• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    EARL
    EARL --- ---
    STEPNI_VLK: jo, presne ten. Dal jsem si tu online degustaci, co delali Zdeny spolecne s prazskym Mr. Brut, celej ten flight byl skvelej... Jinak tu lahev minimalne v Mr. Brut furt maj, ale teda 0,02 za 1700 je fakt kurva hodne no...
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NEVILL: Jo, Plantation 20th Anniversary XO je kokosové jak piča. ;) Můj favorit to úplně není, ale jinak naprosto rozumím tomu, proč chutná takové spoustě lidí.

    To mi připomíná, že od značky Plantation jsem dostal vzorek jejich overproof rumu O.F.T.D. 69% a musím říct, že je to vážně skvělá věc. Ačkoliv je vyrobený především na míchání koktejlů, tak je zároveň překvapivě velmi dobře pitelný. No, a hlavně za ním mimo jiné stojí historik koktejlů David Wondrich (ten fousatý pán s brýlemi úplně napravo), což je pro mne vždy nadstandardní záruka kvality. Doporučuju všemi deseti!



    Highland Park 12yo mám zrovna otevřenou doma a musím říct, že je to až neskutečně dobrá whisky na takové to každodenní nenáročné popíjení.

    EARL: Máš na mysli Côte Rôtie Barrique? Dostal jsem zbytek vzorku od svého známého a musím říct, že i z té trošky jsem byl nadšený. Jen ta cena je tak akorát pro milionáře.

    Ledaig Rioja je super nenáročná whisky, kde je ten kouř tak trochu utlumený tím vinným finišem. Oproti tomu Kilkerran Heavily Peated už jsem měl dvě různé šarže (1 a 4) a pro mne jedna horší než druhá.

    XCIDER: Talisker 10yo je můj miláček, takže ti naprosto a cele rozumím. ;) Aktuálně mám otevřeno starší lahvování z roku 2008, které je vcelku výrazně jiné v chuti, ale i přesto mě baví. Mám pro tuhle whisky slabost...
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    NEVILL: pro me byl taky letosek rok, kdy jsem objevil krasu raseliny :) prvni prozreni bylo, kdyz me kamarad vzal do Marpeku, kde jsme se postupne propili od nejaky lehcich sladovek az k Ardbegu. Jednu lahev (Uigeadail) jsem si pak na to konto poridil domu. Po prvotnim nadseni me ta supervyrazna dehtovost trosku omrzela a koupil jsem si jeste jine min kourove (Laphroaig a Talisker). Ten Talisker 10yo me aktualne bavi nejvic...
    Jinak kamarad mi predpovidal, ze jakmile ochutnam dobrou whisky, tak me prestanou bavit rumy :) To se rozhodne nestalo, beru to jako uplne jinou ligu a porad mi chutnaji :) Kdyz jsem byl letos na Kanarskych ostrovech, poridil jsem tam premiove rady od obou hlavnich vyrobcu:

    https://arehucas.es/en/arehucas-18/
    https://vinosonline.es/es/ron/6406-ron-aldea-reserva-familia-2004-70-cl.html

    Dobry jsou oba dva, ale Aldea me nadchul mnohem vic. Je suchej, pripomina jamajsky rumy, ovsem nema tak ostry aroma, spis uhlazenej jako stara brandy a nic z nej nevycniva. Arehucas je hodne vyrazne drevitej, ta vanilka a trislovina trochu prebijeji vsechno ostatni. Ale zase jsem si ho koupil primo v destilerii, kde delaji fajn exkurzi, protahli me celou vyrobou od drceni trtiny az po staceni, zlaty hreb je samozrejme obri hala plna sudu.. A teda na zaver degustace vsech vyrabenych modelu, po ktere me vypustili zpet na ulici do poledniho vedra, byl jsem rad ze jsem dolezl na namesti kde jsem to pak pod stromem rozdychaval :)
    EARL
    EARL --- ---
    STEPNI_VLK: no tak whisky roku jednoznacne Ardbeg Single cask, co letos dorazil na ambasady, to je neco neskutecnyho...

    Jinak na takovy to domaci piti mi letos hodne chutnaly Ledaig Rioja cask finish, Tokinoka Black, Kilkeran Heavily peated (ta prvni edice, co vysla myslim loni), Octomore 12.2 a 12.3... A mozna si jeste na neco casem vzpomenu

    A specialni shout out putuje na Svachovku, mne od nich chutna snad uplne vsechno (nejvic asi Pineau a ty edice se starenim v sudech po Kagoru). Uznavam teda, ze Mizunara je takova... Specificka:-)
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    Od švagra jsem k vánocům dostal rum Plantation 20th Anniversary XO a ačkoliv jsem od toho moc nečekal (ta láhev mi připadá nějak too fancy a uzávěr bych si dovedl představit jako hlavici šaltpáky), je to velmi příjemný rum, není příliš navoněný, dost výrazně tam cítím kokos.

    Plantation 20th Anniversary XO 0,7l 40% GB | ALKOHOL.cz
    https://www.alkohol.cz/produkty/plantation-20th-anniversary-xo-20y-0-7l-40-gb-7901/

    Jinak jsem za letošek zkoumal nějaké ty whisky v cenovém rozmezí do zhruba 1500 (prostě entry level), vede u mě Balvenie 12yo double wood, Highland Park 12yo, Aberlour 12yo (od každého jsem si již pořídil druhou láhev). A teď mě teda hodně baví Bowmore 12yo, těch kouřových whisky jsem zatím mnoho neměl a někde jsem četl že zrovna Bowmore je z téhle oblasti asi nejmíň kouřová, ale nějak se začít musí, že jo.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Můj tip na whisky
    anCnoc peatheart Batch 1 46%. Fakt hrozně příjemně ovocně-kouřová whisky. Dá se sehnat za cenu lehce přes 15 stovek.

    Ve vůni slanina, káva a vanilkový puding. Po přidání vody hruškový kompot a bílá čokoláda. V chuti pak velmi jemná, sladší, krémová a lehce kouřová (třebaže se na přebalu pyšní 40 PPM). Vanilkový (a postupně i kávový) krém, mořské řasy a pepř. Po přidání vody výrazně máta a také ovoce. V dokončení pak citronová kůra a pepř, slaný nálev i mátový čaj. S vodou furt ta máta, skořice a nezralé ovoce (kiwi, angrešt).

    Mé tipy na rum
    Wood's Old Navy Rum 57%. Neuvěřitelný poměr cena výkon. Litrová lahev za cenu lehce přes 8 stovek. Ve vůni maggi a libeček jak z praku. V chuti hutný rum z Guyany, který tu melasu v sobě nezapře. Prostě taková ta správná rumová prasárna pro whisky píče, silná jako noha od stolu. Bonusem je oldschool etiketa. ;) V tomto případě už mám lahev doma.

    Rum Nation Demerara Solera No.14 40%. Nezávislé plnění rumu. Opět britská Guyana. Roční finiš v sudech po PX a oloroso sherry. Cena lehce přes tisíc korun. Zhruba středně sladký v chuti, ale překvapivě s příjemně suchým dokončením. Více informací tu: https://www.warehouse1.cz/cs/rum-nation-demerara-solera-no-14

    Mé tipy na giny
    Scapegrace 42.2%. Tohle je jednoduše naprosté ginové porno. Gin, ke kterému fakt nepotřebujete tonic, abyste si ho užili. Velmi zvláštní a těžko popsatelný v chuti. S cenou kolem tisíce ale zároveň jeden z těch dražších. Mimochodem, v 57% verzi Gold se stal nejlepším London Dry ginem roku v rámci International Wine & Spirits Competition 2018.

    L'Arbre 41%. Zapomeňte na - v chuti poněkud drsný - Gin Mare. L'Arbre je mnohem jemnější a pitelnější středozemní gin se 4 dominantními botanicals: rozmarýnem, bazalkou, levandulí a tymiánem. Obzvláště rozmarýn o sobě dává výrazně vědět (i v koktejlech), takže jeho milovníkům vřele doporučuju. Za cenu kolem 500 Kč zároveň i dobrý poměr cena výkon - na rozdíl od předraženého Gin Mare.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Vážení máme tu konec roku 2021 a tak tu tematicky vykopnu anketu na téma "flaška, která mě letos ohromila/bavila". A pozor, nemusí jít ani zdaleka jen a pouze o whisky. Klidně to může být rum, gin, likér; prostě cokoli, co obsahuje alkohol. Bez ohledu na cenu, i když klidně můžete dát více tipů, jeden na levnější, jeden na dražší lahev. To už nechám na vás.

    Třeba se tak navzájem obohatíme o znalost lahví, o kterých jsme až doposud neměli ani páru. Jo, a pokud k tomu připojíte i nějakou malou recenzi či degustační poznámky, tím lépe.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    STEPNI_VLK: Yep, Ralfy taky rika, ze se to batch od batche zlepsuje. Ja o ni dlouho premyslel, a ted me to definitivne primelo ji objednat. Btw. nejlevneji ji sice maji v Maneu, ale pro Prasaky zde (pri osobnim vyzvednuti zadara to vyjde lepe nez Maneo s dopravou).

    Ledaig 10 yo 46,3 % 0,7 l - topalkohol.cz
    https://www.topalkohol.cz/skotska-whisky-single-malt-skotske-ostrovy/ledaig-10-yo-0-7-l/
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    SAMOUT: Dlužno podotknout, že naprosto zaslouženě. Už mohla/měla být dávno. Mimochodem, během posledního roku jsem ochutnal dvě různé šarže Ledaig 10yo po redesignu a obě dvě (lahvované 2020) byly stejně skvělé (ne-li ještě lepší) jako před 4 lety, kdy jsem se s touto single malt setkal poprvé. A že to pro mě tehdy bylo sakra zjevení.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    Ralfyho whisky of the year Ledaig 10yo.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    NOIZER: Nemaj, vsak to Vlk psal tady STEPNI_VLK. Ja tam teda objednaval jen 2x, uhrnem 3 lahve, no, zatim jsem mel kliku, vsechno meli, a poslali spravne, nicmene s vasima objemama to je jina pisen, no.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    STEPNI_VLK: souhlas.. ja u nich jeste neudelal objednavku, aby byla v pohode:)) oni imho nemaj propojenej sklad s eshopem, takze zjisti, ze neco neni, az kdyz si to nekdo objedna, a pak to tam sypou rucne.. to uz tu nekdo zminoval myslim.. jinak neni mozny, ze by mi v kazdy objednavce neco chybelo..

    nerku-li, ze se obcas chovaji jako vylozeny svine.. meli na sklade treba moji oblibenou edici octomoru 08.2 za velmi rozumny penize (3299 czk), tak jsem premyslel, ze bych jich vzal par do foroty.. a protoze to pro normalniho cloveka nejsou uplne levny lahve, tak jsem jim napsal a slusne se zeptal, jestli by mi nedali nejakou slevu, kdybych jich vzal treba 6.. tak mily dios vsechny octomory zdrazil a pak mi napsali, ze 6 lahvi je mala objednavka a ze mi na to slevu nedaj.. 08.2 zdrazili z 3299 na 5399.. ted uz je maj za 6999:/ jeste mi pan psal, ze o octomore neni zas takovej zajem.. se nedivim:))

    proto jsem se na ne prestal koukat jako na seriozni shop a ted od nich vylozene objednavam jenom lahve, ktery maj za nejakou super cenu nebo se nedaj jinde moc sehnat a jsou za rozum.. a proste to zkousim na yolo, ze bud to klapne nebo ne.. ale clovek se musi obrnit trpelivosti, nebo to mit stejne v pici jako oni:)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    STEPNI_VLK: Tak takovejhle omyl bych si na druhou stranu nechal libit :-).
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    To mi připomíná, jak jsme svého času ve Whiskáči výjimečně objednávali od Diosu, poněvadž Maneo už tehdy nemělo základní Blanton's Single Barrel se zelenou etiketou. Přišel sice Single Barrel, ovšem Gold Edition se zlatou etiketou, který má nejen před 50 % (na rozdíl od 40% základní verze), ale hlavně je výrazně dražší. Že nám zároveň přišla jiná šarže Glendronach Cask Strength (mimochodem, starší), než jsme objednávali, to snad ani nemusím dodávat. Řekl bych, že to tam má někde (nebo dost možná všichni) ve skladu těžce v piči na lehátku. Prostě sedí základní název, sedí, dál neřeším, šup tam s tím a nasrat...

    Jako nemůžu říct, že by se v Maneo skladě občas někdo nespletl. Třebas tak jednou za patnáct dvacet objednávek. Oproti tomu u Diosu se to děje prakticky se železnou pravidelností každou chvíli. To je bohužel má aktuální roční zkušenost.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    NOIZER: Meh, ja si pod dojmem tvych zkusenosti dodanou flasku peclive prohlid, a pani, s kterou jsem to resil, se zcela vazne (s mirnym "ocekavam pruser" nadechem) ptala, jestli je to ta spravna. Asi ma svy zkusenosti.
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    NOIZER: rumhouse update.. ta lahev, co mi poslali jinou a vsimli si toho, je Lagavulin DE 2003.. minulej tejden poslali lahvovani 2004 a ze to bude tenhle tejden. Z hlavniho skladu v Brne jim to vozi v utery, tak cekam, ze se mi vcera ozvou.. nic.. dneska jim tam volam a prej "no tomu nebudete verit! minuly tyden nam poslali 2004, tenhle tyden 2002! tak zase za tyden!"

    to uz clovek nevi, jestli se ma smat nebo brecet...
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    SAMOUT: To bez pochyb ano. :))
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    EARL: hmmmm.. tak snad to neminu! to bych taky kostnul rad!:)
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    MATEJICEKKK: Nicmene za ty penize stoji, ted jsem otevrel, brilantni piti, asi by mi chutnala i za tech 1400 co stoji jinde.
    EARL
    EARL --- ---
    NOIZER: mam to trochu z ruky, ale budu tam muset vyrazit, az jim dorazi ten single cask od couvreru... :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam