V sobotu jsem byl konečně dokopán jedním mým známým k návštěvě Blackstuff baru v Olomouci a rozhodně nelituju. Moc příjemné prostředí, solidní výběr whisky a my měli štěstí i na docela zapáleného, mladého číšníka, který si s námi docela dost povídal, když viděl, že degustujeme zajímavé věci.

Dopřál jsem si srovnání dvou speciálních edicí Glenlivet 12yo, přičemž jasným vítězem je pro mne Illicit Still. Licensed Dram byla na můj vkus až příliš prvoplánová a líbivá, za což dle mého můžou ty first fill ex-sherry sudy. Málem mi tohle srovnání nevyšlo, protože na baru mají jen druhou jmenovanou, ale naštěstí jsem narazil na majitele baru, kterého znám osobně, a který si s námi - po sdělení mého srovnávacího plánu - nalil na uvítanou Illicit Still z kanceláře. ;)

Poté jsem dal na doporučení kolegy, který - když jsem se ho ptal, co si tam dát - odvětil, že mám určitě vyzkoušet Chivas Regal 18yo Ultimate Cask Collection (First Fill Japanese Oak) 48%. A musím říct, že to sakra stálo za to. Tohle je pecka, kterou bych doporučil k vyzkoušení úplně každému, kdo má občas tendenci podceňovat blendy.

No, a dál už jsem si vybíral opět sám. Green Spot (starší lahvování v jiném designu), Port Dundas 20yo 57.4% (jestli si myslíte, že se nemůžete posrat blahem z obilné whisky, tak zkuste tuhle), Tamdhu 25yo (lahvování z roku 2006 a zatím suverénně nejlepší Tamdhu, kterou jsem kdy pil, resp. jediná, která mi opravdu chutnala) a nakonec Springbank 17yo Madeira Wood 47.8% (výborná Springbank, jež byla v Česku vyprodána za pár sekund - ovšem za cenu, za kterou se teď prodává, fakt nedává smysl kupovat celou lahev).

Jediné, co mne mrzí, je to, že už neměli na lístku uvedenou Old Pulteney 21yo. Jinak super čtyřhodinový zážitek a určitě mě tam neviděli naposled. Ostatně, mám ještě na ubrousku vypsané další lahve z menu, na které už nevyšel čas. A hlavně, šest vzorku bylo tak akorát. Jo, a za celou tu srandu jsem zaplatil krásných 13 stovek, včetně plnotučného spropitného pro onoho mladíka...

BEREGOND: U nás v AS ji ještě máme. ;) Ale halt se člověk musí stavit osobně v Brně. Anebo pak tu: https://www.rumhouse.cz/springbank-10y-0-7l-eanW0101205-skup11Zn1ak51.php

XCIDER: ja hojne vyuzivam TipTrans.. "virtualni" adresa/schranka v ruznejch zemich (pouzivam jen DE), kam ti prijde balicek, muzes si ho tam nechat az 30 dni zdarma ulozenej a pak nechat preposlat do CR. Delaj i konsolidaci zasilek, zabalej ti jich vic do jednoho baliku a poslou najednou (maj i moznost nechat originalni baleni, rozbalit a prendat polozky jenom atd.). Ja si vetsinou nechavam preposilat cely baliky, kdyz je to vetsi zasilka.. Konsolidovat nechavam jen mensi veci a u tech nechavam originalni baleni, protoze verim spis whisky shopum, ze to dobre zabali a nerozbije se to cestou:) Takze proste vezmou dve/tri krabice, daj to do jedny vetsi, a poslou.

Cenove to vychazi docela slusne.. maj poplatek $5 za odeslani zasilky + postovny (jeste jsem neprelezl $10 za DPD a to si nechavam posilat i celkem velky/tezky baliky), pripadne dalsich $5 za konsolidaci baliku a pokud je to opravdu velky, tak maj myslim i poplatek $10 za balici material (ale to mi nacharchovali jednou, kdyz jsem si konsolidoval dva baliky o cca 10 lahvich kazdej)... Na preposlani jedny lahve to asi uplne vyhodny neni, pokud to neni nejaka draha lahev a cena v zahranici neni fakt o dost lepsi, ale kdyz objednavam 5+ lahvi, tak uz se ty dalsi naklady za tiptrans rozlozi a da se celkem usetrit. Zvlast, kdyz spousta nemeckejch obchodu ma treba nad 100 EUR shipping po nemecku zadarmo.

Jinak je sikovny, ze ten sklad je kousicek od Rumburka, takze mi to zprocesujou, zabali a prevezou pres hranice na lokalni pobocku kuryra v CR. Vetsinou objednam poslani a za dva dny to mam v Praze:) Zatim mi nic nerozbili, neztratili a nebyly zadny jiny problemy (klep klep!). Nektery eshopy v nemecku pisou, ze do "packing stations / forwarding services" neposilaj, ale zatim jsem s tim nemel problem.

Pokud byste to chteli nekdo zkusit, tak tady je muj referral link. Kdyz ho pouzijete, dostaneme oba $5 kredit:)

Zboží z Číny, Německa, Anglie a Hong Kongu. Levná přeprava balíků.
https://www.tiptrans.com/?ref=54737

nedavno jsem nad tim zrovna premyslel.. whisky piju uz par let, ale posledni rekneme dva roky se tomu "venuju" vic.. a nemyslim ani tak piti, ale pronikani do komunity, seznamovani se s lidma, povidani o "starejch dobrejch casech", sledovani cen, aukci, nezavislych plneni atd..

za tu dobu vidim rostouci:
- poptavku globalne
- pocet limitek od ruznejch destilerek
- pocet NAS plneni (bez udani veku)
- pocet mladsich lahovani (viz. treba v podsledni dobe spatna dostupnost Lagavulin 16y a misto toho tlaceni 8y, je potreba to rychleji tocit)
- RRP ceny uz z destilerek
- hamiznost nekterych obchodu
- stupiditu cen v aukcich
- problemy v dodavataleskych retezcich a logistice (nedostatek a rostouci cena materialu jako sklo, plast, korek, nedostatek kontejneru, drazsi globalni shipping..)

ale na druhou stranu taky (a mozna je to primarne tim, na jakou cast trhu se soustredim + mym vyvojem):
- mnozstvi non-chill filtered a natural color plneni
- mnozstvi plneni nad 40% (typicky 46%+)
- mnozstvi ruznych kvalitnich informacnich kanalu
- mnozstvi iniciativ podporujici honest business (jako OSWA, ceny organizovany Royem a Ralfym, kde se ucastni i mnozstvi retail prodejcu, kteri se zavazali udrzet ceny viteznych lahvi na normalu, i kdyz bude zvysena poptavka)
- rostouci motivaci paliren experimentovat s ruznymi zranimi (coz ja jako milovnik wine finishu/zrani ocenuju)
- mnozstvi zahranicnich eshopu, kde se daj vychytat fajn ceny, kdyz se tomu clovek trosku venuje:)
- mnozstvi lidi a komunit, ktery jsou ochotny menit vzorky, takze ma clovek vetsi sanci neco ochutnat, aniz by musel kupovat lahev (nebo ochutnat lahev, kterou by si v zivote nekoupil/nemohl dovolit)

Jako priklad bych rad uvedl par odkazu na imho rozumny ceny (uz mam nakoupeno, tak mi nevadi sdilet:)

Redbreast 12y CS za 53 EUR z DE
Lagavulin 16y za 63 EUR z DE
Talisker 10y za 26 EUR z DE
Glenlivet 12y Licensed Dram za 33 EUR z DE
Port Charlotte Scottish Barley za 1399 CZK

a je toho mnohem vic.. ja se ted hodil trosku do rampage modu a zacal nakupovat vic, protoze si myslim, ze ty ceny do budoucna porostou a chci se zazasobit za rozumny ceny a hlavne si nakoupit veci, ktery mi chutnaj, dokud jsou:) udelat si takovej snapshot v case a jednou se k tomu vratit a porovnat treba aktualni lahovani s tim, co bude za 10 let

MATEJICEKKK: Protože 12yo Cask Strength je skutečně výborná. Naštěstí jsem si kdysi postupně v aukcích vydražil ty nejlépe hodnocené staré šarže ještě za docela rozumné ceny, přičemž svoji první jsem si svého času koupil v obchodě skotska-whisky.cz za (dnes) směšných 18 stovek a po jejím ochutnání si hned pořídil druhou do zásoby. Takže aktuálně mám hned tři lahve.