• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TSOHpifka z malých pivovarů & hospůdky kde je točej (Cz, Sk)
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    SALAMAN: Jj. Sibeeria. Dostali k dispozici od společnosti V. H. Humulus, která na Žatecku šlechtí chmel, experimentální NŠH20, NŠH90 a NŠH15 (snad jsem to nepoplet), tedy nové odrůdy pro svrchně kvašená piva, které mají základ v amerických popř. japonských chmelech. Pivo je pak vařeno z čerstvého hlávkového chmele. Ta 004 je pak ze Summit Cascade, což nová odrůda asi není, ale pěstovali ji u nás, tak je chuťově trochu jiná, než peletový import. Přišlo mi to jen zajímavé, protože další várky už asi hned tak nebudou. Chuťově jsou ta piva (subjektivně) jiná, ale bohužel nejsem takový znalec, abych dokázal říct, že je to třeba jen díky tomu chmelu, jakože to asi kvůli tomu chmelu je. Já nakonec skončil u té asi nejmíň experimentální 004, protože chutná nejvíc jako taková normální west coast ipa, což je pro šlechtitele zřejmě dobrá zpráva. :)
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    DOCENT: Aha, tak pokud je to doopravdy takto, tak se nějakému pošťuchování vůbec nedivím.
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    SALAMAN: Zkusím to naposledy vysvětlit. Pivovar A. uvaří min. 60 hl várku svého originálního piva, co vaří roky. Pár vykuků si odkoupí část tohoto jejich piva (třeba 10 hl), nechá si to stočit do sudů či lahví (i na víckrát když má malou spotřebu), dovézt až před práh a pak to prodává jako svoje pivo. Větší podvod není. Andělská 11 nebo Ležák 1012 mnm prostě neexistují. To nemá s létajícím pivovarem vůbec nic společné. Je pro to termín PIVOBAL. Je to něco jako Patron od Gambrinusu. Může se stát, že pak všude bude Géčko pod super craftovými značkami.
    A ty hysterické výlevy o se tu objevily začali hashtagem "pivopraha" na IPA2, co byla vařena ve F. (podle orig. anděl. receptu - toto by se vešlo do kategorie Létající P., cajk!) Ale jít pak s tou lahví se vyfotit k jiné varně mi přišlo jako bizár a že to zaslouží malý políček (v rámci kamarádského pošťuchování). Ale jak začal kolotoč polopravd, optal jsem se na tu neexistující 11° no a jak to dopadlo už naštěstí nevidím ... ještě jednou se omlouvám všem co to museli číst, ale blacklist je blacklist, přísnost musí být!
    (při čekání na Boučkovo pivo se taky optejte, jestli je to normál Cvikov, výčepák řekne "jo jasně" a tak není důvod pak křičet na celou frontu "podvóóód". Ale když tě pošle za slušnou otázku do prdele, tak si koleduje minimálně o zlého smajlíka)
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    DOCENT: Ale tohle je celkem běžný. Pokud jsi sládek z létajícího pivovaru, tak si to pivo na cizí technologii uvaříš párkrát a pak už tam nejezdíš vařit každou várku osobně. Necháš to dělat jejich sládka/podsládka.
    JAKOUBEK: To je Sibeeria?
    N_I
    N_I --- ---
    N_I: ještě k tomu vlastenci mi píše jeho spolužák...:)

    to bude taky parta...voe..:)

    reakce1: jezis

    reakce 2: muj bejval spoluzak....jedinej co dokazal nasrat uplne vsechny sladky v repu..pivo muze mit pitelny ale jinak bych se s nim nebavil...
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    Už to vypadá jako placená reklama, nicméně není tomu tak. Jen vznikají zajímavé kousky. Řada Evolution vařená s experimentálními nebo u nás neobvyklými chmely stojí zaochutnání. U mě se chytila 2 piva ze 4.

    H2O
    H2O --- ---
    DOCENT: já si tě do ignore nedám ubožáčku. Dost dlouho jsem taková paka jako ty přehlížel a přecházel. Ale to není dobře. Proti takovým jako jsi ty se musíš ozvat.
    Pamatuj, že na tvou žluč se ozvu vždy ;-)
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    N_I: Ale pro začátek drobná nápověda: pátral bych po Čáslavském pivovaru a jménu Šíba ... ale neoveřeno!
    Zkusim dát H2O do ignore, snad tu přestaneme plevelit nadávkami.
    H2O
    H2O --- ---
    DOCENT: jasně degente, zase to překrucuj. Ty jsi vážně ubožák první kategorie
    Chudinka malá se boji něco říkat, protože by se tady někdo ohradil.
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    N_I: Právě, že by zas někdo jinej se posnažil žejo ... se podívej co tu musím číst za hysterické výlevy, když se slušně optám na neexistující pivo.

    N_I
    N_I --- ---
    DOCENT: zase, nahod linky...clanek...podrobnosti..:)
    DOCENT
    DOCENT --- ---
    A kdo udělá rešerši na pivovar co vařil pivo Ortel?
    N_I
    N_I --- ---
    Pivovar Březová | Vlastenec
    http://www.pivovar-brezova.cz/

    jinak here co se vlastence tyka...sonduju nahnedlost sladka.:).je to partak kluku z rocniku co delaj na strahove, vinohradech a perry v rakousku....
    N_I
    N_I --- ---
    H2O:

    CHOROBA --- --- 20:26:40 27.2.2021 --- 00:40 :: historie navštívených diskuzí
    aco pivovar Vlastenec? :D

    filtr teda dos na piču..:)
    N_I
    N_I --- ---
    H2O: kuci sládkové od nás reagují na váš podnik...

    "cestou ze školy jsme se tam se spolužáka opili, tak se nám tam asi líbilo"
    H2O
    H2O --- ---
    N_I: mame filtr ;-) a ten nerika nic
    N_I
    N_I --- ---
    H2O: nevim se to tady nekde pretrasalo taky...ale nemame nastenku vid..:))))
    H2O
    H2O --- ---
    N_I: :)))) chapu

    Vlastenec my ne... co to je?
    N_I
    N_I --- ---
    strašně dlouhý..pozeptám se na vás "u nás"...oni vědí co jste zač..:))))

    a tys měl pivo vlastenec? nebo to byl jinej? :)

    H2O
    H2O --- ---
    N_I: https://www.facebook.com/andelskypivovar
    mikro pivovar a hospodu v Praze na Andelu... proto Andelsky pivovar

    varime ruzna piva, varime vetsinu u nas, ale tu a tam neco odletame. Mame malo tanku. Ted jsme navysili kapacitu o dalsi 4 lezacky / pretlacny tanky.
    prodavame sva piva, prodavame piva nasich kamaradu, dokonce prodavam i piva naseho sladka, ktera si vari jako vlastni znacku Skylon (nekdy u nas na varne, nekdy ve Frydlantu, nekdy u Haka, nekdy u Mouchy)
    11° se u nas nevarila nikdy. Neni kapacita. Uz takhle jsme byli (kdyz bylo otevreno) pravidelne vypity. Kdybychom do toho jeste lezeli 11 tak nemame co dat lidem na stul. NIKDY jsme netvrdili, ze je 11 varena u nas. Mame na to v jidelaku a na obrazovkach znaceni.

    Degent si na me smlsnul, protoze presne v dobe, kdy se resilo co a jak dal me zacal bombardovat, kde a jak je varena 11. Ale smlsnul si na me, dela mu to dobre, je spokojeny, vyhral ubozacek ... Nemel sem s nim tenkrat resit nic. Ted si me zase namaze za mou uprimnost... uz vidim ty kecy....vidis ja to rikal blah blah blah... hovno rikal. Nemel sem ekonomicky a logisticky jak to ted udelat jinak, ale tenkrat to tak proste bylo.
    A ten pitomecek mi tady bude vykrikovat neco o lharich a podvodnicich?

    Ze zacatku jsme meli vlastni pivo, vlastni recepturu a vlastni tanky ve Frydlantu. Ale logisticky to byla smrt. Frydlant furt kvuli necemu pizdoval. Vazly zavozy, vozili nase pivo jinak atd atd... trosku peklo. Tak jsme se domluvili (po serii velice bujarych slepych kostovani :)))), ze tu nasi 11 tam vazne neudrzime a hlavne bychom nevytahli pres okynko cely tank dost rychle a tolik sudu je za a) hafec penez za b) hafec mista na sklad.
    Stale ji mame nazvanou v jidelaku Andelska 11 a vzdy budeme. Ale taky u toho mame logo Frydlantu jako krava.

    vis co, nebavi me tady, aby se po me takovy ubozak vozil...Resim tu jak udrzet pivovar v chodu, jak pres okenko prodavat a udrzet lidi. Jsme maly, vse co jsme tu navarili, jsme prodali zde do skla na stul. Nebyli jsme pripraveny na staceni. Rozjel sem na vrchnim vycepu Pegasy, abychom staceli lidem do dusiku primo pred nima. Takze nelahvujeme dopredu, ale stoci to pro tebe az na vycepu. Pro nektere pivovary hracka.

    nikdy tu nebyl, nikdy se nepodival jak je pivo prodavany, ale nekoho odsoudit, to je rychlej... sup s nim na blacklist. Budu na nem rad. Varime dobry poctivy piva, radi vymyslime nove specialy, sanitujeme jak vztekly, nic nesulime, dodavatelum a personalu i v tedlech srackach platim, pulitr davam do pulitru, podmiraky jsou velky NE (nemelo by, ale kurva chybka se muze stat. Neco reknu a my to hned opravime, i proto ma personal velky tolerance na vrtulich, aby se nebali a nesulili lidi. radeji nadmiru nez podmiru. To ma za nasledek, ze je to trosku svadi si vysetrovat a pak pivo krast mne, ale to je jina story)

    ty doraz, rad te provedu a pokecam u tanku... pripadne muzu napsat harmonogramu vareni a doraz na varku at ochutnas sladinku.

    sry za referat... trosku me sere, ze jeden se tady snazi jak kokot, uz rok tady bojuje a pak prijde takova hnida a zacne vykrikovat neco o podvodnicich... at mi to prijde rict do oci, ale upozornuju, ze v CIPce mam louhu dost a ze mu v tom vymacham koule.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam