Nefiltrované pivo | O pivovaru | Radegast
http://www.radegast.cz/o-pivovaru/nefiltrovane-pivo/
vim, ze to neni zrovna maly pivovar, ale konecne se jim neco povedlo... skoda, ze je to casove omezena akce. to pivo je moc dobre.

IJACZEK: Jo, mnich je muj oblíbenej, vždycky ho piju v rakousku na horách :)

KADZE: začátkem prosince sem byl ve SvětPiva.cz, a dal sem si za 55kč točenej
sice sem tu trochu OT, ale byla to bašta .)

diky za tipy.zly casy se chystam navstivit uz delsi dobu, takze o jeden duvod navic.

u sadu maj furt ?
obcas chodim sem a maj nemecky weissbiery
www.kavarnanasumave.cz

KACIR: já tam chodim tak jednou za měsíc a zatim pokaždý když jsem na ní měl chuť, tak jí měli...tak jsem měl asi štěstí

WENOUSH: V Pivovarským domě asi nemaj pšenici trvale, ale před rokem mi tam dost chutnala.
U sadu jsou vyhlášený podmírákama, takže jen v nouzi :-)

+ pivovarskej dům, ale tam je o poznání slabší, než u bansethů - kde maj teda z všeobecně dostupnejch weizenů asi moje nejoblíbenější, protože neni vodovový...ale speciály se jim tam různě střídaj, takže je potřeba tam chodit často, nebo jim napsat a zeptat se, kdy budou mít

jo a ještě u sadu...

KADZE: Vlastní výroba pivovarů U Bulovky a Bašta U Banshetů stojí za ochutnání, Primátor Weizenbier je tradičně na čepu v První Pivní Tramwayi, Nuselské bílé (vyrobeno v Chýni) zachutná ve Zlejch časech...

zdravim.muzete mi prosim doporucit mista kde se v praze toci dobry weiss bier / psenicny pivo?

a opravte si tam internet, nebavi me tam hackovat sousedovic wifi :)

UMBERTO: Rozšířený problém to je, ale trápí jen ty, kteří točí živé poctivé pivo. Stabilizovaný produkt nadnárodních společností tím neutrpí. :-)

KACIR: Díky! My si to taky myslíme, že Kout je výtečné pivo.

To chlazení to nefouká přímo na sudy, je ve vedlejší místnosti, ale nejsou mezi nimi dveře, takže ta teplota je tam velmi podobná. Co jsem se bavil s lidmi, tak je to celkem rozšířený problém... Teď v zimě je to jedno, možná je to i dobře, slyšel jsem totiž že na ve velkých mrazech hospodští u sudů topí v kamnech, aby jim to nezamrzlo.

UMBERTO: v patek sme tam jak na koni :D
za posledni rok moje nejoblibenejsi hospoda

UMBERTO: Foukat teplo z chlaďáků na sudy je fakt chyba, ale držím palce - Kout je fakt skvostný pivo...

Záleží na hodně faktorech. My například máme problém, že dole ve sklepě je i chlazení, který celej pivní sklep zahřívá o cca 4-5 stupnu vic než ostatní sklepní prostory. Teď v zimě to nevadí, ale v létě to byl problém, protože nefiltrovaný prakticky nešlo natočit, jak to pěnilo... Vymysleli jsme přesun chlazení do jinejch sklepních prostor, takže na jaře už by to mělo být lepší.

Asi jsem to předtím napsal blbě, naučili jsme se to teď točit tak, aby pěna nepadala tak rychle, ale možná je tam víc chyb, který děláme.

Jinak zítra nám zavezou tmavou 18, pullitr bude 45,- (třetinka myslim 31) a minimálně za ochutnání to rozhodně stojí.

UMBERTO: Moc rád přijdu otestovat :-). Nicméně, jak je vidět v mnoha hospodách, pivo se NEJDE naučit točit za týden. Všichni výčepní, u kterých mám otestováno, že jsou fakt dobří, to dělají 10+ let. Ale fandím vám moc, Kout je nejlepší pivo, rozhodně se zastavim, a následně sdělím dojmy :-))

JND: Hospodu provozujeme od dubna 2010. Nechci tvrdit, že jsme stoprocentní, ale snažíme se a myslím, že teď už pullitry nesmrděj.

SAMOUT: Shodou okolností jsem provozovatelem hospody U Slovanské lípy já. Beru, že nám trochu padala pěna, ale myslim, že jsme to cca před týdnem vychytali a teď točíme to parádně. Klidně rejpejte, zlepšíme se.

JND: Obsluha je ok, ale pivo neuměj natočit, což je u tak božského moku, jakým je kout, celkem značnej zločin :-((