistikovane.
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    STQ: Tvůj přístup k blind tastingu chápu, taky jsem to tak zpočátku měl a samozřejmě by mě nebavilo nakonec nevědět, co jsem pil. Posledních pár měsíců jsem to ale chtěl zkusit a zážitek to byl opravdu obohacující. Hlavně proto, že jsem skoro nic neuhodl a tak si uvědomil, že vzhledem lahví a jejich "příběhama" se zřejmě nechávám unášet až příliš.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STQ: Ja uz dal reagovat nebudu, protoze si prave myslim, ze ja ten pubertak nejsem + mi tahle debata prijde pubertalni a extremne neplodna. A nebavi me. Jen podotknu, ze tvuj parazitální pristup "me to tady neobohacuje, chci to jinak a sam vam o svejch napitejch flaskach nenapisu" se mi nelibi, ale dokazu ho s klidem ignorovat..
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    SONNY1344: Pil jsem Springbank CV a Longrow CV (obojí labely z palírny Springbank), takže vlastně základní dostupný "modely". Springbank mě nijak zásadně neoslovil, Longrow mi chutnal moc (kdesi níže jsem o něm něco málo psal). Byť jej považuju za víc než zajímavou whisky, must have to pro mě asi není.
    STQ
    STQ --- ---
    SONNY1344: zkusenosti mam, zasadni dojmy ve me nezanechala, urcite ji nepovazuju za must-have. kdyz ji vynechas, o nic neprijdes.
    STQ
    STQ --- ---
    MALEJ_EJCKA: pro me tu byly zajimavy dve veci: zaprve doporuceni novejch whisky, ktery jsem jeste nepil. ty jsem nutne bral v kontextu toho, kdo zrovna doporucuje (a machalikovy doporuceni se jevily jako nejlepsi, neb davany s nejvetsim rozhledem a prehledem). a zadruhy doporuceni jinejch, alternativnich piti. postupne jsem si oboje dal do kontextu se svoji zkusenosti a svejma preferencema a uz zhruba vim, s kym se muj vkus kreje, s kym ne a kdo mi rozsiri obzory.
    z prispevku ktery tu probehly po vasem setkani se mi obzor nijak zasadne nerozsiril (coz ale muze bejt tim, ze pritelkyne nepije a slepy ochutnavani povazuju za nesmysl, protoze zazitek z whisky je pro me komplexni a zahrnuje i tu flasku a pohadku kolem ni).
    naopak se mi zda, ze jak machalik postupne uticha (asi pije neco jinyho?), wb_sq tu zacina jet nejakej neprijemnej, z myho pohledu trochu pubertalni 'jediny co je zajimavy je kour a raselina a vubec, naserte si' styl kterej mi moc nesedi (a rozhled nebo prinos v tom nevidim uz vubec zadnej).
    treti vec pak je, ze se postupne sam orientuju (kdyz zrovna nejsem v zimbabwe) na komplexnejsi, tudiz i v mistnim kontextu drazsi whisky, ktery se tu neprobiraj temer vubec, z cehoz jsem trochu smutnej, ale muzu si za to asi i sam, neb jsem nesdilel co jsem vypil. to ale napravim, jakmile budu zpatky v cechach a u svejch zasob. do ty doby nemam co jinyho sdilet nez zazitky z mistnich asijskejch patoku...ktery ale verim ze taky muzou bejt prinosny, neb ne vsichni sedej na prdeli doma :)
    SONNY1344
    SONNY1344 --- ---
    máte někdo osobní zkušenosti se Springbank? označil byste ji někdo jako must have?

    je to jedna z posledních značek, co jsem chtěl vyzkoušet, ale.. nějak si nejsem uplně jistej

    jinak se za měsíc vracím ze Skotska do Čech a mám v plánu přivézt poměrně dost lahví, kamarádům, strejdům co mě pro změnu zásobovali dobrou slivovicí a tak.. a nejspíš to udělám tak, že pijákům whisky koupím Laphroaig QC a nepijákům Glenmorangie Lasanta
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Podívejte se, pánové, diskusi ještě stále velím já a mně osobně nepřijde nic z doposud proběhnuvšího jako vyloženě mimo její rámec. Pokud by se tak stalo, zajisté byste to zaregistrovali, nemějte strach. Máte-li nějaké osobní problémy, vyříkejte si je prosím v poště a netahejte mi je sem. Navíc bych vás rád poprosil o trochu více tolerance k jinakosti druhých. Všichni nejsme stejní a právě díky tomu je alespoň paleta zdejších příspěvku barevnější, což - jak myslím - není na škodu.

    Děkuji za pozornost a kvalitnímu chlastu zdar!
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    STQ: Osobně mi tenhle rozkol, na kterej upozorňuješ, moc nejde na rozum. Samozřejmě chápu, že vás nebaví číst x-tej příspěvek, v němž se dohadujeme, kdo kdy má kam přijít a jakym způsobem budeme degustovat. Jinak ale náš následnej "výstup" byl věcnej, týkal se whisky, toho co nám šmakovalo a co novýho jsme ochutnali (ano, s tasting notes jsme se moc nepochlapili, přiznávám).

    Každopádně si myslím, že debaty na témata "ochutnávání naslepo" či "jakou whisky objednat své přítelkyni" by tohodle klubu mohla patřit.

    Já osobně jsem byl až nemile překvapenej, jak neočekávatelně jsem hodnotil vzorky ve chvíli, kdy jsem si nebyl jistej, co právě piju. Třeba můj oblíbenej Lagavulin mi naslepo přišel vlastně jen lepší rašelinovej průměr. A stejně tak jsem už několikrát řešil obtížnou otázku, co objednat nepijačce whisky, která se s náma vydala na společenské popíjení.

    Prostý výčet oblíbených whisky toho či onoho pijáka je bezesporu zajímavý, ale výsledný vjem je přece dán řadou dalších faktorů (jaký profil mi obecně vyhovuje, kolikátý panák právě piju, jaké typy whisky jsou v degustační trase, v jakém pořadí je koštuju, co k tomu jím, ...) a mě by přišla škoda se o této společensko-degustační rovině vůbec nebavit :-).
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: neboj, to vyresi image tajemnyho gentlemana ktera ji chybi u tebe ale nikdy ti to nerekne ;)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    No vidite, jak jsme se krasne domluvili. Nejvic ji chutna asi Quinta Ruban, ale s cizákem asi pit nepujde.
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: tak ty ted aspon vis, ze az pojedes do zimbabwe, mas si pribalit flasku. a ja se dozvedel, cim mam opit tvoji pritelkyni az budes v zimbabwe...coz je vlastne taky zajimava informace. takze to klidne rozepis, zaclo me to zajimat.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Takze tenhle to byl, ted uz jsem si vylucovaci metodou pomerne jistej.

    Octomore 2/140ppm Whisky - Heavily Peated Islay Scotch Whisky by BRUICHLADDICH Distillery
    http://www.bruichladdich.com/the-whisky/peated-whisky/octomore/octomore-2-140ppm-whisky
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Nene, to neni on, je to mala lahev, siroka a nizka. Az tam priste pujdu na panaka, dam si jendoho a napisu k tomu i nejaky info...

    Z bruichladdichské palírny pochazi ten Octomore (taky nedam ruku do hovna, ktery presne to byl, zjistim) a byla to vazne sila. I po tech xy panacich, co jsem v sobe mel, muzu smele rict, ze to bylo propracovanejsi, nez Supernova 2010 a presto hodne poctive nahulený (140 ppm myslim). Ale vic smyslnejsi mi to prislo, nejen "vyplachli jsme špírem udírnu" ...
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Naše cesty se konečně rozcházejí! Ani klub o whisce není ušetřen.
    Možná by šly dělat animovaný zájezdy do hospod s nějakým tím malým představením, aby byly spokojený i holky. Ještě to nafotit a dát na facebook.

    Jinak ten bílej špiritus, co jste tam pili, byl asi Bruichladdich X4: http://www.connosr.com/reviews/bruichladdich/bruichladdich-x4-islay-spirit/quadruple-distillate/
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    STQ: Takovy to tajemny, zejo, osamoceny gentleman sedici v kozenem kresle dumajici u knihy nad sklenkou dobre whisky...

    Sorry, to zas neni muj styl, deal with it.

    Za posledni dobu jsem se od tebe dozvedel, ze v nejakejch divnejch koncinach sveta maj hnusnou whisku a ze vrcholem nekde v Zimbabwe je Johnnie walker. Taky ze uz hrozne tesis na dobrou whisku, az budes zpatky! A ze nekde maj dobry drogy. O zajimave lahvi ani slovo. To samy Machalik. Hm, je mi to taky uplne jedno uprimne, presto nejsem tajemny gentleman a tuhle prudu si nechavam od cesty.
    STQ
    STQ --- ---
    WILDENBURY_SQ: a ses si uplne jistej, ze nas vsechny zajima co pije tvoje pritelkyne? totiz me treba ani moc ne...
    za sebe bych byl vcelku rad, kdyby se to tu vratilo od nadsenejch reportu ze srazu pestitelu kaktusu k formatu kterej tomu predchazel. takovy to zajimavy povidani o tom co komu novyho chutnalo a proc...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Jj, jsi divnej, your bad + navic nas to nezajima :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam