v Brně je konečně makrobiotická restaurace, je to na Jaselské, tři jídla na výběr, a vaří tam Jana, bývalá tajemnice a kuchařka Makrobioklubu v Dobrušce... a jako dobrý je to :)

ty jo parada, internet je fakt zuzo:-)))na tohle jsem narazila ted nahodou
http://www.volny.cz/belousoval/vyziva/tabulky.htm

asi to vsichni znate, ale co kdyby nahodou se tady objevil zelenac jako ja:-)

Naše schůzky se konají každý druhý čtvrtek v měsících září až červen v 17hodin v Praze 1, Spálené ulici č.9. Na schůzce vždy uvítáme nové zájemce, zacvičíme si tělesná, dýchací či energetická cvičení, poreferujeme si o přednáškách, seminářích, výstavách, knihách a časopisech, které nás zaujaly. Na pořadu setkání je vždy přednáška na aktuální téma, připravená našimi členy nebo hosty, kteří se věnují příbuzným oborům. Schůzky jsou spojeny s ochutnávkou zdravých jídel. Hosté přispívají 30,-Kč, které jsou určeny na pronájem prostor.

http://www.makrobio.cz/

DAJDALOS: Kroupy s jogurtem? To já raději kroupy samotné (s troškou soli a oleje).

SVA: Já s teď dělám hodně právě ty kroupy s obyč jogurtem. Přidám nějaké semínka, bio skořici a někdy i ovoce. Je to dobrůtka :)

DAJDALOS: jo to jo cibule dela fakt divy, hlavne takova na velke kusy nakrajena, jemne osmahla, krupava, nam:-))jinak tenhle recept znam jeste s dob vegetariansvi, moc dobry, jednoduchy a vyzivny

ten s.jogurt urcite zkusim treba s tema kroupama, ty sem zatim moc nejedla,
ja prave pouzivam jen to sojovy mliko v kombinaci s cerealiemi

SVA: Například. Makrobiotici to asi znají, ale pro mě to byla v té době novinka - rýže s čočkou a zapékaná cibule s mrkví. Je to dobrůtka - s cibulí se vůbec dají dělat věci. Pak jsem tam jednou okukoval co to přidávaji ke quinoe (nevím jestli to píšu správně) za zeleninu. a tak.

Jinak není špatné si občas koupit nějaký ten sojový jogurt (pokud Ti nevadí, tak klidně i obyčejný) a smíchat ho třeba s uvařenou pohankou nebo kroupama. Pak se tam dá ještě přihodit kde co a je to taková dobrůtka na které se nedá moc zkazit. Takové dobrůtky já dělám rád :)))

muzes dat nejaky ten priklad insirace, ja si posledni dobou varim jen 5 jidel do kola, jestli se ti chce teda:-)

SVA: Je to normoš čajovna. Jen tam začali vařit makrobiotické menu, které je každý den jiné. Já tam chodíval pro inspiraci a pak si to doma zkoušel vařit. Teď si tam chodím zpravit žaludek, když mám období, kdy můj jídelníček je fakt ubohý..

tak to tam musim taky zajit, jeste jsem v makrobioticky cajovne(?)nebyla:-)

SHI: V čajovně Amana v ulici Záhořanského (rovnoběžná s Myslíkovou) vaří makrobiotické menu od 12h, každý všední den. Teď o prázdninách ale ne. Když si dáš kompletní menu, tak to stojí tuším 110,-. I když vaří z nejlevnějších surovin, tak je to pokaždé zážitek. Ten kuchař to vaří prostě s láskou :)))

SVA: Rozmarýna je asi nejlepší. Sice tam nemají mou oblíbenou sojovou smetanu ke šlehání, ale stejně je nejlepší :)

parada dik:-)))

http://www.rozmaryna.cz/obchod/conditions.php mají i e-shop a rozvážejí domů což se mi zdá naprosto geniální :)

podle mě zelenina se nejlíp nakupuje rovnou z biofarem, jinak doporučuju prozkoumat toto [ Biopotraviny a jine bioprodukty - kam pro ně, co nam jak chutna? aktualni tema: dovolena na ekofarme.) ]

nemate nekdo typ na obchod s vetsim vyberem bio potravin, hlavne zeleniny teda, nakupovala jsem neco v country life, ale asi neprilis cerstvou zeleninu:-(asi se o zeleninu jevi mensi zajem..)

pak mam jeste jeden dotaz, nemate nekdo zkusenosti s vlastni vyrobou soj.mlika?kupuji si zajice, ale je tam hodne Ecek, primesi,barviv,aromat,etc.

SHMAIDA: jinak jako govindy, country lify, radost fx, lehka hlava, himalaya, maly buddha, albio - vsechny
jsou super...

SHMAIDA: Ja jim denne v restauraci Beas, kde se da vybrat tzv. "talir vsech chuti", asi 7 malych
misticek, vzdycky obsahuje 3 druhy lustenin a 7 druhu zeleniny (cca).)

ne, ale taky se do toho nebudu pouštět :) ale tak něco by se pořešit dalo

KERRAY: a zdroj peněz máš? nebo jenom kontakty? prže bez peněz makrobio stravovnu zaožit nejde... :o) ale nápad je to každopádně dobrej :))) mohla by se udělat sbírka :)

každopádně kdybyste někdo nějakou čistě makrobiotickou restauraci (nebo spíš něco jako dobrušský makrobioklub, makrobio restaurace je imho skoro oxymoron, když má být všechno pořád čerstvý) chtěli zřídit, tak vím o pár lidech, co by do toho šli ,))