GOSHEWAN: Jo, a když už jsme u toho, zkus napsat alespoň jednu whisku (nebo klidně dvě, tři, záleží na tobě), kterou hodnotíš úplně nejvýš ze všech, co jsi kdy pil. Ideálně včetně toho, co ti na ní chutná, resp. čím tě dostala. Prostě takové malé zhodnocení chlastacích dojmů.

Ostatní se klidně mohou přidat se svými top flaškami (či top 3 flašek)...

Slibuju, že jakmile pořádně nakoštuju všechny ty láhve, co jsem poslední dobou koupil, tak sem také něco nahodím. A jestli mi nebude chutnat Machalikem vychvalovaný Penderyn a Deanston, tak mu nakopu je pošlu k adopci. :)

STEPNI_VLK: Heh, nemusis to hned brat osobne. Nerikam ze jsou spatne, jen ze me nezaujaly. Jestli mas problem s tim, ze co tobe pripada dobre jine nezaujme, tak na sobe jeste zapracuj. Ja se naopak prave kvuli tomu ptal, co vas na nich zaujalo, protoze se nepokladam za znalce a tak bych se treba neco priucil... Chutnal jsem obe (verit nemusis), Springbank pravdepodobne jiny batch.

MACHALIK: Co je tvuj top X list? A proc? Nerypu, zajima me to.

STEPNI_VLK: To jsou vetsinou prispevky 4 roky stare, kdy jsem s whisky zacinal (pro nechapave: chute se meni). O dojmech z Laph 10 jsem napriklad vubec nepsal, ale neva. Pokud te zajima co vsechno jsem kdy pil, tak ti muzu vecer poslat seznam - priste sem budu uz psat kazdou, kterou ochutnam ((:

Nicmene pokud bych mel vyjmenovat par zajimavych (ne nutne top), tak urcite nezavisla plneni (Carn Mor, pociny Iana Macleoda), veci od Compass Boxu a nektere asijske.

BRUKEV: Máš recht. Nicméně záleží také na tom, čím vším byly ty chutě prověřeny.

Já v mezičase pokračuji v budování mé wesnice. Dorazil další stavební materiál do jejích základů.

(Nikdo další nic nového nemá? Žádné nové zkušenosti? Nestyďte se a pochlubte se, ať to tu trochu oživíme. A nemusí to být zrovna whisk(e)y.)

STEPNI_VLK: sto lidí, sto chutí. Ale taky mě zajímá, které druhy upřednostňuje.

MACHALIK: Stačí si vyfiltrovat jeho příspěvky. Glengoyne 17 yo (mu chutnal), Bushmills 10 yo (dlouho jeho top), Glenfiddich 15 yo, Laphroaig 10 yo (ho nezaujal), Big Peat (pecka), Laphroaig Select (bavil), Hammerhead (žádná sláva), Tyrconnell (není špatný), Laphroaig Triple Wood, Lagavulin 16 yo a Kavalan Solist Vinho Barrique. Plus mi tu dvakrát umravňoval další diskutující, aby se nebavili o jiném alkoholu než whisky, dávno po tom, co byl "klub" přejmenován a rozšířen právě i na další druhy alkoholu. Fakt jsem zvědavý, co z něj vypadne jako tip na best of...

GOSHEWAN: Ten Shan níže je jedna z třeba tří nejlepších whisek, který jsem kdy pil. Možná nejlepší.

Tak nám nejprve prozraď, proč jsou pro tebe "poměrně nezajímavé"? Pil jsi někdy vůbec tyhle dvě konkrétně? A pokud ano, tak co je dle tebe to "ostatní", co je zajímavější? Napětím ani nedutám...

Springbank a Auchentoshan... dve pro me pomerne nezajimave whisky v porovnani s ostatnimi. Co vas na nich tak zaujalo?

Našel jsem další zajímavé stránky ohledně hodnocení whisky. Moje Springbank 12 yo CS schytala celkem slušný průměr 89/100 z nějakých 38 hodnocení, jestli to dobře chápu. Každopádně přišpendlím na nástěnku, může se hodit...

Whisky Reviews & Ratings. The Malt Whisky Community - Whisky Connosr
http://www.connosr.com/

RUSSIANBLUE: Jako prazak muzu poradit jenom Bar, ktery neexistuje, nebo Rotor (kde je teda vyber o dost mensi)

Dopiče-

Za necelých 8 tyček je váš. Jestli se nepletu, jedna z nejlepších whisek (pochází z triády), co kdy Machalik pil...

Je v Brne slušnej whiskey bar? Kde prodavaji whisky a ne "legendarni tatarak"?

Pro tuto akci hledám nejakou lepsi nalivarnu, kde budou mit, treba tuto znacku:
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/laphroaig/laphroaig-15-y-o-.html

Nebo kde budou mit slusnej vyber napric chutovym spektrem...?

STEPNI_VLK: Taky mam jednoho ve skrince, dobre ty!

MACHALIK: Whiska už je na 150 EUR :)

STEPNI_VLK: Souhlasím, vždy přírodní. A ohřátá, samozřejmě, vždy ohřátá. I vodka (dobrá) je lepší teplá. Studenej chlast je nesmysl, maximálně bublinky.

Ty sklinky nejsou ony. Tohle jsou ony:

2 Highland Park Nosing Tasting Kelch Whisky Gläser Glas Neu u.Unbenutzt Rarität | eBay
http://www.ebay.de/...s-Neu-u-Unbenutzt-Raritat-/331784068561?hash=item4d3fdf1dd1:g:cJMAAOSwA4dWImTK

STEPNI_VLK: souhlas, vždy přírodní

Machaliku, jsou tohle ti krtečci od Glencairn, nebo ne? Přemýšlím o tom, že bys si je koupil. Ty na té tlusté stopce se hrozně blbě zahřívají...

http://www.ebay.de/...lencairn-Crystal-Scotland-/182033354051?hash=item2a62088d43:g:dcoAAOSwzgRWzC7J

STEPNI_VLK: Při tom úklidu a vylepšování Nastěnky, kterém mimochodem stále probíhá (v noci na dnešek jsem přidal informace o 7 základních aromatech, která můžete ve whisky nacházet), jsem si dal znovu rozhovor Marka Ebena s Jim Murrayem. A zjistil jsem, že už jsem klasicky úspěšně zapomněl, o čem mluvil (díky bohu za možnost zopakování!).

Ono uvolnění molekul, které řeší Ralf přidáním vody, se podle něj dá provést pouhým zahřáním whisky ve skleničce na teplotu těla. Molekuly vůně a chuti při něm zrychlí, vzdálí se od sebe a whisky se tím zjemní. Chladná whisky je dle jeho slov sevřená a nemluví s námi. Přidávání vody je dle Murrayho naprosto zbytečné - toliko ředí whisky, nic víc.

Takže po krátkém experimentování s přidáváním vody na to nejspíš seru a vracím se zpět k pití whisky tak, jak mi ji namíchali v palírně. Stejně mi nepřišlo, že by tam ta voda - kromě ředění "voltáže" - dělala nějaké zázraky...

Asi ne, dal bych vědět když tak, ať se nepereme tady my z klubu :)