Nikdy by mě nenapadlo, že mě bude bavit vařit první kojenecké příkrmy! S druhým dítětem je to taková pohoda, člověk má prošlapané slepé uličky a úskalí začátků a už jen vychytává další a další zlepšováky, aby to šlo hladce, snadno a s chutí na obou stranách :o)

IKARIE: pokud mi vadilo kiwi, tak by mohl byt problem i u ananasu, pripadne slupce z broskvi (jen tipuji, dle sebe..)

SOLEI: a ja do nich dávám dětské svačinky na výpravy s kočárkem.

YMLADRIS: Podle druhu jídla, tekuté věci obvykle v plastových krabičkách se zacvakávacími víčky (než dojdou). Mám různé velikosti, snažím se vždycky vybrat tu, která bude tak akorát. Pevné v mrazících sáčcích se zipem z IKEA. Prodávají je v různých objemech a jsou znovu použitelné. Sáčky je dobré nechat zmrznout v nějakém příčetném tvaru, jak radila SOLEI, třeba naskládané do mísy nebo krabičky, nebo naplacato na tom platu, ale to se mi vzhledem k naplněnosti našich mrazáků málokdy podaří, spíš hledám, do které škvíry se to ještě vleze. Trochu to připomíná tetris :-D A u sáčků je taky důležité, aby byly zvenku suché, jinak přimrznou k sobě a oddělují se zatraceně blbě.
Na něco občas použiju i kelímky Avent, ale to spíš třeba na ovocné dřeně nebo miminí příkrmy.
A poslední dobou používám i plastové krabičky od dovážkového jídla, které mi občas vozí muž z práce (italská kuchyně, vaří výborně, ale to množství plastu, v kterém je to balené, mě strašně štve, tak se to snažím aspoň znovu použit, ne to rovnou vyhazovat).

BLANITCHKA: INUSHKA to napsala hodně důkladně.
Jediné co mne napadá dodat. Takové věci i jako ragú (masa v omáčkách) se vyplatí dávat do mrazáku v nějakém tvaru, takže nastrkat si pytlíky s masem do nějaké misky, když to z ní pak vyklepnes tak se líp dělají hromádky.
Na polívku jsou super krabičky od mlíka.

A nech si tam místo na odstriky s mléko.

BLANITCHKA: Luštěniny bych vynechala. Problém dělat nemusí, ale můžou a v takovém případě by ti v mrazáku zbytečně zabíraly místo.
Já na mražené zásoby jedu celkem trvale, nejen v šestinedělí. Vaříme (střídáme se s manželem) 2x - 3x týdně a vždycky rovnou ve větším množství s tím, že se část dá do mrazáku, abych zbylé dny mohla jen sahat do zásob. S více dětmi a provozem, kdy jsme často půl dne někde v luftě nebo naopak potřebujeme dospávat, je to k nezaplacení.
Takže moje postřehy:
- mrazit po jednotlivých porcích, aby nebylo potřeba rozmrazovat kvůli jednomu obědu pro jednoho člověka litr omáčky (resp. já si teď mrazím vždy 1,5 porce - pro sebe a mladší dceru)
- všechno pečlivě popisovat (já popisuju fakt detailně, včetně použitého druhu masa, koření, potenciálních alergenů jako je lepek a vejce... Nikdy nevíš, kdy se u někoho objeví nějaká alergie nebo obyčejné "nechutná, nebudu"). K popisu připsat i datum zamrazení. Pokud toho máš fakt hodně, ideální je vést si někde tabulku se seznamem obsahu mrazáku a průběžně ji aktualizovat. Pak se ti nestane, že budeš vždycky jíst jen to, cos tam dala v posledních dvou týdnech, a někde na dně bude ležet dva roky stará sekaná :-D
- nemá smysl mrazit vařené brambory, po rozmrazení jsou hnusné
- mrazák vysušuje, k masu je potřeba zamrazit rozhodně víc šťávy, než bys na něj nalila při servírování za čerstva
- ze stejného důvodu se mi moc neosvědčilo mražení pečeného masa (vepřového, kuřete...), po rozmrazení je takové vysušené a tuhé. Maso obecně je lepší mrazit i rozmrazovat ponořené ve šťávě.
- smetanové omáčky se rády rozkládají na prvočinitele, ale dá se to zase spojit pomalým ohřevem s pravidelným promícháváním (tedy nestrčit to na dvě minuty na plný výkon do mikrovlnky, ale spíš pomalu ohřívat v rendlíku)
- nejsnáz zamrazitelná i rozmrazitelná jsou různá rizota, těstoviny s masovo-zeleninovými omáčkami, guláše a tzv. "eintopfy" ty mrazím rovnou smíchané s přílohou
- kusové potraviny (noky, ovocné knedlíky, kuličky z mletého masa...) je fajn zmrazit ve velkém pytli, ze kterého je možné průběžně odebírat potřebné množství, ale aby jednotlivé kusy nepřimrzly k sobě do jedné velké hroudy, je potřeba je nechat zmrznout rozložené na platě (některé mrazáky ho mají) nebo pytel po částečném zmražení důkladně protřepat a pak teprve nechat zmrznout úplně