• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    HERR_FLICK: Tak první odkaz na Googlu jsem zase našel...
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Mně Jura smrdí.
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    GALENIUS: Velmi lehce kouřovou Juru (10yo) jsem zkoušel, ale jejím fanouškem se nestal - chybí jí pevnější tělo. Za 800,- se dají sehnat jistě lepší věci. Těch 600,- už je cena k uvážení. Sám bych si ale asi lahev nekoupil.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    GALENIUS: Tak pěkné ceny, přijde mi, že cenově je zhruba průměr, občas na něco levnější. Konkrétně web skotská whisky mi naopak přijde celkově dost předražený.
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    BRUKEV: právě kvůli skotska-whisky.cz jsme se nakonec rozhodli to nevzít. Máme teď doma asi 10 lahví, až něco odpijem, tak budem brát více lahví naráz a pak se poštovné rozprostře.
    Ten gastroklub má moc pěkný ceny... Jak to dělá...
    ZOIDBERG
    ZOIDBERG --- ---
    BRUKEV: To jsou tedy jiné ceny, musím se na ně v klidu podívat, dík.
    ZOIDBERG
    ZOIDBERG --- ---
    GALENIUS: Taky jsem se díval a uvažoval, v Globusu za osm kilo.
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    Zkoušeli jste někdo Isle of Jura?
    Teď to budou mít v Globusu.
    Ale možná to radši časem objednám ze Skotské whisky.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Hmm, batch 45 je dobrá. První panák sice trpí syndromem prvního panáku, ale uprostřed flašky to bude vysokej standard jako vždy.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tak už ho mám doma.

    Mimochodem, kdyby se nás (teď už jen vás, nevydržel jsem čekat, zrovna mi došla whisky) sešlo šest, tak tady: http://www.vino-velkoobchod.cz/aberlour-abunadh-07l-605-single-malt-whisky-p-11368.html ho prodávají za 1000,- Kč/flaška, ale je potřeba odebrat celou bednu. Já kupoval v Maneu. Je to zvláštní, mají dva Abduláhy, jednoho za 1800 (batch no. 25) a jednoho za 1350 (batch no. 45, toho jsem si vzal). Zajímalo by mě, jak moc se liší. Oba mají 60+ %.

    Jdu ochutnat.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Hlásím, že Aberlour udělal novou dávku Abduláha a ten je opět po internetu k mání okolo 1300,- Kč!!

    http://www.heureka.cz/?h%5Bfraze%5D=a'bunadh&min=&max=>y=new&o=3
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    BRUKEV: Wikipedie praví toto: "Depending on the distillation method and the technique of the stillmaster, the final filtered and distilled vodka may have as much as 95–96% ethanol." Tzn., že na 40% obsah ethanolu musí lahev obsahovat více vody, než původního čistého destilátu.
    CHAIWALLA
    CHAIWALLA --- ---
    BRUKEV: Například Beluga se filtruje navíc jednou přes med, tudíž určité chuťové vlastnosti vodka podle mě mít může, nicméně "pravá chuť vodky De Luxe" je téměř jistě marketingovej žblept :)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    No hlavně me dostalo, že u spousty vodek je napsáno pouze líh, ale u dost velkého podílu ne líh a voda, ale voda a líh.
    A pokud se první má uvádět položka, které je v pokrmu víc, tak je pořadí voda/líh divné.
    ZOIDBERG
    ZOIDBERG --- ---
    MALEJ_EJCKA: Já bych taky řekl, že destilace a filtrace odstraní z kvalitní vodky každou příchuť kromě šmaku kvalitního vysokoprocentního obilného alkoholu :-)
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    BRUKEV: S trochou nadsázky lze tvrdit, že dobrá vodka se pozná podle toho, že nemá žádnou chuť, respektive že se opakovanou destilací vymýtilo co možná nejvíc chuťových charakteristik.

    "Alkohol De Lux" a "pravá příchuť vodky" jsou podle mě jen kecy, které nic neznamenají.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Tak si čtu o vodkách a mám brouka v hlavě.

    U ruských vodek se hodně píše např.: "...XZY je opravdová ruská vodka s pravou příchutí vodky - jemná a lehká", případně že je vyrobena z alkoholu De Lux.

    Co to ku*va jako je, ten Alkohol De Luxe, nebo vodka s příchutí vodky???

    Vše to jsou slušné flašky od 300Kč nahoru.
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    Chvilku tu nejsem a takové srandy :)
    V novém makro letáku je sada sklenek a karafy na whisku, uvažuji koupit si ji na chalupu ke krbu a k doutníčku. Cena 785,- s 3 body za nákupy. Nedá se sehnat něco hezčího za podobné peníze? Nejsem si jist jak to bude lahodit oku až to uvidím na živo.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    RETICULI: Nevzdávej to.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam