WILDENBURY_SQ: Jo, na tom něco bude.
Nebo je to možná tím čerstvým mlékem, které nám nosili přímo z kravína. Nevím. Mně se nikdy taková mlíkovka nepovedla.

WILDENBURY_SQ: Přesně tu. Babi do ní nedávala žádnou cibuli ani špek. Netuším, čím to bylo, že ta polévka byla tak dobrá.

pardon, to drobeni je hl. mouka + voda + vejce.. afaik.

MEANDER: jako mlikovou polivku?

.. Mno co to je dobra .. Ja myslel, ze slozeni tehle polevky je opravdu jen plnotucne mleko, zaprazena cibule (ovonena dobrym spekem, mm) a drobeni z mouky a vody ..

Moje babi dělala strašně moc dobrou mlíkovku s domácím drobením. Mám na ni chuť, ale nevím, jak se taková dobrá mlíkovka dělá. Víte to někdo?

Mnam mam chut na lalok. :D

PIGSTER: Nebo s česnekovou majonézou! Výborná věc, ten jazyk.

ZUZKAOU: jazyk je uplne MNAM - idealne s tatarkou

WILDENBURY_SQ: Ani třeba srdci nebo jazyku? To je čistá svalovina, bez jakéhokoliv náznaku zápachu. (dobrá, jazyk se po uvaření musí oloupat.)

WILDENBURY_SQ: Koprovka mňam. A rizoto, segedín a buřtguláš.

Koprovku, spenat, UHO, buchticky, zemlbabu, to ja vsechno rad..

..ale tem pajšlům ja na chut asi nikdy neprijdu, blegh.

Základní recepty na přípravu vnitřností.

Kuchařka - Maso které šetří kapsu-Mondi.h.pdf (9972372 B)

ZUZKAOU: Vřele doporučuju tento http://www.recepty.cz/recept/segedinsky-gulas-madarske-babicky-8119/komentare?page=2
Je to nebeská mana.

Macek v botách - Klasický segedínský guláš dle Eleka Magyara
http://www.macekvbotach.cz/klasicky-segedinsky-gulas-dle-eleka-magyara/

Je fakt, že segedín v jídelnách mi přišel vždycky nejedlej, u nás doma se nevařil a tak si pamatuju, jak jsem byla překvapená, že to je dobré, když jsme ho vařili na jedněch horách s oddílem, tudíž to bylo takové ... skautské ... nikoliv pořádně připravené.

Asi ho v nejbližší příležitosti udělám, je to takové zimní jídlo. I když teda budu muset zůstat u běžné papriky.

PIGSTER: A přitom jde udělat dobrá celozrnná, ale potřebuje dostatek tuku a vajec, jinak to není vánočka...

ZUZKAOU: "prodejna zdrave vyzivy" hadr

FUUUUUU
Kvásková vánočka bez vajec | Vaříme zdravě
http://www.varimezdrave.cz/kvaskova-vanocka-bez-vajec

Místo mléka - rýžový nápoj zajíc, místo másla - olej, místo cukru - rýžový syrup, navíc s žitným kváskem. Nevím, co z toho vznikne - respektive vím, sladký, pletený chleba- ale rozhodně to už není vánočka.

A proč tam proboha leje citronovy esencialni olej, namísto citronové šťávy?


Nevím - pokud se vydám cestou, že si zakážu živočišné produkty (co ty chudinky kvasinky?) a z nějakého důvodu trpím sacharofobii, tak budiž. Ale proč se pak trápím vyráběním náhražek za nedostupné potraviny, které zcela zaručeně neuspokojí mou chuťovou paměť z dob před prozřením...