• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TSOHpifka z malých pivovarů & hospůdky kde je točej (Cz, Sk)
    klub zaměřenej jen na kvalitní piva z malých pivovarů (které nejsou ještě prodány mimo Cz) a hospůdky kde je točej...
    Mapa výrobně činných pivovarů České republiky https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1R5gVvFc4Czz085esg-Mwv8aE6rI&ll=49.77907106623459%2C15.530104250000022&z=8
    http://www.pividky.cz/fakulta.php
    http://www.pivovary.info/showpage.php?name=prehled
    rozbalit záhlaví
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    1 odpověď+3
    SALAMAN: Třeba se to podaří trochu zvrátit dalšími druhy kveiků a bylinnými pivy.
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    +4
    SALAMAN: Ale jo, tomu znepokojeni uplne rozumim. :)

    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    +1
    SALAMAN: A to ještě ani pořádně nezačala. Podle toho, co se děje ve světě (zvlášť třeba v USA), tak ten opravdový boom ovocných piv máme teprve před sebou. Naštěstí je to jen relativně malý dílek v pestré mozaice pivních stylů, které na trhu jsou. Znepokojený bych byl až v případě, kdybych měl problém s tím najít dobrý ležák nebo ipu. Tohle mi příjde na minipivovarech super. Že to spektrum je opravdu tak široké a že si každý najde to svoje.
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    3 odpovědi+1
    JAKOUBEK: Tahle moda ovocnejch piv by uz mohla konecne skoncit.
    LBW
    LBW --- ---
    Obora Citra IPA, není špatný, ale...
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    HREBICK: Oprava. 6,9%. 7,1% má to mango s ananasem a passion fruit.
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    1 odpověď+3
    HREBICK: 7,1%. Ale je to teda brutální mulťák. Ta chuť ovoce je tak intenzivní, že má člověk cukání si to naředit vodou. Jsem rád, že jsem ochutnal, ale příště už asi jen “voda, slad, chmel, kvasnice”. :)
    HREBICK
    HREBICK --- ---
    2 odpovědi
    JAKOUBEK: Hezký ;) Jj, mám ho v hledáčku i s tím mangem... Co brutál?? :D Kolik to má vlastně voltů?
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    1 odpověď+1
    Souraři, už jste měli? A povedlo se vám ho dopít? :)

    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    + poznamka nakonec. Mnozstvi piva odpovidajici rocni produkci pivovaru Proud se v Prazdroji pousti do kanalu vzdy, kdyz proplachuji trubky.
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    +3
    Tak jen stručná korekce čísel, které padly mezi řečí.

    Plzeň + Gambrinus +- 5,5 mil hl ročně.
    Proud 10000 hl ročně (zatím jen teoretický max. objem produkce)

    Pilsner Urquell má 4 varny po 450 hl. A za den uvaří cca 16 várek denně. Gambrinus má varny prý ještě větší.

    Proud má varnu 32 hl. Ale v porovnání s minipivovary je to opravdu už větší pivovar, cca. na úrovni Zichovce.
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    JAKOUBEK: Dík. Jedeš si tam domluvit várku jako Létající pivovar? :-D
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    SALAMAN: https://untappd.com/PivovarProud vypadá že "pivečko šmakuje" jak by napsal Eduard
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    1 odpověď
    DOCENT: V patek tam jedu na jednani. Zeptam se. Radi se tim chlubi. ;)
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    1 odpověď+1
    JAKOUBEK: Je to fakt. Byl jsem kdysi na prohlídce Gambrinus, ale už si nevzpomínám jak obří varny tam byly. Nedaří se mi vyhledat někde popis nebo schéma varen co má Prazdroj nebo Géčko. Nezapátráte někdo prosím?
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    1 odpověď+1
    JAKOUBEK: Zjišťoval jsem, kolik toho mají v plánu ročně uvařit. Tak za rok asi tolik co Pilsner Urquell za den (neoficiální odpověď sládka s úsměvem na rtu). Nicméně by to mohlo odpovídat třeba Zíchovci?
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    SALAMAN: Když je to pokračování volby sládků, tak to nebude tak zlé. Měl jsem ležák, bylo to takové normální pivo. Respektive moje máma ho komentovala u oběda slovy “konečně něco, co se dá pít”. Takže cílovku si to určitě najde. Pak jsem vyzkoušel žitnou ipu a u té mám trochu problém s výraznou hořkostí po spolknutí. Ale naše projekťačka si ji chválila. Takže asi nejsem cílovka, nicméně, narazit na to pivo někde na výletě, nebudu se zlobit.
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    2 odpovědi
    DOCENT: A dá se to pít?
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    1 odpověď
    DOCENT: Třeba kraftovému pivu pomůžou otevřít dveře k řekněme konzervativnějšímu publiku. Běžný český pivař se na ejly nebo ipy či stouty pořád kouká skrz prsty. Myslím v obecné rovině. Zastoupení minipivovarů na českém trhu je pořád okolo cca. 2%, tak by si nemuseli zas tak moc konkurovat.
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    2 odpovědi+4
    JAKOUBEK: Patří to přímo pod Plzeň. Je to vlastně pokračování Výběru sládků. Tváří se to jako nezávislý pivovárek, aby se to dostalo lépe mezi craftové pivnice. Ale mají teda pěkně zvolené portfolio, těchto prvních pět piv obsadilo zásadní pivní styly. Jsem zvědav, jak to ovlivní pozici minipivovarů. Zmenší jim to hřiště, protože tohle bude na každé benzínce a v každém supermarketu.
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    1 odpověď
    CHOROBA: Takže ne ta úplně malej pivovar. :)
    CHOROBA
    CHOROBA --- ---
    1 odpověď+2
    JAKOUBEK: ty maj hospod po celejch cechach tisice, sponzoruje to plzenskej prazdroj
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    2 odpovědi


    Nový pivovar... zatím bez hospůdky, ale aspoň na rohlíku.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam