IORETH: jinak s tou kůží - je tučnější, takže bude tučný i ten vývar, proto bych ji odstranila. Nebo teda pak z vychlazeného vývaru sebrala tuk, jako to dělám se slepičí polívkou pro nás.

KRKA: v Bille na Podbabě. Měli kuřecí půlky i celá bio kuřata.

Ale ve dvou dalších Billách, kde jsem byla (Budějovická, Pankrác) neměli pomalu ani bio hovězí, takže je to spíš náhoda než pravidlo, mi přijde.

TRISSIE: to si sehnala kde to kure prosim te?

TRISSIE: Nenapadá mě jediný důvod, snad jen kůže by mohla obsahovat nějaké svinstvo z okolí, ale v případě biokuřete by to neměl být problém. Za stošedesát? Za podobnou cenu jsem výjimečně koupila kuřecí prsa v Bille (Vocílka) a byla plná vody :/

IORETH: já bych to nevyhodila, udělala bych ze skeletu vývar pro sebe, za 160/kilo bude muset bejt zlatej :-)

spíš mi šlo o to, že ve všech receptech čtu "uvařte kousek libového masa", tak jestli je za tím nějaký důvod.

TRISSIE: na vývar můžeš použít sakum prdum všechno, včetně jedlých vnitřností, vyhodit to by byla škoda :)

konečně se mi povedlo sehnat biokuře za rozumnou cenu, ovšem ne řízky, ale prostě půlku kuřete.
Když to chci dát 7,5m dítěti, tak předpokládám musím stáhnout kůži, aby to nebylo tučný, ale můžu použít na vývar i kosti, nebo to celé nejdřív vykostit?

BONIE: já mu ho dávám od začátku příkrmů. dělám to, jak říká vaše pediatra.

LILY: ano sousedka má podobné - pije dokud nevidí dno :oD

VERONIKA22: no jo, Mišák taky vypije tak dvě deci vody denně.
Když jsem zkoušela přidat sirup, žádný moc rozdíl jsem neviděla.
Zato kámoš má dítě, před kterým musí tekutiny schovávat, prý vypije za den přes tři litry a vypil by i víc, kdyby mu to dovolili.. :)

LILY: jak ve vedlejší diskuzi psal MEDVED007 - člověk podá dítěti k pití naprosto cokoliv jen aby nebylo dehydrované. vody mi za den vypije tak 150-200ml a vody se šťávou vypije 250-300ml. mluvim o šťávách a sirupech. perlivé limonády mi přes práh nesmí.
díky za připomenutí hození nastrouhané zeleniny na máslo - to už jsem dlouho nedělala

ORIKA: mno jo.. Když má mládě období, že nejí, tak se utěšuju tím, že jsem tu na nyxu mnohokráte četla o dětech dlouhodobě živých na kyselých okurkách. :)) Ale mírné ohřátí mlíka v kastrůlku na plotně by vskutku nemělo být ničemu na škodu.

VERONIKA22: to co popisuješ, je z mého laického pohledu na tčm oslabená slezina. Tj. v dětství to člověku prochází, páč má obvykle ještě velkou zásobu energie, v dospělosti se holt nerovnováha musí někde projevit.
A vy už dáváte limonádu? Vždyť je ještě mladší, než to moje mládě a já takové věci neplánuju do doby, než to po mě sám začne nějakým nesnesitelným způsobem požadovat.
Podle mě je voda v pohodě, Mišák nepije nic jiného, než vodu, případně sem tam pár loků šťávy (obvykle vyrábím kombinaci jablko, červená řepa, mrkev). Myslím, že nedostatek teplých nápojů se dá docela dobře kompenzovat tepelnou úpravou stravy.

VERONIKA22: já moc na ztrátu vitamínů varem nehraju, mám raději ten čínskomedicínský koncept (tj. čím dýl jídlo vařím, tím víc je v tom čchi), ale chutnou čistě zeleninovou polívku (bez dochucovadel, krom soli) za 10-15 minut uvařit zvládnu. Základ je na chvíli zeleninu pokrájet na menší kousky nebo nastrouhat a hodit nejdřív na tuk (dávám směs másla a oleje), pak teprve zalít vodou a povařit.

VERONIKA22: nebo udělej polívku z mrkve, petržele nebo červené řepy, těm hodinový var nevadí a ostatní zeleninu přidej až ke konci - hrášek, brokolici, květák, kedluben, ředkev... Střední dobu potřebuje kapusta, brambory, celer. A úplně nakonec tam můžeš vrazit klíčky munga a zelený bylinky, ty stačí ohřát :).

ADD: ohřívačku mám (někde zahrabanou :)), jen mi vždycky přišlo, že to v ní trvá docela dlouho a synátor moc nemá náladu na svoje mlíko čekat :)
IORETH: to je přesně ono, ari musí mít mlíko teplý :)
LILY: nj, naše dítko ovšem odmítá jak ovoce tak zeleninu, z jídla ji velice systematicky odstraňuje, takže v tomto směru do něj vitamíny nedostanu, jedině v jogurtu nebo přesnídávce
MAKU: no, doma ji máme, používá ji tedy především muž, ale co si budeme namlouvat, ohřátí jídla/mlíka v ní je pohodlnější a rychlejší :)

tak mám jeden zdravotní dotaz - ke správnému fungování žaludku a zdravému zažívání je nutné několikrát za den vypít teplý čaj? nebo může žaludek fungovat jen o studené vodě?

já si totiž pamatuju, že v dětsví polovinu mého pitného režimu tvořili limonády a druhou polovinu teplý sladký čaj a žaludek jsem měla fit a neskutečně dobře fungující ( celou trávicí soustavu ) ale jakmile jsem se v pubertě rozhodla, že na nic nemám čas a nebudu čekat až mi čaj vystydne a pila jsem pouze limonády či vody z lahve - která mi stála u stolu tak šlo zažívání do pryč a dneska znám řezání v žaludku, nafouklost a jiné nefungující zažívání.

no a můj mrňous zatim dělá to, že čaj mu nechutná a cokoliv je teplého tak řve, že jí to pálí. takže je živa pouze z teplého mlíka ráno a po zbytek dne limonády a voda. a já se bojim aby její zažívání nebylo nefunkční už od mateřský školky?

nebo funkčnost zažívání není daná pravidelnou teplou stravou ale prostě věkem kdy to jde samo od sebe do pryč?

DRIZZT: ano to už mě v historii taky napadlo - když já jsem takový krkoun, že nemám to srdce/peněženku na to abych obyč polívku dělala z dvojnásobku zeleniny.
ano v době mých 10min polívek jsem kupovala kostky s vývarem ale už nechci tak jsem vzdala snahu o polívky s vitamíny a vařim jí "hodiny"

VERONIKA22: Tak jestli chceš, aby polévka nějak chutnala a zároveň zelenina měla vitamíny, dělá te to tak (pokud vím), že uděláš zeneninový vývar, tu vyvařenou zeleninu vyhodíš a nasypeš tam čerstvou zeleninu na malinkaté koutičky, aby to za 10 minut změklo. Někteří se uchylují k vývarům v kostce/sulcu a prostě přidají zeleninu. :-)

trochu odbočim ale snad je to podobné a navážu na LILY, že i vitamíny jsou jinde.
já jsem pro změnu nikdy nechápala jak se má vařit dobrá zeleninová polívka - když jí přece nesmim vařit déle než 8min ( pak začnou některé vitamíny mizet ). takže jsem mnoho let vařila polívku 8-10min - zelenina tu vodu ani nestihla ochutit.
no a pak jsem se na to prostě vybodla, že na vitamíny kašlu jsou i jinde a toto jídlo uvařim pořádně.