MATEJICEKKK: tenhle konkretni benromach je taky skvelej, chutnal mi moc! nastesti mam jeste dve lahve ulity:)

MATEJICEKKK: Teda mit doma neco tak famozniho, jako je Springbank 15 (nebo spis cokoli co patri pod tuhle palirnu :-)), a nemoci to ochutnat, to by melo byt zakazany Zenevskou konvenci, vsechny covidy.

Včera jsem si s tou Ben Nevis 10yo opět potvrdil, že pokud jsem nemocný (nějaké posrané nachlazení, třebaže už v poslední fázi), tak nejen že na vůni můžu zapomenout, ale zároveň i chuť je výrazně pozměněna. Byla tak nějak divně hozená do hořké a zdaleka mi nechutnala tak, jako když jsem zdravý. Následně jsem si tu změnu vnímání chuti potvrdil ještě se Smoking Islay od Black Adder.

Takže stejně jako nerad hodnotím whisky na základě jednoho jediného ochutnání, tak si také sakra dávám pozor na to, jestli nejsem ovlivněný nějakou nemocí, nedejbože léky...

SAMOUT: jo kamarade.. to jsou leta driny a odrikani! to proste travis hodiny a hodiny u internetu, prochazis weby, hledas maly lokalni prodejce, vyzadas si cenik, projdes to a pak v sobotu naplanujes rodinnej vylet a tahnes manzelku 100km autem na prochazku v okoli a naaaahodou jedes okolo zrovna, aby sis mohl ty lahve vyzvednout:) to jako neni tak, ze bych nahodne vesel do kramku a zrovna to tam meli:)))

EARL: na tom online tastingu jsem byl taky!:) a dokonce tam byla nejaka ta tipovaci soutez, kterou jsem vyhral a domluvil se s nima, ze mi pak dali jeste 40 ml vzorek z ty Embassy flasky:)

STEPNI_VLK: jinak za me z ceho jsem si letos sednul nejvic na prdel byl jednoznacne Octomore 02.2, kterej je naprosto luxusni! Taky mi hodne jel Ternary Project a Black Art 4.1 od Bruichladdichu. Mimo tuhle palirnu me hodne zaujal Glenfarclas 1988 Christmas Edition a Michel Couvreur Overaged v 52%. Z tech levnejsich lahvi se mi libil Arran 14 (kterej prestali lahvovat a tak jsem si setril zbytek v lahvic a pred tejdnem jsem hrozne haluzne nasel v jednom malym lokalnim kramku na malym meste dve zapraseny lahve a vzal jsem je obe, staly 1144Kc kazda:) a Cote Rotie finish, pak treba An Orkney Distillery 2007 od Elixir Distillers, Glenlivet 12 Illicit Still.. a hodne me zacal bavit Ben Nevis!

NEVILL: Jo, Plantation 20th Anniversary XO je kokosové jak piča. ;) Můj favorit to úplně není, ale jinak naprosto rozumím tomu, proč chutná takové spoustě lidí.

To mi připomíná, že od značky Plantation jsem dostal vzorek jejich overproof rumu O.F.T.D. 69% a musím říct, že je to vážně skvělá věc. Ačkoliv je vyrobený především na míchání koktejlů, tak je zároveň překvapivě velmi dobře pitelný. No, a hlavně za ním mimo jiné stojí historik koktejlů David Wondrich (ten fousatý pán s brýlemi úplně napravo), což je pro mne vždy nadstandardní záruka kvality. Doporučuju všemi deseti!



Highland Park 12yo mám zrovna otevřenou doma a musím říct, že je to až neskutečně dobrá whisky na takové to každodenní nenáročné popíjení.

EARL: Máš na mysli Côte Rôtie Barrique? Dostal jsem zbytek vzorku od svého známého a musím říct, že i z té trošky jsem byl nadšený. Jen ta cena je tak akorát pro milionáře.

Ledaig Rioja je super nenáročná whisky, kde je ten kouř tak trochu utlumený tím vinným finišem. Oproti tomu Kilkerran Heavily Peated už jsem měl dvě různé šarže (1 a 4) a pro mne jedna horší než druhá.

XCIDER: Talisker 10yo je můj miláček, takže ti naprosto a cele rozumím. ;) Aktuálně mám otevřeno starší lahvování z roku 2008, které je vcelku výrazně jiné v chuti, ale i přesto mě baví. Mám pro tuhle whisky slabost...

NEVILL: pro me byl taky letosek rok, kdy jsem objevil krasu raseliny :) prvni prozreni bylo, kdyz me kamarad vzal do Marpeku, kde jsme se postupne propili od nejaky lehcich sladovek az k Ardbegu. Jednu lahev (Uigeadail) jsem si pak na to konto poridil domu. Po prvotnim nadseni me ta supervyrazna dehtovost trosku omrzela a koupil jsem si jeste jine min kourove (Laphroaig a Talisker). Ten Talisker 10yo me aktualne bavi nejvic...
Jinak kamarad mi predpovidal, ze jakmile ochutnam dobrou whisky, tak me prestanou bavit rumy :) To se rozhodne nestalo, beru to jako uplne jinou ligu a porad mi chutnaji :) Kdyz jsem byl letos na Kanarskych ostrovech, poridil jsem tam premiove rady od obou hlavnich vyrobcu:

https://arehucas.es/en/arehucas-18/
https://vinosonline.es/es/ron/6406-ron-aldea-reserva-familia-2004-70-cl.html

