• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    GANBOYAno šéfe / Na Nože--- Polerich Polerich uber ales
    CHORCHE
    CHORCHE --- ---
    TOOMIX: tak na to jsem zvědavej. jelikož to je docela blízko, tak jsem slyšel o těch problémech s personálem a že to vlastně už dávno není pro místní
    a s tím znovuotevřením jsem slyšel před pár týdny třeba názor od jednoho kuchaře na tohle (resp. ty lidi se tu různě znaj, dělali spolu tady, nebo tam):

    Pár kilometrů od Sušice už patnáct let provozujete restauraci postavenou na hovězím z vašeho vlastního bio chovu.
    --- jakože tohle úplně pravda nebyla, že by to pokryl jen svým chodem

    na druhou stranu v Sušici se gastro poslední roky zvedlo - od covidu Pípa a vývrtka na náměstí. tak letos nově Bejkárna (ta je dražší, ale taky někde jinde)

    https://www.instagram.com/bejkarna_susice/?hl=cs
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Neměl jsem sílu personálu odporovat, teď si dělám věci podle sebe, říká majitel slavné hospody - Reportermagazin.cz
    https://reportermagazin.cz/a/i67i2/nemel-jsem-silu-personalu-odporovat-ted-si-delam-veci-podle-sebe-rika-majitel-slavne-hospody
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    GIANT
    GIANT --- ---
    SALAMAN: jako vzdy podle potreby a situace.
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    ZUZKAOU: Zděnda nám nějak levicovatí!
    OTAVA
    OTAVA --- ---
    Díky kombinaci homeoffice, dovolené a nemoci jsem skončil asi se sedmi litrama na stravenkove kartě.
    Můžete doporučit nějakou luxusní restauraci v praze kam bych mohl vzít manzelku na rande aby tam brali stravenkove karty prosím?

    díky moc :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    EVILMIND: ale tohle přece není výpalné , dotace. TO je investice! A jsem líná dohledávat jak to měl s dotacema během covidu.
    EVILMIND
    EVILMIND --- ---
    ZUZKAOU: Zdeněk Pohlreich (v rozhovoru s Pavlem Štruncem): „Je tu kult vzdělávání, dotace jsou prokletí", 2018

    Samozřejmě jen ty dotace, co nedostanu já, se tam zapomnělo zmínit.

    ŠTRUNC - Je tu kult vzdělávání, dotace jsou prokletí,... | Facebook
    https://www.facebook.com/struncinfocz/posts/2006618982763949/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    DOCKINEZ: tak jsem dal první sérii. Je to fajn, když máš chuť na nenáročný podmaz typu Ano šéfe, ale nemáš náladu na Pohlreicha.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    Na voyo jsem narazil na Na nože (SK), tedy Kitchen Nightmares po slovensky.

    Tak doufám, že to bude mít aspoň krmnou kvalitu jako podmaz při práci.
    CHORCHE
    CHORCHE --- ---
    ALI: ok dam. obcas tady recenzuju ramen a docela se to tu vysvihlo behem roku i zpopularizovalo (takže mi to pak lidi sezrali a musel sem si davat uz rezervacku) :) neni to tedy umami, ale slanejsi, lec pecka a nemusim se tahat do BONu
    s chatgpt si taky pohravam, to bych moh vyzkouset tez (ale plkne nejspis nejake kraviny)
    ALI
    ALI --- ---
    CHORCHE: chatgpt!
    a pak dej vedet, jak to dopadlo .)
    CHORCHE
    CHORCHE --- ---
    MUTHA: dík, hodim to i tam. kamarád chce provozovat fast food bistro. takže jde spíš o sériovou výrobu, než nárazový úlet :)
    CHORCHE
    CHORCHE --- ---
    trošku OT, ale nenašel jsem lepší auditko - poradíte prosím někdo jak na mléčné smash burger bulky? něco tady zkoušíme s kamarádem a nic moc (optimál je FATfuck v Praze, pokud znáte https://ftfck.cz/ )

    na oko nám to tady dělá pekárnička dobře, ale nemá to konzistenci

    DAWIDOS
    DAWIDOS --- ---
    DOCKINEZ: Vsechny zakladni kola (6) a jedno semifinale :-)

    Jakoze “zatim” vsechny.
    KADAS
    KADAS --- ---
    Co vim tak byl Pohlreich ze Salabky nadsenej, neznal to, hodne Petra chvalil jak to tam delaj, byl prekvapenej hodne
    KADAS
    KADAS --- ---
    KASUMI: Treba s Kuncem se vubec neznal… v pripade Salabky bych rekl ze rozhodlo to ze maj bib.. ale tezko rict co rozhoduje o postupu
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    LYNCH: proč spoiler? Bylo 6 základních rozstřelů 1:1, teď začlo další kolo. To se ví od začátku, že to tak bude. Ale kolik bude ještě dílů, to netuším.
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    DOCKINEZ: spoiler jak hovado!
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam