KACHNIK: zrovna řeším podobný "problém", osobně chci něco, kde se budou dát pěstovat hlavně trvalky (máta, meduňka, šalvěj lékařská, příp. nějaké to koření nebo i jednoletky jako měsíček lékařský atp.), líbí se mi řešení jaké navrhuje Jaroslav Svoboda v knize Ekozahrady, po obvodu záhonu vyskládat kameny, vnitřek vysypat hlínou (pokud tam chceš pěstovat hlavně zeleninu, tak určitě nějakou kvalitnější zeminu, než budu potřebovat já pro bylinky) a nakonec do toho zakomponovat pár dřevěných špalků (jehličnany nepoužívat, okyselují půdu, z listnáčů vyloučit ořech), které mají za úkol pouštět do okolí vlhkost a postupným rozkladem zhodnocovat půdu.
Nevím, jestli je tohle přesně to, co hledáš, ale pokud uděláš takovýhle záhon např. do spirály, tak alespoň část bude vyvýšená ;-)