JAKOUBEK: praha? dopoledne? vecer? ja byl ted nucen stravit nejaky cas v friends coffee house v palacke ulici.

viz [ IKARIE @ Kavárny ]

opravdu trosku starbucks model... zaplatit u kasy, vyzvednout kafe na konci baru a usadit se v jednom tusim ze tri tematicky ladenych pokoju mezi amiky v karovanych kosilich zirajicich do jablickovych monitoru ruznych velikosti .) vic studentske si to snad uz ani nedovedu predstavit .) vecer je tam trochu rusno (slecna se dokonce ptala na rezervaci). doporucuju dopo/odpo. v zadnich mistnostech je pak celkem klid.

zaklad na kafe maji slusne. zadna klasicka zatuchlina. rekl bych ze vse nad 150 ml (na dlouhe srkani) delaji pomerne dobre. nechal jsem si udelat espresso (picollo). nicmene slecna mi ho snazive dolila az po okraj mlikem v pomeru 1/3 .) tak jsem si dal malou meltu. podruhe jsem ji pozadal o mensi porci mlika a kafe dopadlo mnohem lepe.

v primem centru bych sel ovsem asi radsi do mamma coffee v minoru (jestli se to tady teda smi rikat). pri trose stesti bude gaucik pod schody volny. kafe nesrovnatelne lepci (berru si na espresso i domu). ja tam teda chodim na espresso a vyborny quiche.

v pripade nouze dobre poslouzi i paneria v jindrisske (na rohu s nekazankou). horni prostor je bez obsluhy, takze se tam da nerusene vysedavat, aniz by ti nekdo koukal do hrnku.

máte nějaký tip na kavárnu se současným designovým interiérem spíše studentského charakteru, kde je útulno, popřípadě kde jsou různá zákoutí, že tam člověk může jít i sám?

Vzdycky zalezi na majiteli/provozovateli v jakem stavu ma kavovar (na znacce nezalezi, protoze vevnitr jsou vsechny stroje na stejnem principu, az na modely s promennym tlakem a teplotou behem extrakce)...Presne podle rovnice jak psala TEREZZZKA: a kdo si nenecha poradit bude vzdycky varit sracku, to je jednoduchy...(:

jo a lokalita Praha, nejlépe centrum nebo kolem Prahy 5,díky

Ahoj,
sháním místo v nějaké klidné kavárně. Je mi 26 a praxi mám z restaurací, baru i kavárny. Děkuji, kdyžtak pošta

TEREZZZKA: jinak tedy musím sdělit, že perníkové Latté máte luxusní :-) byla jsem na něm minulou středu, čuměla jsem všem na vizitky jak blázen, ale asi jsi tam nebyla :-D

VAMPIREGIRL: máme máme :)

TEREZZZKA: A CH nemá La Marzocca? Já měla ten dojem, že jo.... Co se týče teploměrů - ty sice možná měli, ale jak jsem tak koukala na týpka, co mi to kafe vařil, moc jsem si nevšimla, že by s tím teploměrem pracoval :-)))

AHASVER: Brumlovka je výkyvově vytížená kavárna, spíš malý kšefty, než velký, dělá tam všeho všudy 5 lidí, možná teď ani to ne a někdy je to bohužel znát, trochu si to tam žije vlastním životem. Manažer ale dělal dlouhá léta v tréninkovém oddělení,a tak mě překvapuje, že by si to nehlídal, ale tak možné je všechno včetně ztráty iluzí. Jestli Tě to uklidní, nechám to tam zkontrolovat :) ale jak jsem říkala už mockrát - sebelepší stroj, sebelepší kafe, sebelepší postupy X neschopnej/ otrávenej/ nehlídanej barista = výsledek na houby.
A ristretto neděláme :) jen espresso.

TEREZZZKA: zajímalo, každopádně když slyším ten důraz na kvalitu, tak mě to poměrně překvapuje. moje trvalá a dlouhodobá zkušenost s CH je na brumlovce, kde je kafe setrvale hrozný a jediný pitelný je v cappuccinu. espresso nebo ristretto jsem si tam dal asi jenom 4x a pokaždý mě to na pár měsíců odradilo
a la marzzoca maj v každý druhý kavárně (a až budu mít svoji, taky tam bude, i když neznám kvalitu)

VECTOR: nejhnusnější kafe v Praze? Zkuste Buldoka u Zborovský. To se nedalo ani polknout.

Jinak jsem zkusila Gloria Jeans - měla jsem kolem cestu už 2x. No a musím říct, že cenově sice srovnatelná s Coffee Heaven a Starbucks, ale tak o 20 procent horší. Nesnáším, když si o kafe spálím jazyk - zmíněné dvě kavárny tohle už pochopily. A tady mi to kafe navíc přišlo, jak když jim ty kávový zrnka hnijou v tom mlejnku měsíc než to spotřebujou, případně blbá voda, nevím. Divná, natrpklá chuť. Zlatý moje CH, prostě :-D

no v hany uz neni segafredo pres dva roky :)

VECTOR: jj, taky jsem to tak viděla. tak jsem ráda, že se to zlepšilo, je to na šikovnym místě...

FAR_IDA: Fakt? V indigu meli vzdycky (spolu s hany bany) nejhnusnejsi kafe v praze. Musim vyzkouset...

hlásim dobrou zprávu, totiž, že v Indigu, Montmartru a předpokládám teda, že i v café č. 4 zlepšili kafe. dřív dělali myslim segafredo, každopádně teď jedou lavazzu, což je rozhodně lepší volba :)

dobrou kávu - označení sicilia, nevim co to znamená (a teda vynikající výběrové rumy z celého světa) naleznete v malířské ulici naproto wakatě. podniku se myslím říká vývařovna, ale nevim jak se doopravdy jmenuje. tak až do těchto končin zabloudíte tak se tam stavte;)