MATEJICEKKK: Teď jsem se na ten jeho závěrečný cirkus roku podíval s posledním panákem z lahve Clynelish 1995 18yo Blackadder. Moc dobrá věc, věru - myslím tedy tu whisky. Naštěstí jsem při koupi od Kratochvílovců nezaváhal a vzal rovnou 2 lahve. ;)

Ale zpět k Ralfymu... Vezmu to trochu obšírněji, když už o tom tady jde řeč. Jestli mě paměť neklame, byl jsem to já, kdo sem kdysi jeho videa začal vkládat a kdo z něj byl solidně předposraný. :) Jo, toho času byl něco jako můj osobní whisky guru. A stále jeho videa sleduju, byť valnou měrou spíše z nostalgie a jakéhosi zvyku.

Stále ho respektuju coby znalce whisky, byť s poněkud svérázným vkusem - nicméně na tom není nic divného, neboť každý máme své specifické chuťové preference. Bohužel je s přibývajícím věkem stále více ukecaný a navrch k tomu stále více mele prázdnou slámu. Důkaz? Svá videa kdysi rozdělil na recenze a Extras, aby nebyla tak dlouhá. Dnes už nezřídka jak recenze, tak Extras dosahují samy o sobě délky těch původních videí, která obsahovala obojí. Nezřídka mám po shlédnutí jeho Extras bohužel dojem, že jsem se vlastně vůbec nic zajímavého, nového či přínosného nedozvěděl. Že občas plácne nějakou tu neověřenou blbost, na to už jsem si zvykl (ostatně, kdož bez viny, nechť si hodí kamenem, že ano): jako třeba když relativně nedávno tvrdil, že neexistují nezávislá lahvování bourbonů. Mnohem víc mě štve ten jeho sklon podléhat různým konspiračním teoriím a vydávat je za jedinou správnou pravdu. Ralfy se prostě evidentně hrozně rád poslouchá a s tím, jak stárne, se to jen a pouze zhoršuje. :)

Tak a teď k whisky roku. Beru to s rezervou, tedy tak, jak už teď beru v podstatě všechna jeho hodnocení. Není to tak dávno, co udělil Arran 21yo 91 bodů. A mrkněte třebas na Whiskybase. Nenajdete tam jedinou extra pozitivní recenzi. Namísto kolem 90 se to motá spíše mezi 80 až 85 body. Včera jsem viděl hodnocení pána, který má doma Arran 25yo, která je neskutečně předražená (pod 300 se nedostanete): srovnával ji s Arran Sherry Cask v sudové síle a psal, že zatímco ta sudovka je mnohem lepší než by měla být, tak ta 25yo je pro změnu mnohem horší, a že Arranu zjevně došly kvalitní ex-sherry sudy s 25letou a starší whisky. Další věc je, že tohle je nové lahvování 10yo po redesignu, zatímco já ochutnával až doposud pouze stará lahvování, přičemž u mě vede 14yo. Píšu to sem všechno schválně, protože Ralfy palírnu Arran na můj vkus až příliš nekriticky adoruje.

Co říci závěrem? Je to paradoxní shoda okolností, ale zrovna Arran 10yo mám v plánu si koupit poslední měsíc, co jsem nastoupil do nové práce. Jednak má v dárkovém balení 2 malé krtečky (a mně se právě 2 z mé Highland Park krabičky podařilo rozflákat), jednak jsem si říkal, že aspoň konečně nějakou Arran poznám pořádně. Protože již delší čas jsem zastáncem názoru, že když chcete nějakou whisky zhodnotit, potažmo poznat profil palírny, tak se musíte propít lahví a ne si jen někde dopřát jednoho dva panáky. Takže já jdu do Arran 10yo též, ovšem jedná se o verzi před redesignem, plnění tuším z roku 2012, takže už pěkně staré.

Omlouvám se za obšírnější odpověď na zdánlivě relativně jednoduchou otázku. ;)

MATEJICEKKK: za Bunna12 se primlouvam, mam ji taky doma a je moc prima za ty prachy! Glenfarclas mi neni moc blizkej vseobecne.. jeste doporucuju mrknout na Edradour, ten mi osobne jede taky moc

MATEJICEKKK: Glenfarclas 15 byla jedna z prvních Speyside, kterou jsem ochutnal, a byla dobrá, jenže jsem si ji objednal znovu před pár lety, a bylo to zklamání. Možná se mi změnila chuť, ale cítil jsem tam takovou nepříjemně cukrlovou sladkost. Pokud mohu navrhnout do výběru ještě třetí výtečnou alternativu, tak palírnu Aberlour. 12y i A'Bunadh byly obě opravdu výborné.

MATEJICEKKK: Glenfarclas 15yo je čistě jen ze sudů po sherry, pokud vím. Na druhou stranu, četl jsem, že sudy bere od producenta, který je mimo ten sherry trojúhelník produkce. Takže je to taková sherry nesherry. Nicméně tím bych si hlavu nelámal, protože dnes jsou vlastně prakticky skoro všechny sudy vyráběné na zakázku a klasická sherry, která by se pak jako sherry také prodávala, v nich v podstatě vůbec není. Glenfarclas 15yo je spíše sušší projevem, za dobrý peníz, navíc jako jediná z jejich řady lahvovaná na 46 %.

Bunnahabhain 12yo je míchaná ze sudů po bourbonu a po sherry. Těch sudů po sherry by tam prý mělo být 25 %. I tak tam ale o sobě dávají docela výrazně vědět. 46,3 % alkoholu, takže v tomhle ohledu obdobně jako u Glenfarclas. Shodou okolností jsem si ji zrovna před pár dny nalil. A musím říct, že 12yo hodnotím jako velice dobrou whisky.

Suma sumárum, každá z nich má něco do sebe. Ideální by bylo někde ochutnat obě dvě, což teď ale jde dost blbě. Byť pokud by ses stavil u nás ve Whiskáči, tak si tam klidně vzorky koupit můžeš (a něco mi říká, že to samé bude platit i o některých provozovnách v Praze). Mně osobně je bližší Bunnahabhain. Ale dle mého neuděláš chybu ani s jednou. To jsem ti moc nepomohl, což? :)

NOIZER: Ne, 18yo s 15yo dohromady. Pro mě byla nicméně Glenlivet 18yo obrovským zklamáním, takže bych do téhle koupě nešel ani omylem...