Dobré odpoledne ve spolek, pokud máte někdo v patrnosti lahodný pokrm z ančoviček tan prosím sem s ním..

v blizke budoucnosti se chystam doma delat humra - mate nekdo zkusenost? v restauracich mam nejradsi upravu s lehkyma zeleninovyma/bylinkovyma omackam (petrzel atd)... nic preplacanyho, ale rada bych si nechala poradit :-)

ZUZKAOU: to nezni spatne .. taky tu snad jeste mame nejakeho .. taky zkusim :)

Zbylo docela dost kapřích porcí, takže jsem včera zkusila něco z receptů pana Šopíka http://www.rybarna.cz/recepty.php

Kapr se zakysanou smetanou.
Kapří porce osolit, opepřit a naskládat do pekáčku. POklást bobkovým listem Zalít zakysanou smetanou se šťávou z půlky citronu,péci cca 30 minut.
Udělala jsem k tomu brambory a bylo to moc dobré, jednoduché a rychlé.

ahoj, mám dotaz, koupila jsem mořský štiky, jsou to takový kuchaný rybky malý bez hlavy, co s tim:)?

MJUGEN: Zastávka busu Internacionální, hned vedle potřeb pro psy a lékárny. Mají tam všechno možné, ale jmenuje se rybárna a mívají tam vícero druhů ryb, které mi rozhodně přišly mnohem lepší než někde ze supermarketu.

LILY: Ten obchůdek v Suchdole je kde?

LILY: tak asi ten seafood, ale je dražší no

BIGJOINT: O tři řádky níž je e-shop, ale díky..
EVACEK: Díky, myslela jsem spíš malý obchůdek.

LILY: jukni o 3 radky niz

LILY: tesco? makro? seafood? globus? palladium a další mrtě:)

Ahoj, chtěla jsem se optat, zda netušíte, kde je v Praze nějaký obchůdek s mořskými rybami, nejlíp Praha 2,10. Vím jen o jednom v Suchdole a to je dost z ruky. Díky!

FADE: Sice pěkný počin, ale když kouknu jen na cenu slávek... skoro 2x tolik co v Makru...

Ahoj všem, mám dobrou zprávu pro všechny milce ryb, co jsou z Prahy a okolí. Vzniká zajímavý projekt internetového obchodu s čerstvými rybami. Já v tom sice nejedu, ale chvíli jsem s majitelem diskutovala a zdá se mi to jako dobrý počin, navíc je do ryb sympaticky zapálený... ještě to není kompletně dokončeno, ale v brzké době to asi spustí: www.cerstveryby.cz - eshop zde: http://cerstveryby.cz/eshop/

ZUZIPA: děkuji, už jsem to za ty 4 měsíce vychytala :))

KVITKO: Nebála bych se osmahnout rybu - vyndat jí a omáčku udělat na výpeku... Bála bych se, že než se omáčka se smetanou udělá tak bude losos znehodnocený...

KVITKO: olej + drcený česnek lehce osmahnout + losos lehce (když je víc je to takový sušší), někdy dávám bílé víno, když je + zalít smetanou na závěr. Rajčata nedávám - vypadá to pak divně ta barva a zničí se ta jemná chuť ryby

OPENMINDZ360: asi bych to tak take vyzkousela, ale otazka je, jestli to neni řtajny recept sef kuchare, to by pak mel clovek smulu, ale jak se rika, za zkousku nic nedas:)

KVITKO: bych klidně požádal o recept v té dané restaoraci

zdravím, mám dotaz :)
nedávno jsem v jedné restauraci jedla výborné těstoviny s lososem a rajčaty a smetanovoou omáčkou a ráda bych to zkusila doma, bohužel jsem ale žádný takový recept nenašla, tak mě napadlo, jak to udělat?
lososa udělám na cibulce i s rajčaty, zaliji sladkou smetanou, koření a nechám chvíli vařit? a pak zamíchám těstoviny?
nedělal jste to někdo?