ROXXA: my dneska měli moc dobrý rizoto: na lehce osmahlou cibulku hodit rýži, květák, mrkev, hrášek a nechat vařit, nám jsem přidala na konci kari

přemýšlím jak udělat květák pro 11m dítě a maminku zároveň?

ANNNA: jedna z nejoblíbenějších je u nás hustá zeleninová:
na oleji osmahnout libovolnou mixovanou zeleninu (podle nálady a stavu v ledničce/mrazáku, mrkev, kukuřici, hrášek, zelené fazolky, květák, brokolici... vynech, co kvůli kojení nechceš, a té zeleniny fakt hodně) - pokud je mražená, tak nechat na plotně, než se voda z ledu odpaří. Pak zaprášit hladkou moukou, zasmahnout jíšku, zalít vodou, osolit, přidat brambory na malé kostky, vařit doměkka. Na závěr dochutit majoránkou.
Zeleniny a brambor musí být, že v tom prakticky stojí vařečka (většinou, když vařím jen pro sebe a děti, tak padle půlkilový balíček mražené zeleniny a dvě větší brambory).

Všechny naše děti na tom úplně ujíždějí, i chůvy vždycky říkají, že "jak je polívka, tak je oběd vždycky bez problémů".

SHINIGAMI: Cuketovou buchtu mi taky snědl ač cuketu v risottu nebo tak nechce:o) Jsou mu tři, holt se mu zavděčím hlavně těstovinama, rýží a bramborama. A přitom jako mimino jedl všechno a ochotně..

XMARGE: udelej mu prepasirovane azduky s troskou medu, mozna zmeni nazor;)

ANNNA: zelňačka asi bude v kategorii jako fazolová, ale dál mě napadá z červený čočky, krémová špenátová, houbová, hustá tomatová, třeba s těstovinovou rýží...

ANNNA: porkovy krem s krutonkama? nebo cibulajda je dost husta, ale taky by mohla nadymat..

Btw pozor na dyne, zloutnou po tom deti:)

Máte nějaké osvědčené polívky, které obstojí jako samostatné jídlo? Jak je chladněji, hodně polívkujem, a začíná se to nějak zacyklovat :)

Vařím většinou - dýňovou (případně dýňovou s mixovanou zeleninou) a silný vývar s nudlema a zeleninou... Někdy bramboračku. Gulášovku z mletého masa. V létě minestrone. A tím tak končím. Fazolovou vzhledem ke kojení riskovat nechci...
Díky za nápady!

SOLEI: tak klidně uvítám do pošty recept :-) my máme čerstvý rozmarýn, takže asi jen upeču na něm a možná přihodím nějakou zeleninu

HUJERKA: taky bych si dala, muž umi fantastické zverinove ragu, jen nemam tu zverinu

SOLEI: jo jo, s těmi prvními dvěma podmínkami počítám a libové v tom najdu taky

HUJERKA: tady jde o dobrou tepelnou úpravu a jistotu dobreho zdravotního stavu, no a pak libové maso je libové maso, je jedno jestli je to zvěřina nebo kuře, maximálně to ditku nebude chutnat.

od jakého věku si prosím myslíte, že je v pohodě zvěřina-divočák?

Jakou konzistenci telecí plece?
Vaříme domácí prikrmy, zeleninu a ovoce pasirujeme, ale ted jsem se rozhodla i pro domácí maso...jak uvarit v páře nebo ve vodě a sebrat z hladiny tuk? A bude pasirovani stačit? Já mam bezzubé dítě a ani to nevypadá ze by to chlapec chtěl měnit.

PETATA: díky za tip, jablka domácí, tak to bude asi jasné a možná i ty hrušky aspoň bych nemusela zavařovat:)
GILLIATT: jj asi udělám tohle a puding tu mám nějaký vanilkový od alnatury.

Všem děkuji za tipy. Dle Apetitu vypadá ale pěkně a zajímavě, takže to bude jasné.) Dám pak vědět jak mě méně zdatné kuchařce dort dopadl, o nepečícím dortu jsem přemýšlela.... babička mi takový kdysi dělávala (piškoty namočené v kávě a sladký tučný máslový krém, to jsme byla ale už starší 10let).

ROXXA: tady je recept na ten nepčený jablečný dort, který doporučila Petata podle apetitu:
Nepečený jablkový dort | Apetitonline.cz
http://www.apetitonline.cz/recepty/3797-nepeceny-jablkovy-dort.html
já tam dávala bio puding, dá se koupit v bio krámech, cukru jsem dala minimálně třtinového a sladké to bylo i tak, citronovou šťávu jsem vynechala, pro dospělý dozdobila šlehačkou a všem chutnalo.

ROXXA: Přesnídávka se dělá jednoduše: ovoce umyješ, oloupeš, zbavíš jádřinců, nakrájíš na malé kousky. Do hrnce dáš jen trochu vody po dně, ovoce uvaříš doměkka a pak rozmixuješ. Ještě horké plníš do skleniček, který stačí na chvíli obrátit dnem vzhůru aby se zavařily. Kyselé ovoce můžeš zkombinovat s nějakým sladkým, např. s banánem. Ten se ale nemusí vařit, stačí ho čerstvý rozmačkat vidličkou a smíchat s částí hotové přesnídávky. Nebo při vaření hrušek můžeš přidat z mrazáku pár borůvek. Samotná hruška je projímavá, banán a borůvky fungují opačně.

K prvním narozeninám jsem udělala klasický piškotový korpus (domácí, není v něm nic, co by roční dítě nemohlo) s vrstvou tvarohu na oslavu toho, že od roku už se může a čerstvým sezónním ovocem (u nás to byly jahody). Vypadalo to jako normální lidský dort a chutnalo to všem :o)

ROXXA: myslim, ze k prvnim narozeninam vetsina z nas dava jablecny dort (rozvar) s piskoty
btw ted jsem delala pul napul s hruskami

i kdyz doma dostala tento a na ofiko velke oslave probehl klasicky dort (bananovy) s marcipanovym potahem a samozrejme ochutnala