KASTA: po jarním stříhání jsem si z prutů udělala "kolíčky" k řádkům výsevů, polovina jich pustila kořínky.............(ty ostatní jsem možná zapíchla vzhůru nohama) ................ teda naše kuličky jsou menší, dnes úplně zralé a chuť je sladcekyselá NEtrpká..

Tak pardon, sršen už je tady :-),
akorát menší oka protiptačí sítě na hroznech mě ochránily před jeho naštvaným vlítnutím do ksichtu že mu beru jeho střapec :-))) - zkušenost z předchozích let. Dnes jsme už sbírali dřínky a rakytník, oboje nečekaně měkké a padající, aronii ještě nechám i když dnes už má docela sladkou chuť :-)

MART1NKA: jo, tohle by taky melo zrat v pulce srpna, takze min 3 tydny opozdene

BASTOCH: tahle reva je prave neznicitelna

MART1NKA: Jojo dal jsem zaclony, jenze pred tydnem jsem je nemel na zahrade a v mistnich obchodech zrovna vyprodano.

Máme roční kocourky, všechno ovoce je v pořádku. Kupodivu ani sršeň se ještě neukázal, vos minimum, zírám, takový rok ještě nebyl. Ani na aronii nejdou, ta bývá ozobaná rychle i přes sítě......

DEIKSAC: Naši používajú na vinici siete, inštalovali ich min. týždeň, špačci sú premnožení.

Tento rok je víno cca o 2 týždne oneskorené. Oberačka bude asi až za mesiac. Otec hlásil, že je ešte všetko kyslé.

BASTOCH: Nam kosi. Nacpou se bezem, priletej na terasu na jeste kysely hrozno a jako bonus vsechno pokadej fiallvejma bobkama.

KASTA: mě teda letos víno úplně oddělalo padlí

ZUZKAOU: tyjo, tak to jsem netusil, co se da s vinem delat:) ja tohle necham co nejvic dozrat, snad jeste trochu zesladne. jinak psali, ze bude chutnat po boruvkach a docela jo.

KASTA: ha- ta by byla ideální na pokus co chci zkusit. Hardaliye

Do nádoby se dávají mačkané hrozny a prosypává se to mletou černou hořčicí a višňovými listy a nechá se to zkvasit a pak se slije ta šťáva. (Kvašené výlisky se pak dají smíchat s tuřínem a solí a dokvasí se ten tuřín)

Hardaliye'yi Atatürk de severmiş...
https://www.youtube.com/watch?v=rMCP1XUNh0c


Brovada (Italian Wine-Soaked Turnip Sauerkraut) Recipe | LIVESTRONG.COM
https://www.livestrong.com/recipes/brovada-italian-wine-soaked-turnip-sauerkraut/

pestujeme takovou tu divokou bezudrzbovou revu, nejakej krizenec amursky, americky (labrusca) apod. no, zatim chutove uplne nepresvedcila, ale mame ji druhy rok a letos je kysely vsechno, tak zatim nechci kritizovat. chtel bych ji namnozit, porad jsem nevedel, jestli seminka nebo zimni rizky, ale dnes jsem ji prostrihaval a jeji vitalita me tak presvedcila, ze jdu pichnout par zelenych vetvicek do zeme a uvidim. takovy (ne)vinarsky experiment.

Pan Šmolík

Aqualoco: ten od Plzně bude v Radošicích, je to sekáč:)

PRAHA

XL1: Ak je to Brno, tak u nas za domom pri parkovisku rastu, mozes si ich prist vyrypnut.

má někdo topinambury ? nutne potrebuju tak 10 menších kousků..když tak pls do pošty dekujuuuuuuu

ahoj přátelé!
rád bych si konečně pořídil novou kosu. Vím o někom kdesi od Plzně (byl v ČT), ale taky někde od Jilemnice, což bych měl blíž.. nevzpomněl byste někdo, kde by to mohlo bejt? Díky!