• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.

    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    ADMIX
    ADMIX --- ---
    NAVARA: Zacapu jsem mel, uz nevim presne jakou, byla docela dobra, ale furt mela takovej ten dozvuk, kterej zpusobuje, ze se mi z koralek dela soufl :)

    Dostal jsem doporuceno jeste Ron Abuelo (ci tak nejak) 12yo.

    MACHALIK: Mi prisel trochu podobnej jako ten quater cask, ale trochu jemnejsi - musim rict, ze QC mi (stale :)) ) docela chutna, ale je hodne silnej. Tomu Bushmills 10yo jsem nejak neprisel na chut, a pak jsem z toho chlastu nejak vypadnul :D

    HERR_FLICK: Jo, koukal jsem ze whisky jsou tam naky divny ceny - jak co - ale mam to za barakem na D1, tak mi to asi tak nesere, kdyz tam muzu sjet cestou z prace. Dneska jsme tam s kolegou vyrazili z obeda, ze prej "jedem na vylet" :))
    NAVARA
    NAVARA --- ---
    1 odpověď
    ADMIX: zkus i Zacapu
    ADMIX
    ADMIX --- ---
    3 odpovědi
    Velmi dlouho jsem tady nebyl, doma se mi kazi par lahvinek ... az jsem pred 2 tydny u kolegy ochutnal Talisker 10yo, coz je ted muj dalsi kandidat na prirustek.
    Dneska me kolega vzal do la-vin.cz tady u Rican, skoncil jsem s Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo, srkam tady druhej panacek a premejslim, ze prejdu na rumy. V zivote bych nerek, ze mi jednou bude chutnat rum :D
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    MALEJ_EJCKA: jaký máš batch toho CS? U mě píší 002 JAN. 10.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    PINGVINS: Jodovou tinkturu nech doma, ale Bruich si dam rad :)
    PINGVINS
    PINGVINS --- ---
    1 odpověď
    WILDENBURY_SQ: klidně bych se připojil a vemu nějaký Bruichladdich a Laph 10yo na doplnění :)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    1 odpověď+2
    MALEJ_EJCKA, MJUGEN: Ja myslim, ze by fakt bylo realny stavit se u nasme na panaka, pokud by Ejcka prinesl Laph CS a Mjugen Benromach PS, byl by to zajimavej kourovej vecirek zakoncenej tou chobotnici.

    (Pojdme prosim rovnou preskocit debatu o tom, ze si tu zas nekdo domlouva teplouškej sraz a ze whisky se prece musi tajne pit doma v kresle. Kazdymu dle gusta, ne? :)
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    1 odpověď
    WILDENBURY_SQ: ano, ten "octomor" bych velmi rád okusil, třeba už nebude tak jemná jako Laph CS :-)
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    1 odpověď
    WILDENBURY_SQ: Tak jo! Mám doma načatej Laphroaig 58.3%, tak to můžem vyzkoušet po sobě...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Jinak v kdyby nekdo prazskej mel chut zas na neco uplne jinyho, do Marpeku jsem hodil flasku Belgian owl, belgicka jednosladova... Kazdy Bulharsko ma dnes svoji jednosladovku :)

    Pry je temer nekourova a neni spatna, samozrejme o high-end nepujde, spis zajimavost, asi neco jak hammerheadka.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    1 odpověď
    MALEJ_EJCKA: Tak se stav někdy s bráchou na paňáka.
    STQ
    STQ --- ---
    MALEJ_EJCKA: to je moc pekne napsany :)
    MALEJ_EJCKA
    MALEJ_EJCKA --- ---
    3 odpovědi+2
    WILDENBURY_SQ: Já jsem teda bezmezný příznivce Octomoru! Byť nutno přiznat, že jsem si jej nikdy nedal "z voleje" jako první kousek... vždy jsem předtím pil něco kouřového a sudového (často právě Laphroaig CS :)).

    Pití whisky mě mj. baví i proto, že člověk v ní najde chuti a vůně, které by jinak do úst nikdy nevpustil, byť moje smysly velice lákají - silně živočišný, ale i anorganický až technický. Vždycky mi například voněly mořidla, promazaný stroje nebo čoudící dřevo - no a v Octomoru, byť je v zásadě poměrně nekomplikovanou whisky, to najdu v silně koncentrovaný podobě.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jemná :)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    (kazdej ma hubu jinou, ale vse ma sve limity, tohle uz je moc i na me.)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    1 odpověď
    MACHALIK: Jj, prijemna, myslim, ze ID Mjugen ji tu kdysi oznacil za "jemnou"... :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    1 odpověď
    WILDENBURY_SQ: Měls Lafrojg Cask Strength? Tu jsem skoro nedal já. Kouř, hořkost, svíravost... jak říkáš, vlastně mě srala.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    2 odpovědi+2
    Tak jsem si pritahnul domu Chobotnicomóra, teda... Oktomóra a i ja si pokorne sahnul na dno (nebo vrchol?) kourovych whisky, kde i me ten koure vylozene... Sere :) Ta whisky je dobra, po 5 mililitrech. Ale po malym panaku ma clovek pocit, ze sezral cely ohniste. Asi ji budu fakt dlouho susit po hompeopatickejch davkach (vymluva, abych nemel vycitky za cenu lahve) a mezitim se pokorne vratim k spis mene kourovejsim ale sofistikovanym kouskum, sic treba rustikalnich :)

    Z dostupnejsich me treba posledni dobou zaujal nejaky Port Charlotte, jemna kourova. Ostrovni. Mel jsem ji nahodou v nejakym baru a docela premyslim o lahvi...
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    LEFTY: Na Radlické je jen sídlo. V tuhle chvíli ale je poslední ochutnávka před prázdninami již plná, další budou až v září. Více zde: http://www.whiskoteka.cz/
    JERRY1
    JERRY1 --- ---
    +2
    Jindřišská věž - Whiskeria.
    NAVARA
    NAVARA --- ---
    LEFTY: degustace dělají různě po městě, hodně často pizerka Rugantino - na Radlické nikdy (nejspíš jen sídlo společnosti)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam