KRUTAS: to je kruty jak prisel vybavenej, a na konci vytahoval jednu vec za druhou, co nebyla k nicemu :-)

Gordon fucking hell Ramsey vs. palivy omáčky
Gordon Ramsay Savagely Critiques Spicy Wings | Hot Ones
http://www.youtube.com/watch?v=U9DyHthJ6LA

Pohlreich v Rozstřelu: Moje žena říká, že jsem Tyrš české gastronomie - iDNES.cz
https://www.idnes.cz/...rel-sefkuchar-zdenek-pohlreich-karla-mrackova.A190111_082250_hobby-domov_mce

DIVER: mě bavil ten Kapoun

asi nejspíš sem. Vaněk a veverky. docela bavilo - a ty omáčky bych klidně zkusil:

https://m.youtube.com/watch?v=UQ60VUdlwAE

tohle je král friťáku :))
The Only Michelin-Starred Tempura Restaurant in America — Omakase
http://www.youtube.com/watch?v=xfaAXpG-SMM

TESSS: jsme na to všichni zvyklý, je to víceméně neutrální sýr, dobře (přiměřeně) se roztéká a má příjemnou strukturu.
Nevím, proč by eidam měl být zapovězen.

MAR_TINA: jsem kdysi nekde cetla, jak si nejaci vedci z ceske univerzity jen tak z legrace delali vyzkum z jakyho sejra je nejlepší smazak a vysel jim eidam. Konzistence, chut a vubec vse :) Skoda, ze už nevím kde jsem to četla a odkud byli.

TESSS: bleah, obalovanej čedar. To se nemůže dát žrát. A navíc cena je násobná proti eidamu. Slušnej dělá Moravia, celá cihla se prodává v Makru.

Roman Vaněk: mistr kuchařek, podle kterých se dá vařit - iDNES.cz
https://hobby.idnes.cz/...ovor-vikend-mf-dnes-d69-/hobby-domov.aspx?c=A181206_124241_hobby-domov_bma


Spousta potenciálních zájemců nečte text recenze. Orientují se jen podle počtu hvězdiček, který je ale ošemetný. Začínající blogerka nám třeba napíše: „Rozhodla jsem se začít dělat recenze kuchařek, takže mi zdarma pošlete recenzní výtisk.“ V tomto případě jí slušně odepíšeme, ať si naši knihu koupí, což ji urazí, a za trest nám dá jednu hvězdičku z pěti. Nebo si recenzent naše recepty různě kutilsky „dotvoří“ a pak se diví, že se to nedá jíst. Napíše třeba: „Vaněk doporučuje olej, ale já jsem dala sádlo. Množství soli jsem ponížila o 75 %. Houby jsem nahradila lilkem a smetanu mlékem, a výsledek byl hnusný. Můj závěr: Vaňkův recept v knize nefunguje“.

Na závěr nejdůležitější otázka: jaké vánoční cukroví máte nejraději?
Vanilkové rohlíčky a včelí úly, kterým ovšem polovina republiky říká vosí hnízda – včetně mé manželky. Je to velmi emotivní a citlivá záležitost. Takže do Velké kuchařky Čech a Moravy jsme tohle cukroví museli zařadit pod oběma názvy. Čtenáři by jinak byli schopni se navzájem vraždit a Jana by se snad se mnou rozvedla.

Neveril bych, ze to reknu, ale v dnesnim dile s tema dementama z Lipna mi Santo prijde jako fajn sympatak.

EFFKA: to dělá posledních 10 let ne?