• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    +2
    Můj tip na whisky
    anCnoc peatheart Batch 1 46%. Fakt hrozně příjemně ovocně-kouřová whisky. Dá se sehnat za cenu lehce přes 15 stovek.

    Ve vůni slanina, káva a vanilkový puding. Po přidání vody hruškový kompot a bílá čokoláda. V chuti pak velmi jemná, sladší, krémová a lehce kouřová (třebaže se na přebalu pyšní 40 PPM). Vanilkový (a postupně i kávový) krém, mořské řasy a pepř. Po přidání vody výrazně máta a také ovoce. V dokončení pak citronová kůra a pepř, slaný nálev i mátový čaj. S vodou furt ta máta, skořice a nezralé ovoce (kiwi, angrešt).

    Mé tipy na rum
    Wood's Old Navy Rum 57%. Neuvěřitelný poměr cena výkon. Litrová lahev za cenu lehce přes 8 stovek. Ve vůni maggi a libeček jak z praku. V chuti hutný rum z Guyany, který tu melasu v sobě nezapře. Prostě taková ta správná rumová prasárna pro whisky píče, silná jako noha od stolu. Bonusem je oldschool etiketa. ;) V tomto případě už mám lahev doma.

    Rum Nation Demerara Solera No.14 40%. Nezávislé plnění rumu. Opět britská Guyana. Roční finiš v sudech po PX a oloroso sherry. Cena lehce přes tisíc korun. Zhruba středně sladký v chuti, ale překvapivě s příjemně suchým dokončením. Více informací tu: https://www.warehouse1.cz/cs/rum-nation-demerara-solera-no-14

    Mé tipy na giny
    Scapegrace 42.2%. Tohle je jednoduše naprosté ginové porno. Gin, ke kterému fakt nepotřebujete tonic, abyste si ho užili. Velmi zvláštní a těžko popsatelný v chuti. S cenou kolem tisíce ale zároveň jeden z těch dražších. Mimochodem, v 57% verzi Gold se stal nejlepším London Dry ginem roku v rámci International Wine & Spirits Competition 2018.

    L'Arbre 41%. Zapomeňte na - v chuti poněkud drsný - Gin Mare. L'Arbre je mnohem jemnější a pitelnější středozemní gin se 4 dominantními botanicals: rozmarýnem, bazalkou, levandulí a tymiánem. Obzvláště rozmarýn o sobě dává výrazně vědět (i v koktejlech), takže jeho milovníkům vřele doporučuju. Za cenu kolem 500 Kč zároveň i dobrý poměr cena výkon - na rozdíl od předraženého Gin Mare.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    2 odpovědi
    Vážení máme tu konec roku 2021 a tak tu tematicky vykopnu anketu na téma "flaška, která mě letos ohromila/bavila". A pozor, nemusí jít ani zdaleka jen a pouze o whisky. Klidně to může být rum, gin, likér; prostě cokoli, co obsahuje alkohol. Bez ohledu na cenu, i když klidně můžete dát více tipů, jeden na levnější, jeden na dražší lahev. To už nechám na vás.

    Třeba se tak navzájem obohatíme o znalost lahví, o kterých jsme až doposud neměli ani páru. Jo, a pokud k tomu připojíte i nějakou malou recenzi či degustační poznámky, tím lépe.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    STEPNI_VLK: Yep, Ralfy taky rika, ze se to batch od batche zlepsuje. Ja o ni dlouho premyslel, a ted me to definitivne primelo ji objednat. Btw. nejlevneji ji sice maji v Maneu, ale pro Prasaky zde (pri osobnim vyzvednuti zadara to vyjde lepe nez Maneo s dopravou).

    Ledaig 10 yo 46,3 % 0,7 l - topalkohol.cz
    https://www.topalkohol.cz/skotska-whisky-single-malt-skotske-ostrovy/ledaig-10-yo-0-7-l/
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď+2
    SAMOUT: Dlužno podotknout, že naprosto zaslouženě. Už mohla/měla být dávno. Mimochodem, během posledního roku jsem ochutnal dvě různé šarže Ledaig 10yo po redesignu a obě dvě (lahvované 2020) byly stejně skvělé (ne-li ještě lepší) jako před 4 lety, kdy jsem se s touto single malt setkal poprvé. A že to pro mě tehdy bylo sakra zjevení.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď+1
    Ralfyho whisky of the year Ledaig 10yo.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    NOIZER: Nemaj, vsak to Vlk psal tady STEPNI_VLK. Ja tam teda objednaval jen 2x, uhrnem 3 lahve, no, zatim jsem mel kliku, vsechno meli, a poslali spravne, nicmene s vasima objemama to je jina pisen, no.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    STEPNI_VLK: souhlas.. ja u nich jeste neudelal objednavku, aby byla v pohode:)) oni imho nemaj propojenej sklad s eshopem, takze zjisti, ze neco neni, az kdyz si to nekdo objedna, a pak to tam sypou rucne.. to uz tu nekdo zminoval myslim.. jinak neni mozny, ze by mi v kazdy objednavce neco chybelo..

    nerku-li, ze se obcas chovaji jako vylozeny svine.. meli na sklade treba moji oblibenou edici octomoru 08.2 za velmi rozumny penize (3299 czk), tak jsem premyslel, ze bych jich vzal par do foroty.. a protoze to pro normalniho cloveka nejsou uplne levny lahve, tak jsem jim napsal a slusne se zeptal, jestli by mi nedali nejakou slevu, kdybych jich vzal treba 6.. tak mily dios vsechny octomory zdrazil a pak mi napsali, ze 6 lahvi je mala objednavka a ze mi na to slevu nedaj.. 08.2 zdrazili z 3299 na 5399.. ted uz je maj za 6999:/ jeste mi pan psal, ze o octomore neni zas takovej zajem.. se nedivim:))

    proto jsem se na ne prestal koukat jako na seriozni shop a ted od nich vylozene objednavam jenom lahve, ktery maj za nejakou super cenu nebo se nedaj jinde moc sehnat a jsou za rozum.. a proste to zkousim na yolo, ze bud to klapne nebo ne.. ale clovek se musi obrnit trpelivosti, nebo to mit stejne v pici jako oni:)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    STEPNI_VLK: Tak takovejhle omyl bych si na druhou stranu nechal libit :-).
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    2 odpovědi
    To mi připomíná, jak jsme svého času ve Whiskáči výjimečně objednávali od Diosu, poněvadž Maneo už tehdy nemělo základní Blanton's Single Barrel se zelenou etiketou. Přišel sice Single Barrel, ovšem Gold Edition se zlatou etiketou, který má nejen před 50 % (na rozdíl od 40% základní verze), ale hlavně je výrazně dražší. Že nám zároveň přišla jiná šarže Glendronach Cask Strength (mimochodem, starší), než jsme objednávali, to snad ani nemusím dodávat. Řekl bych, že to tam má někde (nebo dost možná všichni) ve skladu těžce v piči na lehátku. Prostě sedí základní název, sedí, dál neřeším, šup tam s tím a nasrat...

    Jako nemůžu říct, že by se v Maneo skladě občas někdo nespletl. Třebas tak jednou za patnáct dvacet objednávek. Oproti tomu u Diosu se to děje prakticky se železnou pravidelností každou chvíli. To je bohužel má aktuální roční zkušenost.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    +1
    NOIZER: Meh, ja si pod dojmem tvych zkusenosti dodanou flasku peclive prohlid, a pani, s kterou jsem to resil, se zcela vazne (s mirnym "ocekavam pruser" nadechem) ptala, jestli je to ta spravna. Asi ma svy zkusenosti.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď+1
    NOIZER: rumhouse update.. ta lahev, co mi poslali jinou a vsimli si toho, je Lagavulin DE 2003.. minulej tejden poslali lahvovani 2004 a ze to bude tenhle tejden. Z hlavniho skladu v Brne jim to vozi v utery, tak cekam, ze se mi vcera ozvou.. nic.. dneska jim tam volam a prej "no tomu nebudete verit! minuly tyden nam poslali 2004, tenhle tyden 2002! tak zase za tyden!"

    to uz clovek nevi, jestli se ma smat nebo brecet...
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    SAMOUT: To bez pochyb ano. :))
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    EARL: hmmmm.. tak snad to neminu! to bych taky kostnul rad!:)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    MATEJICEKKK: Nicmene za ty penize stoji, ted jsem otevrel, brilantni piti, asi by mi chutnala i za tech 1400 co stoji jinde.
    EARL
    EARL --- ---
    1 odpověď+1
    NOIZER: mam to trochu z ruky, ale budu tam muset vyrazit, az jim dorazi ten single cask od couvreru... :-)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    EARL: tak to jsem rad! ja uz se tech couvreru neco napil, tak jsem to vyhodnotil jinak zas:) jinak jestli chodis do marpeku, tak se tam muzem nekdy potkat:)
    EARL
    EARL --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: jako taky sem mel nutkani, ale nakonec sem dal prednost vcerejsi degustaci Michel Couvrer v Marpeku a to byla taky velmi povedena akce ve znameni sherry bomb:-)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    +1
    LUKEH: Ne u osobniho vyzvednuti. Akorat maj sklad v Brne, jezdej s flaskama do Prahy kazdy utery, takze bys musel tyden pockat.
    LUKEH
    LUKEH --- ---
    1 odpověď
    SAMOUT: neměli tam napsáno, že co se objedná po 10.12. tak přijde až na nový rok?
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    1 odpověď
    SAMOUT: Koukam ze se taky pekne zdrazil. Ja ho kupoval pred rokem za litr.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    2 odpovědi+1
    SAMOUT: Tak vystup je, ze spravne je Rumhouse. Kilkerran 12yo mam k vyzvednuti. Web tvrdi, ze je skladem stale, tak to muzete risknout, jestli si chcete udelat hezci Vanoce za rozumnej peniz :-).
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NOIZER: Ačkoli znám osobně některé členy SMWS, tak za tuhle konkrétní lahev vděčím spíše svému kolegovi, který si ji bral kupoval, a který mě tak trochu ukecal, abych si ji koupil též... třebaže se mi zrovna moc nechtělo utrácet. ;)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    NOIZER: Meh, tak to jsme se tam minuli, ja si byl vyzvednout tu Springbank 10yo :-). Ale to bylo uz nekdy pred patou, no.
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    NOIZER: Velice! Jestli si to dobře pamatuju, tak dole to měli nekuřácký, ale nahoře v patře, jak tam byly (a jistě stále jsou) ty gauče a křesílka a stolečky, tam to bylo kuřácký. Jo, to bejvávaly časy... :-)
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    NOIZER: Jojo, chystam se tam co nejdrive zavitat. A doufam, ze tam tyhle lahve porad budou.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    3 odpovědi+1
    NEVILL: tyjo, kourit tam dymku muselo byt hodne stylovy!:)
    STEPNI_VLK: bylo nas 6, coz bylo hodne fajn (nevim, jak pro podnik, ale pro me urcite:D). Jestli mas lahev, tak jsi stastnej clovek, gratuluju:) ja o CMWS vubec nevedel driv, takze to byla jedna z veci, za kterou jsem ze vcerejska rad:) ted uz budu sledovat taky!
    MATEJICEKKK: hah, to je husty:) tak to mas pristup k solidnimu zdroji informaci, aktualit i panaku:))
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Zavidim. Koukal jsem na to, ale bohuzel mam ted covida. Hodne zajimavej vyber lahvi a schodou okolnosti je v tom podniku jeden z barmanu muj bratranek. To jsem se dovedel nedavno :))
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Jo, ty ceny tedy nejsou úplně přátelské, o tom žádná. Každopádně vzhledem k lokaci pochopitelné. Jinak pěkná sestava degustace. Čistě pro zajímavost, kolik se vás tam sešlo? Z první a třetí flašky moc odlito není, takže tipuju tak do 10 lidí (pokud to tedy nebylo foceno před naléváním).

    Mimochodem, Tomatin jsem sice zatím furt ještě neochutnal, nicméně lahev jsem si koupil, když byla příležitost... a vzhledem k ohlasům, které jsem na ni zatím slyšel, jsem zjevně udělal dobře. :)
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Už jsem tam dlouho nebyl, v podstatě od zákazu kouření. Dřív jsme tam občas zašli s kamarády z dýmkařského klubu...

    Já si teda většinou dával něco trochu běžnějšího, ale posezení je tam každopádně moc příjemné... :-)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    5 odpovědí+3
    ja byl vcera ve whiskerii na degustaci single casku stacenych pro cesky trh a bylo to velmi zajimavy!

    Whiskeria

    Prostor v Jindrissky vezi v centru prahy, vypada to hodne fancy a je to v turistickym centru. Prostor je zajimavej, luxusne zarizenej (kozeny gauce atd.), bar je pres dve patra a ve tretim je obchod Fous Spirits, kteri jsou zaroven i dovozcem nekolika znacek. Vyber whisky je sirokej, udajne maj cca 450 lahvi na baru. Ceny na muj vkus astronomicky, coz je imho dano primarne lokaci. Zaroven si tim padem muzou dovolit mit hromady limitek, ktery jim i chvili vydrzi a nevychlasta se to tam behem tydne (jako v Marpeku:). Pro predstavu o cenach davam par prikladu - AnCnoc 18y 680/40ml, Springbank 10y Local Barley 590/40ml, Octomore 07.2 790/40ml, Octomore 1.1 1600/40ml, Bruichladdich 1984 Redder Still 1700/40ml. Na takovy ty bezny lahve jsem se neptal, to si muzu dat jinde. Hlavni barman byl dost znalej a umel poradit, degustaci odvedl paradne, hodne nam vypravel i veci kolem. Oba barmani meli kilty, coz hezky dokreslovalo atmosferu:)

    Degustace

    Cena degustace byla 1199kc, v ramci degustace jsme meli 10% slevu na utratu na baru i v obchode a male pohosteni (fancy pastika s chlebem)

    Degustovane vzorky byly nasledujici:
    Old Pulteney 13y 50,2%, stočeno pro Fous Spirits
    Tullibardine 12y 57%, stočeno pro Whiskyland
    Tomatin 21y 55,4%, stočeno pro Czech Malt Whisky Society
    Bruichladdich 16y 63,7%, stočeno pro 12 Men of Tyn(e)
    Lochindaal X 56,7%, stočeno pro Fous Spirits

    Musim rict, ze vsechny vzorky byly paradni! Prvni dva cisty bourbon zrani, svezi, sladsi, snadno pitelna whisky. Tomatin byl zrani po verdejo bilym vinu, velmi zajimava lahev! Bruichladdich miluju, takze 16y jsem si velmi uzil a Lochindaal jsem mel poprve v zivote a dost me prekvapil! Bylo to hodne jiny, nez jsem cekal, byly tam vyrazny chuti jako morsky rasy a kour.

    Celkove za me super degustace, ktery jsem se rad zucastnil a pomohlo se mi to i trosku zorientovat v tom ceskym pisecku. Whiskeria jako takova je zajimava, ale asi to uplne neni misto, kde bych se citil komfortne co se cen tyce. Nehejtuju jejich business model, uplne to chapu, ale neni to uplne v moji cenovy kategorii a bezne dostupny veci si dam/sezenu levneji jinde.

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam