SAMOUT: Tak vystup je, ze spravne je Rumhouse. Kilkerran 12yo mam k vyzvednuti. Web tvrdi, ze je skladem stale, tak to muzete risknout, jestli si chcete udelat hezci Vanoce za rozumnej peniz :-).

NEVILL: tyjo, kourit tam dymku muselo byt hodne stylovy!:)
STEPNI_VLK: bylo nas 6, coz bylo hodne fajn (nevim, jak pro podnik, ale pro me urcite:D). Jestli mas lahev, tak jsi stastnej clovek, gratuluju:) ja o CMWS vubec nevedel driv, takze to byla jedna z veci, za kterou jsem ze vcerejska rad:) ted uz budu sledovat taky!
MATEJICEKKK: hah, to je husty:) tak to mas pristup k solidnimu zdroji informaci, aktualit i panaku:))

ja byl vcera ve whiskerii na degustaci single casku stacenych pro cesky trh a bylo to velmi zajimavy!

Whiskeria

Prostor v Jindrissky vezi v centru prahy, vypada to hodne fancy a je to v turistickym centru. Prostor je zajimavej, luxusne zarizenej (kozeny gauce atd.), bar je pres dve patra a ve tretim je obchod Fous Spirits, kteri jsou zaroven i dovozcem nekolika znacek. Vyber whisky je sirokej, udajne maj cca 450 lahvi na baru. Ceny na muj vkus astronomicky, coz je imho dano primarne lokaci. Zaroven si tim padem muzou dovolit mit hromady limitek, ktery jim i chvili vydrzi a nevychlasta se to tam behem tydne (jako v Marpeku:). Pro predstavu o cenach davam par prikladu - AnCnoc 18y 680/40ml, Springbank 10y Local Barley 590/40ml, Octomore 07.2 790/40ml, Octomore 1.1 1600/40ml, Bruichladdich 1984 Redder Still 1700/40ml. Na takovy ty bezny lahve jsem se neptal, to si muzu dat jinde. Hlavni barman byl dost znalej a umel poradit, degustaci odvedl paradne, hodne nam vypravel i veci kolem. Oba barmani meli kilty, coz hezky dokreslovalo atmosferu:)

Degustace

Cena degustace byla 1199kc, v ramci degustace jsme meli 10% slevu na utratu na baru i v obchode a male pohosteni (fancy pastika s chlebem)

Degustovane vzorky byly nasledujici:
Old Pulteney 13y 50,2%, stočeno pro Fous Spirits
Tullibardine 12y 57%, stočeno pro Whiskyland
Tomatin 21y 55,4%, stočeno pro Czech Malt Whisky Society
Bruichladdich 16y 63,7%, stočeno pro 12 Men of Tyn(e)
Lochindaal X 56,7%, stočeno pro Fous Spirits

Musim rict, ze vsechny vzorky byly paradni! Prvni dva cisty bourbon zrani, svezi, sladsi, snadno pitelna whisky. Tomatin byl zrani po verdejo bilym vinu, velmi zajimava lahev! Bruichladdich miluju, takze 16y jsem si velmi uzil a Lochindaal jsem mel poprve v zivote a dost me prekvapil! Bylo to hodne jiny, nez jsem cekal, byly tam vyrazny chuti jako morsky rasy a kour.

Celkove za me super degustace, ktery jsem se rad zucastnil a pomohlo se mi to i trosku zorientovat v tom ceskym pisecku. Whiskeria jako takova je zajimava, ale asi to uplne neni misto, kde bych se citil komfortne co se cen tyce. Nehejtuju jejich business model, uplne to chapu, ale neni to uplne v moji cenovy kategorii a bezne dostupny veci si dam/sezenu levneji jinde.

SAMOUT: u Diosu je mozny uplne vsechno:))) ted naposled jsem tam objednaval 13 lahvi, z toho 3 nebyly skladem, jedna prisla jiny plneni a vsimli si toho, takze mi akorat rekli, ze to bude za tejden, u druhy si toho nevsimli a vydali mi to.. ja si toho vsimnul, ale stejne jsem to vzal..

proto tam nikdy neplatim hned, vzdycky az na miste pri vyzvednuti, protoze se s nima neminim handrkovat, aby mi pokazdy neco vraceli

V sobotu jsem byl konečně dokopán jedním mým známým k návštěvě Blackstuff baru v Olomouci a rozhodně nelituju. Moc příjemné prostředí, solidní výběr whisky a my měli štěstí i na docela zapáleného, mladého číšníka, který si s námi docela dost povídal, když viděl, že degustujeme zajímavé věci.

Dopřál jsem si srovnání dvou speciálních edicí Glenlivet 12yo, přičemž jasným vítězem je pro mne Illicit Still. Licensed Dram byla na můj vkus až příliš prvoplánová a líbivá, za což dle mého můžou ty first fill ex-sherry sudy. Málem mi tohle srovnání nevyšlo, protože na baru mají jen druhou jmenovanou, ale naštěstí jsem narazil na majitele baru, kterého znám osobně, a který si s námi - po sdělení mého srovnávacího plánu - nalil na uvítanou Illicit Still z kanceláře. ;)

Poté jsem dal na doporučení kolegy, který - když jsem se ho ptal, co si tam dát - odvětil, že mám určitě vyzkoušet Chivas Regal 18yo Ultimate Cask Collection (First Fill Japanese Oak) 48%. A musím říct, že to sakra stálo za to. Tohle je pecka, kterou bych doporučil k vyzkoušení úplně každému, kdo má občas tendenci podceňovat blendy.

No, a dál už jsem si vybíral opět sám. Green Spot (starší lahvování v jiném designu), Port Dundas 20yo 57.4% (jestli si myslíte, že se nemůžete posrat blahem z obilné whisky, tak zkuste tuhle), Tamdhu 25yo (lahvování z roku 2006 a zatím suverénně nejlepší Tamdhu, kterou jsem kdy pil, resp. jediná, která mi opravdu chutnala) a nakonec Springbank 17yo Madeira Wood 47.8% (výborná Springbank, jež byla v Česku vyprodána za pár sekund - ovšem za cenu, za kterou se teď prodává, fakt nedává smysl kupovat celou lahev).

Jediné, co mne mrzí, je to, že už neměli na lístku uvedenou Old Pulteney 21yo. Jinak super čtyřhodinový zážitek a určitě mě tam neviděli naposled. Ostatně, mám ještě na ubrousku vypsané další lahve z menu, na které už nevyšel čas. A hlavně, šest vzorku bylo tak akorát. Jo, a za celou tu srandu jsem zaplatil krásných 13 stovek, včetně plnotučného spropitného pro onoho mladíka...

BEREGOND: U nás v AS ji ještě máme. ;) Ale halt se člověk musí stavit osobně v Brně. Anebo pak tu: https://www.rumhouse.cz/springbank-10y-0-7l-eanW0101205-skup11Zn1ak51.php