Dobry jsou oba dva, ale Aldea me nadchul mnohem vic. Je suchej, pripomina jamajsky rumy, ovsem nema tak ostry aroma, spis uhlazenej jako stara brandy a nic z nej nevycniva. Arehucas je hodne vyrazne drevitej, ta vanilka a trislovina trochu prebijeji vsechno ostatni. Ale zase jsem si ho koupil primo v destilerii, kde delaji fajn exkurzi, protahli me celou vyrobou od drceni trtiny az po staceni, zlaty hreb je samozrejme obri hala plna sudu.. A teda na zaver degustace vsech vyrabenych modelu, po ktere me vypustili zpet na ulici do poledniho vedra, byl jsem rad ze jsem dolezl na namesti kde jsem to pak pod stromem rozdychaval :)

STEPNI_VLK: no tak whisky roku jednoznacne Ardbeg Single cask, co letos dorazil na ambasady, to je neco neskutecnyho...

Jinak na takovy to domaci piti mi letos hodne chutnaly Ledaig Rioja cask finish, Tokinoka Black, Kilkeran Heavily peated (ta prvni edice, co vysla myslim loni), Octomore 12.2 a 12.3... A mozna si jeste na neco casem vzpomenu

A specialni shout out putuje na Svachovku, mne od nich chutna snad uplne vsechno (nejvic asi Pineau a ty edice se starenim v sudech po Kagoru). Uznavam teda, ze Mizunara je takova... Specificka:-)

Od švagra jsem k vánocům dostal rum Plantation 20th Anniversary XO a ačkoliv jsem od toho moc nečekal (ta láhev mi připadá nějak too fancy a uzávěr bych si dovedl představit jako hlavici šaltpáky), je to velmi příjemný rum, není příliš navoněný, dost výrazně tam cítím kokos.

Plantation 20th Anniversary XO 0,7l 40% GB | ALKOHOL.cz
https://www.alkohol.cz/produkty/plantation-20th-anniversary-xo-20y-0-7l-40-gb-7901/

Jinak jsem za letošek zkoumal nějaké ty whisky v cenovém rozmezí do zhruba 1500 (prostě entry level), vede u mě Balvenie 12yo double wood, Highland Park 12yo, Aberlour 12yo (od každého jsem si již pořídil druhou láhev). A teď mě teda hodně baví Bowmore 12yo, těch kouřových whisky jsem zatím mnoho neměl a někde jsem četl že zrovna Bowmore je z téhle oblasti asi nejmíň kouřová, ale nějak se začít musí, že jo.

Můj tip na whisky
anCnoc peatheart Batch 1 46%. Fakt hrozně příjemně ovocně-kouřová whisky. Dá se sehnat za cenu lehce přes 15 stovek.

Ve vůni slanina, káva a vanilkový puding. Po přidání vody hruškový kompot a bílá čokoláda. V chuti pak velmi jemná, sladší, krémová a lehce kouřová (třebaže se na přebalu pyšní 40 PPM). Vanilkový (a postupně i kávový) krém, mořské řasy a pepř. Po přidání vody výrazně máta a také ovoce. V dokončení pak citronová kůra a pepř, slaný nálev i mátový čaj. S vodou furt ta máta, skořice a nezralé ovoce (kiwi, angrešt).

Mé tipy na rum
Wood's Old Navy Rum 57%. Neuvěřitelný poměr cena výkon. Litrová lahev za cenu lehce přes 8 stovek. Ve vůni maggi a libeček jak z praku. V chuti hutný rum z Guyany, který tu melasu v sobě nezapře. Prostě taková ta správná rumová prasárna pro whisky píče, silná jako noha od stolu. Bonusem je oldschool etiketa. ;) V tomto případě už mám lahev doma.

Rum Nation Demerara Solera No.14 40%. Nezávislé plnění rumu. Opět britská Guyana. Roční finiš v sudech po PX a oloroso sherry. Cena lehce přes tisíc korun. Zhruba středně sladký v chuti, ale překvapivě s příjemně suchým dokončením. Více informací tu: https://www.warehouse1.cz/cs/rum-nation-demerara-solera-no-14

Mé tipy na giny
Scapegrace 42.2%. Tohle je jednoduše naprosté ginové porno. Gin, ke kterému fakt nepotřebujete tonic, abyste si ho užili. Velmi zvláštní a těžko popsatelný v chuti. S cenou kolem tisíce ale zároveň jeden z těch dražších. Mimochodem, v 57% verzi Gold se stal nejlepším London Dry ginem roku v rámci International Wine & Spirits Competition 2018.

L'Arbre 41%. Zapomeňte na - v chuti poněkud drsný - Gin Mare. L'Arbre je mnohem jemnější a pitelnější středozemní gin se 4 dominantními botanicals: rozmarýnem, bazalkou, levandulí a tymiánem. Obzvláště rozmarýn o sobě dává výrazně vědět (i v koktejlech), takže jeho milovníkům vřele doporučuju. Za cenu kolem 500 Kč zároveň i dobrý poměr cena výkon - na rozdíl od předraženého Gin Mare.