• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    GANBOYAno šéfe / Na Nože--- Polerich Polerich uber ales



    Co je totální úlet?Samozřejmě jídlo...



    Klik na Babicu: [ Spolek pratel Mistra Babici aneb všichni si to doma uděláme, protože je to jednoduchý, rychlý a dobrý! ]

    jeden polerich vladne vsem, jeden jim vsem kaze. Do kuchyne uvrhne a k plotne privaze.
    rozbalit záhlaví
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    STEPNI_VLK: to se muslei dost zlepšit, byli jsme tam asi před 2-3 lety a i přes prázdnou hospodu to za moc nestálo. Ani obsluha ani jídlo, takový slabý maloměstský průměr.

    A když jsi v Litoměřicích, na náměstí mají naprosto dokonalou zmrzlinu.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Jsem tu dlouho nebyl... Nicméně k nedávno proběhlé diskusi o kvalitě obsluhy bych měl malou doušku. V posledních měsících jsme často pracovně pobývali kousek od Litoměřic. Tohle město patří mezi má oblíbená a tak jsem tam jezdil relaxovat. A na náměstí - kdy bych normálně čekal spíše pasti na turisty - jsem díky tipu od kolemjdoucí, kterou jsem oslovil, objevil vážně skvělou restauraci. Jmenuje se Radniční sklípek, je nekuřácká, jídlo je tam skvělé za přiměřenou cenu, točená plzeň jako křen, velký výběr vín, obsluha výborná, přes léto i zahrádka venku.

    K číšníkům. Na povel to tam má velmi příjemný hlavní číšník (viz foto), který se nezapomene zeptat, jestli je vše v pořádku, i když vás třebas osobně neobsluhuje. Ani další (evidentně i brigádníci) ale nejsou žádní škarohlídi a nezažil jsem tam nic, co by mne nějak rozladilo. Všichni pořád usměvaví, obsluha v rámci možností rychlá, nikterak vlezlá. Cením i "stejnokroj".

    V takovém případě při placení chválím kuchaře (naivně si myslím, že pak z dýška dostane něco i on) a dýško dávám opravdu hodně vysoké.

    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    BRUKEV: V tomhle typu hospod v tý šunce stejně žádný maso není :-).
    TESSS
    TESSS --- ---
    BRUKEV: ne :-)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Ale jděte, to je jako když v jídeláku u bezmasých jídel máte smažák se šunkou, se s tím smiřte :)
    GENTIANA
    GENTIANA --- ---
    CHORCHE: Je to ujetý.
    SAYUZ: Selský rozum je věc, které je záhodno se vyvarovat.
    DIVER
    DIVER --- ---
    já bych si k tomu dovolil snad jen podotknout ... a bez přezouvání :)
    SAYUZ
    SAYUZ --- ---
    BALAENA: Chápu, taky jsem tu nechtěl rozjet o tom označení i párkách debatu na celý den, jen dle selského rozumu by mohl někdo jako já chápat, že bez lepku je bez lepku a ne s lepkem :D
    Jsem obohacen o informaci, že potraviny bez lepku můžou mít 20mg/kg. Tímto děkuji a hlásím, že párky s lepkem a nápisem bez lepku považuji za dosti probrané :)
    PALEONTOLOG
    PALEONTOLOG --- ---
    SAYUZ: bez lepku je schválené výživové tvrzení a jen magor by se o to obral... když se tím může na výrobku pochlubit
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    SAYUZ: nikolivěk. to není označení stanovené zákonem. zákonem stanovené označení je "bez lepku"
    dietní potraviny pro zvláštní účely prostě mají svoje pravidla, sestimsmiř
    SAYUZ
    SAYUZ --- ---
    87HIGHFLYER: Jasný, že je to náročnější to chápu, ale tak nebudu psát BEZ LEPKU a napíšu tam S MAXIMÁLNÍ POVOLENOU HRANÍCÍ LEPKU BEZ LEPKU :)))
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    87HIGHFLYER: pro většinu celiaků těch 20 mg/kg bezpečných je. a kdo je citlivější, ví to o sobě a nekoupí si to. proto se tam ten údaj o maximální možné kontaminaci uvádí.
    třeba pro synovce se smí kupovat do 5 mg/kg
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    SAYUZ: no, tak ono to ma samozrejme smysl - zajistit 0% lepku je mnohem narocnejsi nez tolerance nejakyho mnozstvi. Pokud tohle mnozstvi je bezpecny i pro lidi s celiakii, je to naprosto v poradku.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    SAYUZ: To máš jako pivo bez alkoholu s alkoholem, ty metody odstraňování prostě nejsou dokonalý.
    SAYUZ
    SAYUZ --- ---
    BALAENA: Aha, takže čupr norma, bez lepku s lepkem :)
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    SAYUZ: na to, aby výrobek mohl být označen "bez lepku", nesmí obsah lepku v něm překročit 20 mg/kg. tak praví zákon.
    SAYUZ
    SAYUZ --- ---
    MICKK: Konkrétně tyhle http://www.krasno.cz/produkty/detail/41000001--videnske-parky-premium-200g-nove-baleni/ , ale zvláštní (proč to taky píšu) je, že z přední strany píšou BEZ LEPKU a ze zadní strany ve složení píšou obsah lepku/gluténu max. 20mg/kg ...
    SAYUZ
    SAYUZ --- ---
    SKRU: Zvláštní pocit prohlížet si sekci vegan shoes a jíst u toho párek :D
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    Kurkuma, návrat květáku a uzení. Současné trendy moderní kuchyně | Dobrá chuť | Lidovky.cz
    http://www.lidovky.cz/...trendy-moderni-kuchyne-pwz-/dobra-chut.aspx?c=A160623_142818_dobra-chut_ape
    SKRU
    SKRU --- ---
    CHORCHE: pro tebe..:)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam