IVUSHE: Done :-)
Jinak s řepou mě dostali v neděli v Zelení kočce v Brně. Osobně řepu miluju. A při pohledu na jídelák jsem si objednala borčš a dobře znějící salát z červení řepy s jogurtem a česnekem.
A co mi donesli? Zelňačku, ve které vařili sterilovanou řepu a syrovou sterilovanou řepu s troškou jogurtu a hlavně se spoustou odporného, překyseleného láku s umělými sladidly. Brrrr.
Řepný salát je nejlepší, když uvaříte řepu do měkka (a nebo upečete v alobalu, to je ještě delikátnější), nastrouháte a jen trošku posolíte, pokapete citronovou štávou a olivovým olejem.