QUAACA: nastrouháš/nakrájíš na co nejmenší kousky vcelku libovolnou zeleninu (mrkev, celer, cibule, pórek, květák, kapusta, rajčata...), zejména kořenová zelenina, cibule a rajčata by podle mého chybět neměly, smícháš na pekáči s olejem, solí, trochou koření dle chuti (drcený kmín, pepř, nějaké bylinky nebo kari...), tak půl hodiny pečeš na hodně stupňů, můžeš občas promíchat, ale není nutné, a po upečení rozmixuješ.
Případně se to nechá nerozmixované, k tomu se udělá nějaká příloha a člověk má výborný oběd. :)