GENTIANA: Jj, souhlasím s tebou, ale nevím, jaká je tvoje zkušenost, ale většina našich kantorů uznávala způsob výuky "tady si stoupněte na chodbu a čekejte" nebo "přečtu vám svých dvě stě padesát nudných slajdů, kterým ani sám nerozumím".
K tématu - poslední díl Pohlreicha sice postihl dobré téma, ale mohlo tam být ještě víc vaření, matně si pamatuju něco jako, když Jamie Olivier jel do USA škol, to bylo dobře zpracované, vaření a celkově přístupu k jídlu tam bylo tak akorát. Možná by bylo fajn, kdyby si Pohlreich něco takového vzal na paškál taky, prostě celkově kulturu stravování, zažité zvyky apod...