• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    KLAVaříme ryby a mořské plody... mňam
    Vaříme, pečeme, smažíme, grilujeme...

    Ryby české, ryby mořské, mořské plody...



    Recepty, nápady, fotky výtvorů, kam zajít do restaurace, kde koupit čerstvé ryby. Co k rybám... Kdo půjde na ústřice? :)

    pokud budete vkládat recept, napište na začátek slovo recept ať se to podle toho dá filtrovat, děkuji
    rozbalit záhlaví
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    MJUGEN: ještě jsem vyhrabal tel na objednávky ryb Makro: 226 779 520; tam by vám i měli přesně říci kolik hodin bude losos "starý".
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    já tedy měl lososa v Makru vždy "čerstvého", problém může být, když tam jedete nakoupit v neděli, to už opravdu jsou poslední ležáky (dovezené v pátek v noci - takže 3 dny od kuchnutí) a jsou i hodně cenou dole a je to takové spíše na polívku/do těstovin a pod., syrového bych ho asi nejedl.

    Pokud vám zrovna nerupne v kouli, že "dnes chci lososa", tak do Makra zavolejte, zjistěte kdy a v kolik dovezou a objednejte si ho, bude "čerstvý" max do 48h od kuchnutí (obecně kolem 30hodin). Teď jsem dlouho ale nekupoval, tak nevím přesné dny dovozu, ale dříve to bylo myslím 3x týdně.
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    KURE: hm napsany to tam nemaj) jinak 239 kč/kg zobrazi se ti to pri objednavce..

    RUTHLESS: malo to uplne neni ale s makrem absolutne nelze srovnavat..taky sem tam obcas jel pro rybu kdyz sem mel zachvat ale tuhle chybu uz znova neudelam) mam totiz rad cerstvy maso)
    KURE
    KURE --- ---
    OMIKK: ok tak kolik stoji kilo toho lososa?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    RANDOM_NIGHT: ja tam dlouho nebyl, to je fakt, ale stejne mi to prijde zvlastni... no, snad se to k dobremu obrati
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    OMIKK: hele, napsany tam je, ze zaplatis litr a pak doplacis podle vahy ryby. a ze ryba ma 4-5 kilo... Takze predpokladam, ze litr bude za 4 kila. a kdyz ti nahodou privezou rybu ktera ma 5.5 tak musis doplacet nejaky necely 400 (odhadem). to neni malo.

    makro je na ryby a maso obecne super, nikdy zadnej problem. Dovoz taky velmi rychlej. no nic. ja stejne radsi chodim na miladu, takze ani makro nepraktikuju.
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    hele je to tam docela dobre napsany..staci imho cist..
    a kdyby to stalo za prd jakoze ryba hnus tak to sem nedavam! v makru,tescu voschla jebka..tady dovoz 24h. cerstvy ryby..no nic)
    KURE
    KURE --- ---
    OMIKK: to je divnej servis.
    nenašel jsem kolik ta ryba stojí, jen že vypláznu 1000 předem.
    ryba bude zatavená v plastu, takže nevim jesli nesmrdí atp.
    je to losos ze sádky tedy stejnej produkt jako v makru/tescu.
    ergo jedine co dostanu je neuvěřitelně nešikovný způsob nákupu ryby.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    OMIKK: spis je to asi myleno tak, ze k metrove rybe se nehodi pojmenovani rybicka nez ze by nevedela co s ni :-)
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    RANDOM_NIGHT: das dvakrat veceri a zbytek do mrazaku ne?)
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    mimo jine dovazej i prazmu z recka..
    vyborny stavnaty maso..
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    tenhle servis znate?
    dovoz chalzenejch klecovejch losou z norska
    Přátelé lososa
    http://www.pratele-lososa.cz/
    FESTER
    FESTER --- ---
    MUTHA: coz mi pripomelo co bude dnaska na obed :)

    LENZIE
    LENZIE --- ---
    MIHAAL: "Chorvati" bývají pravidelně i na farmářských trzích. Ryby mají dobré, krevety jsem nezkoušela, ale 100% je měli v nabídce.
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    VENIKA: a vlastne ani premrazeny bych to jist nechtela
    VENIKA
    VENIKA --- ---
    ZRK: bleee. Ja rada sushi, takze syrove ryby a tohle je moje nocni mura.. Ne vzdycky je cas to premrazit.
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    ZRK: šňura tedy neznám a ani asi google... každopádně tohle vypadá na parazita a rybu bych reklamoval - ryby s parazity se nesmí prodávat!!
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    CNV: Cejn velký, cejnek by měl červené ploutve.
    ZRK
    ZRK --- ---
    Ahoj. Mám takový bohužel nepříjemný dotaz...ale nevím, kde se zeptat jinde.
    Koupila jsem několik kousků ryby zvané Šňur. Při kuchání jsem ale bohužel ve vnitřnostech narazila na jakési červíky a tak mne zajímá, co mohou být zač a zda by ta ryba byla i jedlá, nebo se jedná o nějaké parazity a je vhodno ryby leda vyhodit...? Dík

    PS: omlouvám se, pokud někomu kazím chuť

    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    MIHAAL: pripadne jsou taky u prazeleniny na komunardu http://gastrocz.com/
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    MIHAAL: to je ono :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam